Om de zoveel tijd lijkt zowat elke voorraadkast te ontploffen. De pasta en de rijst zijn halfleeg, en achteraan staat nog een pak suiker. En wanneer die doos paneermeel precies openging, weet geen mens meer. Wanneer is het tijd voor een grote schoonmaak en moet je dan de hele inhoud vervangen? Professor en expert chemische voedselveiligheid Bruno De Meulenaer weet raad. [naar artikel]

Om de zoveel tijd lijkt zowat elke voorraadkast te ontploffen. De pasta en de rijst zijn halfleeg, en achteraan staat nog een pak suiker. En wanneer die doos paneermeel precies openging, weet geen mens meer. Wanneer is het tijd voor een grote schoonmaak en moet je dan de hele inhoud vervangen? Professor en expert chemische voedselveiligheid Bruno De Meulenaer weet raad. [naar artikel]

Wie vaak kookt, weet hoe handig een diepvries kan zijn om restjes te bewaren of enkele must-haves te stockeren. Maar wat mag je nu juist wel en niet in de diepvries bewaren? En hoelang mag je vlees invriezen? Of vis? Professor Chemische Voedselveiligheid en -kwaliteit Bruno De Meulenaer (UGent) geeft advies. “ Thuis kan je niet alles even veilig invriezen en kwaliteitsvol bewaren als in de supermarkt.” [naar artikel]

Het had zowaar een fragment uit In De Gloria kunnen zijn. Terwijl vaderlief via zijn webcam live op de BBC uitleg geeft over de politieke [naar artikel]

De temperaturen stijgen vandaag vlot boven de 30 graden. Bij zo’n hitte helpt een airco om het hoofd koel te houden, maar voortdurend werken, slapen en autorijden in gekoelde lucht is niet altijd even gezond. Welke temperatuur is het best om in slaap te vallen? En wat zijn de gevolgen als je te lang in een ruimte met airco bent? Professor Johan Verbraecken, longarts en medisch coördinator van het slaapcentrum in het UZA, geeft uitleg en advies. [naar artikel]

Onlangs was het nog in het nieuws: “Wie te weinig zink of selenium in zijn lichaam heeft, wordt ernstiger ziek van corona.” Maar klopt dat wel? Wat zijn dat eigenlijk voor stoffen en waarom heb je ze nodig? Professor Gijs Du Laing (UGent) geeft uitleg over deze mineralen en legt uit hoe je ze voldoende binnenkrijgt. [naar artikel]

De terugroepactie uit de winkels van producten die met ethyleenoxide bewerkt zijn is terecht. Dat zegt hoogleraar voedselveiligheid Bruno De Meulenaer in "De wereld vandaag" op Radio 1. Er is wel geen reden tot paniek. [naar artikel]

Venus Williams (40) wil mensen helpen om beter te slapen. Ze heeft geïnvesteerd in het wellnessbedrijf Asutra, dat producten met magnesium en lavendel verkoopt voor een betere nachtrust. De tennisster is er heilig van overtuigd dat deze hulpmiddeltjes werken. Klopt dat? Of doe je er meer kwaad dan goed mee? Slaapexpert Annelies Smolders geeft tekst en uitleg. [naar artikel]

Een onderzoek van Foodello, een bedrijf die voedselverspilling tegengaat, toont aan dat veel Nederlandse consumenten goed kunnen inschatten welke producten na de THT-datum wel nog even goed blijven. Wat blijft er goed? [naar artikel]

Je hebt het ongetwijfeld ook al wel gemerkt: na een paar dagen krijgen de aardappelen die je in de voorraadkast hebt liggen soms van die rare uitlopers. Hoe komt dat? Is zo’n aardappel nog eetbaar? En bewaar je patatjes best in de voorraadkast of is de koelkast toch niet zo’n probleem als wordt beweerd? Ilse Eeckhout, coördinator van het Proefcentrum voor de Aardappelteelt (PCA), legt uit. [naar artikel]

Heel lang zou het nu toch niet meer mogen duren. Voor we met blote benen in de zon mogen wandelen. Omdat een goede voorbereiding het halve werk is: negen producten die je huid voorbereiden op dat moment waarop het écht lente wordt. [naar artikel]

Een kleine mot uit je voorraadkast zien vliegen of gaatjes gespot in je voedselverpakkingen? Dan zit je wellicht met Indische meelmotten. Ze zijn verlekkerd op droge voeding en nestelen zich daarom graag in je keuken- of voorraadkast. Verre van appetijtelijk natuurlijk, je bent ze dan ook liever kwijt dan rijk. Met deze tips van wetenschapsjournalist Koen Wauters raak je verlost van deze irritante beestjes. [naar artikel]

Nathalie Meskens (37) maakte maandag bekend dat ze zwanger is van haar eerste kindje. Een paar weken geleden beviel de presentatrice al van een nieuw boek ‘Plan Vegan’. Hoe voel je jezelf negen maanden goed in je vel, zonder dierlijke producten te eten? Hendrik Cammu, hoogleraar en gynaecoloog verbonden aan het academisch ziekenhuis van de Vrije Universiteit Brussel, geeft een woordje uitleg. [naar artikel]

Hongarije heeft dinsdag producten op basis van door de insecticide fipronil besmette eieren uit de verkoop gehaald. Dat heeft het Hongaarse agentschap voor de voedselveiligheid laten weten. Een Hongaars bedrijf had de producten uit Duitsland geïmporteerd. De fipronilcrisis bereikt daarmee zijn zeventiende Europese land. [naar artikel]

De coronacijfers blijven de goede kant opgaan. Zowel het aantal besmettingen, de ziekenhuisopnames als het aantal overlijdens blijven dalen. Om 11 uur geeft het Crisiscentrum een persconferentie over de cijfers. Volg die hier live mee. [naar artikel]

We focussen nog te veel enkel op wat we eten en vergeten het belang van hoe we eten. Lunch je aan je laptop of eet je ’s avonds voor de televisie? Dat is een goed idee, net als te snel eten. Waar moet je op letten en hoe lang duurt je maaltijd idealiter? Michael Sels, hoofddiëtist aan het UZA geeft tekst en uitleg. [naar artikel]

Krijg je ook nu nog altijd zenuwen als je terugdenkt aan het medisch onderzoek op school? Dat klopje op de knie, dat meten van lengte en gewicht. En – vooral – dat plassen in het potje? “Zo’n onderzoek van de urine leert je echt wel iets”, zegt professor dr. Piet Hoebeke (UGent). “Je urine geeft een beeld van je algemene gezondheid.” [naar artikel]

In De Kamer moet minister van Landbouw Denis Ducarme (MR) en minister van Volksgezondheid Maggie De Block (Open VLD) uitleg komen geven over het schandaal dat is uitgebroken bij vleesverwerkend bedrijf Veviba. Tijdens een huiszoeking bleek meer dan de helft van de gecontroleerde producten niet in orde was met de regels over voedselveiligheid.  Ook de directeur van het Federaal Voedselagentschapschap Herman Dierikx moet zich verantwoorden. [naar artikel]

Professor Lieven Annemans, die eerder deze week uit het adviesorgaan Celeval stapte, heeft de inhoud van zijn ontslagbrief op Facebook gedeeld. Daarin geeft hij uitleg bij zijn beslissing om uit het adviesorgaan te stappen. [naar artikel]

In een opiniestuk vrijdag in De Morgen roepen kinderverpleegkundige Jeroen Verlinden en professor gezondheidseconomie Lieven Annemans (UGent) beleidsmakers op om werk te maken van goede en gestructureerde kinderthuiszorg. “Ik heb zelf vastgesteld hoe sommige kinderen onnodig lang in het ziekenhuis blijven voor zorgen die net zo goed in hun eigen omgeving kunnen worden toegediend”, zegt Verlinden. [naar artikel]

Krijg je ook nu nog altijd zenuwen als je terugdenkt aan het medisch onderzoek op school? Dat klopje op de knie, dat meten van lengte en gewicht. En – vooral – dat plassen in het potje? “Zo’n onderzoek van de urine leert je echt wel iets”, zegt professor dokter Piet Hoebeke (UGent). “Je urine geeft een beeld van je algemene gezondheid.” [naar artikel]

Tijdens een persconferentie in thuishaven Brasschaat geeft Vlaams minister-president Jan Jambon (N-VA) tekst en uitleg over de zaak-Chovanec. Zo hoopt... The post LIVE. Jan Jambon (N-VA) geeft uitleg over zaak-Chovanec appeared first on Business AM. [naar artikel]

Khloé Kardshian gaf onlangs een exclusief kijkje in haar prachtig ingerichte voorraadkast, die perfect georganiseerd, gelabeld, en ook nog eens op categorie is ingedeeld. [naar artikel]

De omikronvariant zit vooral in de keel, dat weten we. Is het dan een goed idee om de neuswissers in onze mond te steken? Viroloog Marc Van Ranst meldde enkele weken geleden dat je gewoon in de keel kan testen, maar hoe doe je dit het best en waar moet je op letten? Lab Manager Elke Wollants geeft uitleg: “Gebruik gewoon een zelftest met een neuswisser en ga daarmee eerst in je keel voor je hem in je neus ronddraait.” [naar artikel]

De directie van dierenpark Planckendael heeft donderdagnamiddag meer uitleg gegeven over het incident van donderdagvoormiddag, waarbij een leeuwin ontsnapte en later werd doodgeschoten. [naar artikel]