Hip in de keuken: azijn, maar niet alleen voor in je slaatjes
Gerelateerde krantenkoppen:
1. Zo gebruik je azijn in de keuken als een sterrenchef (30/11/2023 - De Tijd)
07:00 Azijn was lange tijd het simpelste wondermiddel in keukens en achterkamers. Vandaag wordt het herontdekt door dappere koks voor een bijzondere smaaksensatie. [naar artikel]
2. Zelfs met rauwe groenten kan je wijn combineren: onze wijnkenner Alain Bloeykens selecteert vier zomerse witte flessen (11/06/2022 - Het Belang van Limburg)
Wie zomer zegt, denkt aan fris, luchtig en licht verteerbaar. Niet alleen qua wijn maar ook voor wat er op tafel komt. Slaatjes, in alle geuren en smaken, staan hoog bovenaan op het lijstje van favoriete zomerkost. Maar die, én dan vooral de bijbehorende dressings, zijn niet altijd een vriend van de wijn. Daarom dat wij deze week op zoek gingen naar wit die geen schrik heeft van een extra scheutje azijn. [naar artikel]
3. Wat is de invloed van azijn op onze gezondheid? (20/07/2017 - Knack)
Helpt azijn om af te vallen of als middel tegen diabetes? En is het waar dat azijn onze botten aantast? [naar artikel]
4. 'Brug van den Azijn' over Albertkanaal afgebroken (16/07/2017 - Het Laatste Nieuws)
De Deurnebrug, in de volksmond ook de 'brug van den Azijn' genoemd, is niet meer, nadat zaterdagavond de definitieve afbraakwerken in gang werden [naar artikel]
5. Hawaïaanse slaatjes in bowls-restaurant razend populair in Hasselt (14/06/2019 - Het Belang van Limburg)
De populaire slaatjesbar Hawaiian Poké Bowl is intussen al een maand open in Hasselt. In de vestigingen in Antwerpen en Leuven is het enthousiasme voor de gezonde, huisgemaakte slaatjes groot. Ook in Hasselt slaat het concept aan. [naar artikel]
6. Zuur conflict over balsamico-azijn tussen Italië en Slovenië (28/02/2021 - Het Laatste Nieuws)
De azijnproducenten van Italië zijn in een strijd verwikkeld met hun concurrenten in Slovenië over balsamico-azijn. Het consortium voor de bescherming van Aceto Balsamico di Modena, de traditionele balsamico-azijn die in de regio Emilia-Romagna in Noord-Italië wordt gemaakt, voelt zich aangevallen door azijnmakers in het oostelijke buurland. [naar artikel]
7. Italië en Slovenië verwikkeld in conflict over balsamico-azijn (28/02/2021 - Het Belang van Limburg)
De azijnproducenten van Italië zijn in een strijd verwikkeld met hun concurrenten in Slovenië over balsamico-azijn. Het consortium voor de bescherming van Aceto Balsamico di Modena, de traditionele balsamico-azijn die in de regio Emilia-Romagna in Noord-Italië wordt gemaakt, voelt zich aangevallen door azijnmakers in het oostelijke buurland. [naar artikel]
8. Fietsster (47) raakt zwaargewond bij aanrijding aan Brug van den Azijn, bestuurder in shock (07/09/2023 - Gazet van Antwerpen)
Aan de Brug van den Azijn in Deurne is donderdagochtend een verkeersongeval gebeurd waarbij een fietsster zwaargewond raakte. De fietser werd gegrepen door een personenwagen op het kruispunt van de Bisschoppenhoflaan met de Burgemeester Eduard Waghemansbrug. Door het ongeval werd de Brug van den Azijn gedeeltelijk afgesloten. [naar artikel]
9. Hond sterft bij botsing op ‘Brug van den Azijn’ (02/04/2020 - Gazet van Antwerpen)
Bij een ernstig ongeval op de ‘Brug van den Azijn’, die Deurne en Merksem verbindt, zijn donderdag een moeder en haar kind lichtgewond geraakt. Hun hond overleefde de klap jammer genoeg niet. [naar artikel]
10. Auto brandt volledig uit op ‘Brug van den Azijn’ (05/11/2018 - Gazet van Antwerpen)
De Burgemeester Eduard Waghemansbrug tussen Deurne en Merksem, beter gekend als de ‘Brug van den Azijn’, is maandagnamiddag afgesloten omwille van een autobrand. [naar artikel]
11. De keuken als altaar (28/03/2019 - De Morgen)
Waar vroeger het altaar stond, staat nu de keuken. Maar je voelt alom nog de sacrale sfeer van de kapel van het vroegere militaire ziekenhuis in Antwerpen. Hier begint op 25 maart voor Sergio Herman het nieuwe leven na Oud Sluis. De gerechten zijn even verfijnd gebleven, maar het gaat allang niet meer alleen over wat er op het bord ligt. [naar artikel]
12. Geen stress bij het koken? 4 tips om je keuken op een praktische, stijlvolle en rustige manier in te delen (24/05/2022 - Het Laatste Nieuws)
Ga je voor een nieuwe keuken, dan moet die niet alleen mooi, maar liefst ook erg praktisch zijn. Dat bespaart je een hoop stress als je erin aan het werken bent. Vier ingrediënten voor een geslaagd keukenrecept. [naar artikel]
13. Personeelstekort in Ikea Hasselt: alleen ’s middags Zweedse balletjes (15/10/2021 - Het Belang van Limburg)
Er is een personeelstekort in het Ikea-restaurant in Hasselt. Belangrijkste gevolg: alleen maar ’s middags kan je er Zweedse balletjes gaan eten. De keuken is enkel open tussen 10 en 14.30 uur. Dat meldt Radio 2. Alleen op zaterdag draait de keuken de hele dag. [naar artikel]
14. Geniale tips om alles uit je keuken te halen (18/04/2018 - Het Laatste Nieuws)
Details tellen, zeker in je keuken. Je werkt niet alleen comfortabeler, je geniet er eens te meer van. Daarom deelt Dovy zijn inzichten – gebaseerd... [naar artikel]
15. Van sticky fried chicken tot bibimbap: deze 3 gerechten zijn de ‘frietjes met stoofvlees' van de Koreaanse keuken (04/06/2022 - Het Laatste Nieuws)
Waar de Belgische keuken gekend staat voor zijn frietjes met stoofvlees, vol-au-vent of tomaat-garnaal, staat in de Koreaanse keuken standaard bibimbap, kimchi of gochujang op het menu. Denk bij dit type gerechten aan verrassende smaken die soms pikant, maar vooral altijd goed gekruid zijn. Zin in meer dan alleen maar het klassieke zout- en pepervaatje bovenhalen? Dan vind je hier de nodige inspiratie om Korea in je eigen keuken te ontdekken. [naar artikel]
16. In dit restaurant staan alleen oma's in de keuken (07/03/2017 - Het Belang van Limburg)
Iedereen is het erover eens: grootmoeders keuken is de beste, wie je oma ook moge zijn. In de Enoteca Maria in New York hebben ze daar zelfs hun thema bij uitstek van gemaakt. Enkel oma's mogen de keuken van het restaurant betreden en er in de potten en pannen roeren. "Het klinkt een beetje melig, maar hier voel je echt de liefde", zegt eigenaar Jody Scaravella. [naar artikel]
17. Frontale botsing op brug van den Azijn in Merksem: 1 persoon in levensgevaar (14/11/2022 - VRT NWS)
Op de brug van den Azijn in Merksem zijn vannacht twee auto's frontaal op elkaar in gereden. Daarbij vielen 4 gewonden, waaronder 1 iemand met levensgevaarlijke verwondingen. [naar artikel]
18. Eerste tekenen van nieuwe brug van den Azijn met aankomst van gigantisch brugdek (14/10/2017 - Gazet van Antwerpen)
De Burgemeester Eduard Waghemansbrug, beter bekend als de ‘brug van den Azijn’, tussen Merksem en Deurne is al een tijdje niet meer in gebruik. Tegen het voorjaar moet daar verandering in komen wanneer een gloednieuwe brug verschijnt. Zaterdagochtend kwam het brugdek al aan via het Albertkanaal. [naar artikel]
19. Waarom zijn peper en zout nog altijd de basiskruiden in onze keuken? (13/01/2024 - Het Belang van Limburg)
Peper en zout horen bij een maaltijd zoals deze rubriek bij uw favoriete weekendbijlage. Het zijn specerijen die we al eeuwenlang gebruiken – en niet alleen in de westerse keuken. Maar hoe hebben ze die positie verworven? [naar artikel]
20. Barbecuerecepten voor wie liever niet te lang in de keuken staat (30/06/2018 - Het Belang van Limburg)
Zomers weer en het begin van de zomervakantie dat vraagt om een heerlijke barbecue. Maar zeg nu zelf, wie wil zich bij dit weer staan uitsloven in de keuken? Om de tijd in de keuken te beperken, delen wij graag enkele gemakkelijke en snelle recepten [naar artikel]
21. Man loopt ernstig oogletsel na aanval van vrouw met azijn (02/10/2017 - Het Nieuwsblad)
Een man uit Beveren heeft een ernstig oogletsel opgelopen nadat een vrouw hem te lijf is gegaan met een fles azijn. Het goedje kwam daarbij in zijn ogen terecht. [naar artikel]
22. Rondrijden aan ‘Brug van den Azijn’: zoveelste omleiding, maar gebruikers passen zich aan (03/07/2017 - Gazet van Antwerpen)
De brug van den Azijn, die Merksem met Deurne verbindt, is sinds deze morgen afgesloten. De gevolgen waren vooral voelbaar op de Antwerpse Ring, op de brug aan het Sportpaleis. De komende negen maanden zullen de weggebruikers een alternatief moeten zoeken, en ze doen dat braaf en zonder morren. Maar dat het lijstje met omleidingen en werkzaamheden in Antwerpen nog langer wordt, leidt toch tot frustratie. [naar artikel]
23. Azijn in drinkwater van paarden: eigenaar staat voor raadsel (28/04/2018 - Gazet van Antwerpen)
In het drinkwater van twee paarden in de Krokusstraat in Nijlen is een grote hoeveelheid azijn teruggevonden. De dieren hebben gelukkig niet van het vervuilde water gedronken. Eigenaar Dirk Bogaerts staat voor een raadsel: wie heeft zijn paarden iets willen aandoen? [naar artikel]
