Gert De Mangeleer ging door een diep dal: “Die miskraam van mijn vrouw drong zelfs niet echt tot me door”
Gerelateerde krantenkoppen:
1. In het hoofd van chef-kok Gert De Mangeleer: 'Ik ben een freak' (17/05/2019 - Knack)
Rust in zijn hoofd heeft hij nooit. Altijd aan het denken, altijd aan het malen. Ooit zat drie-sterrenchef Gert De Mangeleer zo diep dat hij bijna niet meer uit de put raakte. Toch lukte het. 'Ik heb een enorme wilskracht. Waar een ander stopt, doe ik door.' [naar artikel]
2. Haalt Hertog Jan dit jaar een ster? “Ik ben daar bewust niet echt mee bezig”, aldus sterrenchef Gert De Mangeleer (06/01/2022 - Het Laatste Nieuws)
Cathérine Moerkerke blikt vooruit op 2022 met sterrenchef Gert De Mangeleer. Vier jaar geleden stopte De Mangeleer met zijn restaurant ‘Hertog Jan’ in Zedelgem. Nu is hij helemaal terug met zijn ‘Hertog Jan’, maar dan in Antwerpen. Kleinschaliger en eten wat de pot schaft, maar toch nog 345 euro per persoon zonder wijnen. [naar artikel]
3. Topchef Gert De Mangeleer stopt al na week met nieuwe concept: “Ik heb een fout gemaakt. Dat is geen schande” (30/03/2019 - Het Nieuwsblad)
Een plaats waar je de hele dag door kon eten. Dat was het concept van L.E.S.S., het nieuwe restaurant van Gert De Mangeleer. Was het concept, want na amper een week heeft de topchef besloten dat zijn idee niet haalbaar is. Nu kan je er alleen nog lunch en diner bestellen. “Dit is niet falen, maar ondernemen”, aldus De Mangeleer in Het Laatste Nieuws. [naar artikel]
4. INTERVIEW. Sterrenchefs Gert De Mangeleer en Dokkoon Kapueak over het leven na de lockdown: “Ik werk enkel nog met vrouwen in de keuken” (25/09/2021 - Het Laatste Nieuws)
“Soms moet ik me in de arm knijpen om zeker te zijn dat ik niet droom.” Enkele jaren geleden werkte Dokkoon Kapueak (38) nog in lageloonfabrieken in Thailand, vandaag mag ze zich sterrenchef noemen van Thais toprestaurant Boo Raan in Knokke. Voor NINA ging ze in gesprek met topchef Gert De Mangeleer (44), die binnenkort niet één maar twee zaken opent in Antwerpen. Samen praten ze over hun work-lifebalans, het culinaire landschap en huilbuien. “Eerst huilde ik uit blijdschap dat we een ster kregen. Nu huil ik uit angst dat ze hem zullen afnemen.” [naar artikel]
5. Gert Verhulst geeft straks eindelijk de fakkel door aan Marie: “Je zal me niet betrappen op een comeback. Zelfs niet eenmalig” (10/04/2022 - Het Laatste Nieuws)
“Kijk, daar heb je Gert en Samson.” Wie het vrolijke duo nog een laatste keer samen aan het werk wil zien, moet zich reppen. Op 16 april geeft Gert Verhulst (54) de leiband van zijn beroemde hond definitief door aan zijn dochter Marie (26), maar hij is er volkomen gerust in: “Ons ‘product’ is in goeie handen.” Een uniek dubbelgesprek over de toekomst van Samson, levenslessen van Gert, schoonzoon Jef en hun hechte band. “Mijn scheiding is een mislukking die ik voor de rest van mijn leven meedraag.” [naar artikel]
6. Er is leven na Hertog Jan: sterrenchef Gert De Mangeleer opent drie nieuwe zaken (26/05/2018 - Het Nieuwsblad)
Eind dit jaar zijn we een driesterren-restaurant armer: Hertog Jan sluit dan de deuren. Maar er komt iets in de plaats. Veel zelfs. Zo blijkt uit de plannen die Gert De Mangeleer en Joachim Boudens hier voor het eerst uit de doeken doen. Hun drie sterren ruilen ze voor drie nieuwe restaurants en een exclusieve eventruimte. “We verkopen het pand ook niet”, zegt Gert. “En daar ben ik blij om. Na de aankondiging van de sluiting, stond ik hier soms met tranen in mijn ogen.” [naar artikel]
7. De favoriete adresjes van topchef Gert De Mangeleer: “Hier is het goedkoop, maar hebben ze de beste charcuterie van België” (02/07/2023 - Het Belang van Limburg)
Elke week verklappen tofchefs hun favoriete adresjes. Deze week: Gert De Mangeleer van Hertog Jan at Botanic Sanctuary **. [naar artikel]
8. Aziatische topchefs komen sterrenchef Gert De Mangeleer culinair uitwuiven in Hertog Jan en u kan daar bij zijn (06/12/2018 - Het Laatste Nieuws)
Zes Aziatische topchefs wilden hun vriend Gert De Mangeleer uitwuiven. En De Mangeleer zelf wilde iets doen om het Alexine Clarysse Fonds te... [naar artikel]
9. Voorproefje van NINA met sterrenchefs Gert De Mangeleer en Dokkoon Kapueak: “Ik werk enkel nog met vrouwen in de keuken” (24/09/2021 - Het Laatste Nieuws)
“Soms moet ik me in de arm knijpen om zeker te zijn dat ik niet droom.” Dokkoon Kapueak (38) mag zich vandaag sterrenchef noemen van het Thaise toprestaurant Boo Raan in Knokke. In NINA gaat ze dit weekend in gesprek met topchef Gert De Mangeleer (44), die op zijn beurt grote dromen heeft en binnenkort niet één maar twee zaken opent in Antwerpen. “Tijdens de pandemie was ik wél graag single geweest.” [naar artikel]
10. Topchef Gert De Mangeleer lanceert nieuw concept (09/02/2021 - Het Belang van Limburg)
Sterrenchef Gert De Mangeleer heeft tijdens de coronacrisis niet stilgezeten. Hij gebruikte de tijd om na te denken over zijn mooiste culinaire reizen. Daaruit ontstond het idee voor Babu, een pop-up hamburgerrestaurant dat je laat proeven van de wereld. [naar artikel]
11. Gert De Mangeleer en Joachim Boudens openen “intieme versie” van Hertog Jan in Antwerpen (02/10/2021 - Het Nieuwsblad)
Bijna vier jaar na de sluiting van hun driesterrenrestaurant Hertog Jan in Zedelgem keren topchef Gert De Mangeleer en gastheer Joachim Boudens terug naar de topgastronomie. Het duo opent in Antwerpen een gastronomisch restaurant met de naam Hertog Jan at Botanic. Dat hebben ze beiden zaterdag aangekondigd. [naar artikel]
12. Gert de Mangeleer opent Antwerpse Hertog Jan op 7 oktober: “Ik heb het gemist om in de potten te roeren” (01/10/2021 - Gazet van Antwerpen)
Eindelijk is het zover: volgende donderdag opent Hertog Jan @ Botanic de deuren, als eerste van vier restaurants in Botanic Sanctuary Antwerp, het langverwachte hotelcomplex op de historische site van het Elzenveld in hartje Antwerpen. Een uitgebreide babbel in hun keuken zien chef-kok Gert de Mangeleer en restaurantmanager Joachim Boudens wel zitten, foto’s van het interieur niet. “Het welzijn van onze gasten staat voorop. Daarom krijgen zij als eersten het restaurant zelf te zien.” [naar artikel]
13. Gert De Mangeleer opent nieuwe 'Hertog Jan' in Antwerpen: "Ik geloof in de absolute topgastronomie” (06/01/2022 - Het Laatste Nieuws)
Cathérine Moerkerke blikt vooruit op 2022 met sterrenchef Gert De Mangeleer. Vier jaar geleden stopte De Mangeleer met zijn restaurant ‘Hertog Jan’ in Zedelgem. Nu is hij helemaal terug met zijn ‘Hertog Jan’, maar dan in Antwerpen. Kleinschaliger en eten wat de pot schaft, maar toch nog 345 euro per persoon zonder wijnen. [naar artikel]
14. De 7 favoriete eetadresjes van Gert De Mangeleer: "normaal drink ik geen cocktails, maar hier weten ze me altijd te verleiden" (16/02/2022 - Het Laatste Nieuws)
Hoewel koks met veel plezier achter het fornuis staan, schuiven ze maar al te graag ook zelf hun voeten ergens onder tafel. Waar tafelt een Vlaamse topchef het liefst? En waar halen ze op zondag hun pistolets of frietjes? Elke week geeft één van hen inkijk in zijn adresboekje vol persoonlijke en smakelijke toppers. Deze week: de suggesties van Gert De Mangeleer: “de zelfgemaakte speculaas moet je hier echt geproefd hebben.” [naar artikel]
15. “De politie zei zes keer dat hij moest stoppen, maar hij ging gewoon door”: dertiger stalkt en bedreigt jarenlang vrouw die hem afwees (20/02/2024 - Het Laatste Nieuws)
“Hij belde zelfs naar mijn werk, om te zeggen dat ik met een 4-jarige kleuter in bed had gelegen.” Een 32-jarige man ging drie jaar lang driest te werk nadat hij werd afgewezen door een jonge vrouw. Hij viel de vrouw continu lastig en begon zelfs familie en vrienden van zijn ‘match’ te bedreigen. “Maar ze probeerde bij momenten zeker wel contact met mij te zoeken”, verdedigde de beklaagde. Volgens de advocaat van het slachtoffer was dit contact haar laatste uitweg in de schrijnende situatie. [naar artikel]
16. Chef-kok Gert De Mangeleer: 'Niemand bereikt de top alleen' (25/07/2020 - Knack)
Gert De Mangeleer (42) leidt samen met sommelier Joachim Boudens restaurantgroep Hertog Jan***. Hun L.E.S.S Eatery in Brugge verhuist tot 30 augustus naar de hoeve in Zedelgem, waar het duo tot eind 2018 het driesterrenrestaurant Hertog Jan uitbaatte. [naar artikel]
17. Gert De Mangeleer opent met Bar Bulot nog een nieuw restaurant (21/10/2019 - Het Belang van Limburg)
Gert De Mangeleer en zijn sommelier Joachim Boudens trokken eind 2018 de deuren van hun driesterrenrestaurant Hertog Jan achter zich dicht, maar zitten sindsdien allesbehalve stil. Na de opening van L.E.S.S. in maart is het nu de beurt aan Bar Bulot. [naar artikel]
18. Gert De Mangeleer en Joachim Boudens vinden pand voor opvolger Hertog Jan (31/08/2018 - Het Laatste Nieuws)
Dat Hertog Jan, het driesterrenrestaurant van topchef Gert De Mangeleer en sommelier Joachim Boudens in Zedelgem, op 22 december de deuren sluit is... [naar artikel]
19. Vrouw Jamie Oliver wil IVF-behandeling om 6de kind te krijgen: “Ik stierf bijna door een miskraam, maar ik wil echt nog een baby” (10/08/2021 - Het Laatste Nieuws)
De bekende chef Jamie Oliver (46) en zijn vrouw Jools (46) zijn dol op hun kinderen. Ze willen zo graag een groot gezin dat Jools zelfs na vijf miskramen vastberaden blijft om een zesde kind op de wereld te zetten. Ze overweegt nu een IVF-behandeling. [naar artikel]
20. Wout Bru en Gert De Mangeleer nog maar pas open en toch al topscore: “Beide zaken bijna tien keer bezocht” (14/12/2021 - Het Laatste Nieuws)
Van een binnenkomer gesproken: amper open blinken al twee opvallende restaurants met een topscore in de nieuwe Gault&Millau. Hoewel Le Grand Verre — de gastronomische zaak van Marc Coucke en Wout Bru in Durbuy — begin september opende, krijgt ie al 16/20. Nog straffer blijkt de (Antwerpse versie van) Hertog Jan en Gert De Mangeleer. Pas open sinds begin oktober, maar nu al met 18/20 de hoogste nieuwkomer in de culinaire gids: “Amper open of niet, beide chefs verkeren nu al in blakende topvorm”, klinkt het bij Gault&Millau. [naar artikel]
21. Topchef Gert De Mangeleer kwam toch nog redelijk ongeschonden uit coronacrisis: “Ik organiseerde mijn huis alsof het een restaurant was, tot mijn vrouw zei: ‘Stop’” (02/08/2020 - Het Laatste Nieuws)
Corona is een kreng. Het virus doodt mensen, maar ook bedrijven. Zeker in de horeca is de ravage groot. En toch slagen sommigen erin om met een... [naar artikel]
22. Kersvers tv-kok Loïc Van Impe en topchef Gert De Mangeleer: ‘Je mag falen. Dat hoort bij ondernemen’ (23/08/2019 - De Morgen)
VTM lanceert de nieuwe concurrent van Jeroen Meus: de jonge Loïc Van Impe (25), kok zonder diploma. Blijkt dat topchef Gert De Mangeleer (42), die Van Impe al jaren kent, ook nooit zijn koksdiploma haalde: te vaak gespijbeld. ‘Ik leerde te weinig op school.’ [naar artikel]
23. Gert De Mangeleer (chef Hertog Jan): 'Ik ben al 15 jaar moe' (13/01/2018 - Knack)
Het toprestaurant Hertog Jan, dat eind dit jaar de deuren sluit, behaalde in recordtijd de opperste bekroning van drie Michelin-sterren. Maar dat heeft een prijs. "Ik ben al 15 jaar moe", zei chef Gert De Mangeleer in augustus 2016. [naar artikel]
24. Vrouw heeft ‘miskraam’ na geweld op de werkvloer: totdat blijkt dat ze helemaal niet zwanger was (16/02/2021 - Het Laatste Nieuws)
Een werkneemster van een firma in Mol diende bij de politie klacht in tegen twee collega’s. Zij hadden haar gestampt en geslagen. “Door het geweld ben ik mijn ongeboren baby verloren”, voegde de vrouw er aan toe. Een attest van de gynaecoloog moest voor het nodige bewijs zorgen. Nu geeft ze toe dat ze die miskraam verzonnen heeft uit schrik voor haar vriend. [naar artikel]
