Stel nu, dat je de fles bubbels tijdens de feestdagen niet in één keer leegdrinkt. Dan bruist de cava of champagne de dag erna niet meer. Maar met deze eenvoudige hack los je dat probleem zo op. [naar artikel]

Niets beter om mee te klinken op het nieuwe jaar dan bubbels. Mag de champagne rijkelijk vloeien en doet de prijs er niet toe? Of toast je liever budgetvriendelijk op 2023? Onze huissommelier Sepideh Sedaghatnia proefde 15 wijnen, waarvan de helft duurder en de helft goedkoper dan 20 euro. Deze bubbels geven je garantie op een sprankelend nieuw jaar: “elegante en delicate champagne voor mooie prijs!” [naar artikel]

Met het seizoen van de trouwfeesten, communiefeesten, en hopelijk ook snel dat van de terrasjes, is het weer tijd om flessen bubbels boven te halen. Maar welke soort bubbels kies je dan? Waarom zijn die prijsverschillen tussen champagne, prosecco en cava zo groot? En hoe herken je een goede fles bubbels? Sommelier Paul-Henri Cuvelier legt het uit én deelt enkele aanraders. [naar artikel]

Lees dit artikel: Geweldige bubbels die je budget niet zullen breken: naast cava nog 6 alternatieven voor champagne Er is niets mis met champagne, tenzij je natuurlijk een beperkt budget hebt. Gelukkig zijn er steeds meer alternatieven die de jongste jaren ook fors kwalitatief beter zijn geworden. Hier zijn nog zes bubbels die je kan proberen. 1. Prosecco Prosecco komt uit de regio Valdobbiadene net ten noorden van Venetië in Italië. De wijn […] Lees dit artikel: Geweldige bubbels die je budget niet zullen breken: naast cava nog 6 alternatieven voor champagne [naar artikel]

Niets beter om mee te klinken op het nieuwe jaar dan bubbels. Mag de champagne rijkelijk vloeien en doet de prijs er niet toe? Of toast je liever budgetvriendelijk op 2023? Onze huissommelier Sepideh Sedaghatnia proefde 15 wijnen, waarvan de helft duurder en de helft goedkoper dan 20 euro. Deze bubbels geven je garantie op een sprankelend nieuw jaar: “elegante en delicate champagne voor mooie prijs!” [naar artikel]

Wat is er leuker dan het nieuwe jaar in te knallen met een feestelijke fles champagne, cava of andere bubbels? Zeker als je dan ook nog de lekkerste kiest. Onze huissommelier Sepideh Sedaghatnia proefde twintig bubbels uit de supermarkt, wijnhandel en e-wineshop en deelt zowel een 9,5/10 als een 4/10 uit. “Deze heeft weinig smaak, enkel de verpakking is leuk.” [naar artikel]

Op Nieuwjaar kraken we al eens graag een fles champagne. Het zou zonde zijn om die godendrank niet in optimale omstandigheden op te dienen. Daarom vroeg The Times zich af welke glazen ideaal zijn om champage uit te drinken… en welke je beter in de kast laat staan. In champagne zitten bubbels, en de vorm […] Het bericht Waarom je champagne niet mag serveren in een ‘coupe’ verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

Lees dit artikel: Hoe Rusland zich champagne toe-eigent Vladimir Poetin wil de naam “champagne” voorbehouden aan in Rusland geproduceerde mousserende wijnen. Een belediging voor de Franse producenten, die hun etiketten zullen moeten veranderen als ze de Russische markt willen behouden. Rusland en de Franse levenskunst is een lang liefdesverhaal, maar het is niet zonder scherpe kantjes. Sinds deze vrijdag is in het land […] Lees dit artikel: Hoe Rusland zich champagne toe-eigent [naar artikel]

De Franse producenten van champagne dreigen met een boycot tegen Rusland als dat land een omstreden wet niet ongedaan maakt. Die nieuwe wet bepaalt dat alle ingevoerde bubbelwijnen voortaan als "schuimwijn" op de Russische markt komen. Enkel de eigen "Shampanskoye" zou nog onder die naam verkocht mogen worden. Voor Frankrijk en de EU is dat een onaanvaardbare aanval op de beschermde oorsprongsbenaming "champagne". [naar artikel]

Champagne, crémant, cava of prosecco? Bubbels vind je in de supermarkten in alle prijsklassen en voor alle smaken. Onze huissommelier Sepideh Sedaghatnia proeft 15 verschillende flessen tussen de 5 en 25 euro en ontdekt enkele verrassingen in de betaalbare prijsklasse. “Een fles voor 9,99 euro, maar dit label op het etiket is een keurmerk voor bubbels van een bijzonder hoge kwaliteit.” [naar artikel]

Feesten met champagne? Zo erg voorspelbaar, toch? Behalve als het een champagne is die bruist van de Antwerpse geschiedenis. Ooit bestond ie echt: een Red Star Line Champagne. Nu is hij terug, met authentiek etiket. En met een verhaal voor onder de kerstboom. Het koppel achter La Cave Aux Bulles reconstrueerde alles en serveert nu bubbels op het deinende ritme van de first class boten van Red Star Line. [naar artikel]

Straks klinken op het nieuwe jaar. Liefst met champagne. Maar hoe schenk je die nu best en in welk glas? De site van het tijdschrift Eos Wetenschap zocht het uit. [naar artikel]

Het is nog maar oktober, maar het wordt stilaan tijd om je voor te bereiden op de eindejaarsperiode. Die zal er dit jaar wellicht anders uitzien dan gebruikelijk, maar ook met je bubbel kan je een geslaagd feestje vieren. En daar horen – hoe kan het ook anders – bubbels bij. Maar hoe drink je […] Het bericht Champagne drinken als een pro doe je zo verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

Staat er nog een fles cava of champagne open na het feest van gisteren? (Toegegeven: dat is niet van onze gewoonte!) Gelukkig hebben wel wel een... [naar artikel]

Deskundigen van het Franse Maison de Champagne Lanson geven advies over hoe je optimaal kunt genieten van een glas bubbels. Zo zijn er een paar eenvoudige technieken die je kunt toepassen om de smaak te versterken. De zomer staat weer voor de deur. Dat betekent: trouwfeesten en barbecues. Het leidt dan ook geen twijfel dat de […] Het bericht Zo hoor je volgens experten champagne te drinken verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

Bij het aftellen naar 2019 horen bubbels, die liefst rijkelijk vloeien. Vergeet die peperdure flessen champagne bij de wissel van oud naar nieuw.... [naar artikel]

Wie zin heeft in bubbels kan tegenwoordig kiezen tussen champagne, cava, crémant én prosecco. Sommelier Andy De Brouwer legt uit hoe je in dat gevarieerde aanbod de beste keuze maakt. [naar artikel]

Goed nieuws voor wie al eens een glaasje bubbels lust: een schuimwijn van Lidl heeft een zilveren award gewonnen op de 'International Wine & Spirits Competition', een Britse wijncompetitie. [naar artikel]

De Franse champagnehuizen begraven de strijdbijl met Rusland, en gaan vanaf 15 september weer champagne uitvoeren richting Rusland. [naar artikel]

Brut, sec of demi-sec? Zonder voorkennis is de keuze van een fles bubbels wel eens een welgemikte gok. Of het nu om champagne of cava gaat, de... [naar artikel]

Limburg produceert steeds betere wijnen in alle kleuren. Maar als we ergens goed in zijn, dan is het in bubbels. Schorpion uit Vliermaal is de ongekroonde koning van de mousserende wijn in Limburg. De vergelijking met champagne is nooit ver weg. [naar artikel]

“Je kijkt oh zo zuur naar me haute couture.” Deze elegante cocktail met limoncello en citroenlimonade maak je in een mum van tijd. Een fijne champagne is wat dit recept doet werken, hoe meer bubbels hoe beter. [naar artikel]