Tannines voor beginners (en gevorderden): wat zijn ze en welke rol spelen ze in de structuur en het karakter van een wijn?
Gerelateerde krantenkoppen:
1. Onze wijnkenner combineert kracht met frisheid voor bewaarwijnen met elegantie (05/02/2022 - Het Belang van Limburg)
Het bewaarpotentieel van een wijn wordt vaak gelinkt aan de tanninestructuur. Zo zou wijn met flink wat rijpe tannines, lees: bittertonen die je vooral in de afdronk waarneemt, beduidend meer levensjaartjes voor de boeg hebben. Te kort door de bocht vinden we, want naast de tannines zijn de zuren minstens even belangrijk omdat ze de ruggengraat van de wijn vormen. Daarom deze maand in de kelder: kracht gekoppeld aan frisheid. [naar artikel]
2. VIDEO | Klare Wijn 1, wijn proeven voor beginners (08/11/2023 - De Tijd)
07:01 De nieuwe videoreeks 'Klare Wijn, misverstanden opgehelderd' helpt je de complexe wijnwereld te doorgronden. In deze eerste aflevering: een snelcursus wijn proeven. [naar artikel]
3. Spelen met poppen voor gevorderden (12/04/2019 - De Morgen)
Aan de hogeschool KATHO is een hoogtechnologisch simulatiecentrum geopend. Leerlingen verpleeg- en vroedkunde kunnen er oefenen op wel heel speciale patiënten. Die patiënt, een hoogtechnologische pop, reageert net zoals een mens dat zou doen. Het ziekenhuis AZ Groeninge is een partner. Spelen met poppen voor gevorderden. [naar artikel]
4. Van 1,7 tot 500 km: deze 8 unieke hikes vlak bij huis zijn geschikt voor zowel beginners als gevorderden (18/03/2023 - Het Laatste Nieuws)
Avonturiers weten dat elk avontuur begint zodra je de deur achter je dichttrekt. Ook al valt het weer tegen. Daarom 8 routes, van 1,7 kilometer tot meer dan 500, in België als bij de buren. Geschikt voor zowel beginners met slappe kuiten als voor ervaren rotten met gespierde exemplaren. Pak je rugzak al maar, want welk moment beter dan het weekend? [naar artikel]
5. Countrydansen in carnavalsoutfit (04/03/2017 - Het Belang van Limburg)
Ieder jaar houden de countrydansers een les in carnavalskleding. Elke dinsdag zijn er in buurthuis Het Zand danslessen vanaf 19 uur voor beginners en om 20.15 uur voor gevorderden. [naar artikel]
6. “Een HIIT-training is geschikt voor iédereen en duurt 20 tot 40 minuten”: welke lichamelijke voordelen haal je daaruit? (04/01/2023 - Het Laatste Nieuws)
Wie niet goed weet met welke sport te beginnen, zit alvast goed bij HIIT, beter gekend als High Intensity Interval Training. “Het is toegankelijk voor bijna iedereen, van beginners tot gevorderden”, vertelt personal trainer Hidde Lameijer. Waarom zou je het een kans geven? En hoe pak je dat best aan? Samen met sportarts Arjan Kokshoorn zet hij alles op een rijtje. [naar artikel]
7. We weten nu waarom sommige rode wijn droog smaakt (en andere niet) (25/09/2021 - Express)
Lees dit artikel: We weten nu waarom sommige rode wijn droog smaakt (en andere niet) Wijnkenners kunnen een droge rode wijn, zoals Cabernet Sauvignon, gemakkelijk onderscheiden van een fruitigere rode wijn, zoals Pinot Noir. Wetenschappers hebben het gevoel van ‘droogheid’ in wijn lang in verband gebracht met tannines, maar hoe deze moleculen in de loop van de tijd hun karakteristieke mondgevoel creëren, was niet helemaal duidelijk. Tot nu. Onderzoekers hebben […] Lees dit artikel: We weten nu waarom sommige rode wijn droog smaakt (en andere niet) [naar artikel]
8. Viva Herk-de-Stad organiseert dertiende Start To Run (31/03/2017 - Het Belang van Limburg)
De socialistische vrouwenbeweging Viva Herk-de-Stad organiseerde in samenwerking met de sportdienst en Sport Vlaanderen voor de dertiende keer Start To Run joggen voor beginners (5km) en gevorderden (10 km). Die cursus gaat door op de Finse piste in Donk. De beginners leren via een trainingsschema onder deskundige begeleiding lopen. Maar liefst 56 joggers schreven zich voor deze dertiende editie in. Na tien weken is er een test en een diploma-uitreiking. [naar artikel]
9. Rode wijn die koel geserveerd net béter wordt: Alain Bloeykens geeft tips voor een hete zomerdag (28/05/2022 - Het Belang van Limburg)
Rode wijn op een snikhete zomerdag? Waarom niet. Maar dan liefst wat frisser geschonken. Het is een gebruik dat al een paar jaar steeds meer succes kent. Maar opgelet, lang niet elke rode wijn houdt van koelere schenktemperaturen. De druif – én daaraan gekoppeld het alcoholgehalte en de hoeveelheid tannines – zijn vaak doorslaggevend. Daarom deze week: vier keer rood die koeler geserveerd net beter wordt. [naar artikel]
10. Mag je wijn koelen in de diepvries? En hoe stem je de wijn af op je menu? HLN-sommelier beantwoordt 20 feestvragen (13/12/2023 - Het Laatste Nieuws)
Wijn serveren bij je feestdiner kan veel vragen oproepen. Welke fles past bij kalkoen en kroketten, en welke bij een vegetarisch gerecht? Hoe serveer je je wijn op de juiste temperatuur? En hoeveel drank moet je voorzien per persoon? Onze HLN-sommelier Sepideh Sedaghatnia beantwoordt de twintig meest prangende wijnvragen. “Rode wijn serveer je beter niet ‘op kamertemperatuur’.” [naar artikel]
11. ‘Antwerpse Les’ met duizenden woorden en uitdrukkingen: ‘Tisonolle!’ (22/01/2021 - Gazet van Antwerpen)
Wadisdana?* Antwerpse Lesis het vuistdikke nieuwe naslagwerk van Freddy Michiels (78). De oud-journalist doceert Antwerpse woordenschat, grammatica en humor. En dit zowel voor gevorderden als voor absolute beginners. [naar artikel]
12. “Je verbrandt vet, verlaagt je bloeddruk en boost je stofwisseling”: HIIT-training heeft veel voordelen, maar er is wel één addertje (04/01/2023 - Het Laatste Nieuws)
Wie niet goed weet met welke sport te beginnen, zit alvast goed bij HIIT, beter gekend als High Intensity Interval Training. “Het is toegankelijk voor bijna iedereen, van beginners tot gevorderden”, vertelt personal trainer Hidde Lameijer. Waarom zou je het een kans geven? En hoe pak je dat best aan? Samen met sportarts Arjan Kokshoorn zet hij alles op een rijtje. [naar artikel]
13. Hoe bewaar je wijn na opening best? (15/09/2023 - Het Laatste Nieuws)
Een fles witte wijn die al twee weken open in de koelkast staat, gieten we al snel weg. Maar is dat nodig? Hoelang duurt het voor wijn ‘slecht’ wordt? En van welke wijnen kan je veel langer genieten? Sommelier Paul-Henri Cuvelier vertelt hoe je die halfvolle flessen toch nog even kan bewaren. “Zet een open fles wijn altijd in de frigo. Dat geldt ook voor rode wijn.” [naar artikel]
14. Vanaf 15 augustus kan je ‘dirt jumpen’ op top Avonturenberg (04/08/2020 - Het Belang van Limburg)
De stad Beringen investeert 10.000 euro aan de top van de Avonturenberg op be-Mine om er een technisch parcours voor mountainbikers aan te leggen. Vanaf zaterdag 15 augustus kunnen beginners en gevorderden er terecht om hun technieken te trainen. [naar artikel]
15. Is wijn na bier echt plezier en geeft bier na wijn venijn? (21/03/2022 - Het Laatste Nieuws)
Wie een avondje op café gaat en bier en wijn afwisselt, krijgt vaak te horen: wijn na bier is plezier en bier na wijn is venijn. Maar klopt deze stelling ook? En welke van de twee dranken levert je de stevigste kater op de dag erna? Wetenschapsexpert Martijn Peters geeft voor eens en altijd een antwoord op die vragen. [naar artikel]
16. Welke wijn past bij welk gerecht? 7 ‘lastminutewijnen’ voor minder dan tien euro die iedereen lust (29/12/2023 - Het Belang van Limburg)
Voor de lastminuteshoppers selecteerden we bij zeven oudejaarsklassiekers telkens een bijpassende wijn , voor minder dan 10 euro per fles. Ons devies? Hoe groter het gezelschap aan tafel, hoe toegankelijker de wijn moet zijn. Kies dan ook voor wijn die iedereen lust. [naar artikel]
17. “Doe geen kleine wasjes en laat je vriezer regelmatig ontdooien”: experten geven 15 tips om meteen energie te besparen (19/12/2022 - Het Laatste Nieuws)
De energieprijzen stijgen door het dak en bij dit koude weer draaien de meesten hun verwarming open: genoeg redenen om zuinig te zijn met elektriciteit en gas. Drie energie-experts geven vijftien bespaartips: voor beginners en gevorderden. [naar artikel]
18. Hoelang kan je een open fles wijn bewaren? (15/09/2023 - Het Laatste Nieuws)
Een fles witte wijn die al twee weken open in de koelkast staat, gieten we al snel weg. Maar is dat nodig? Hoelang duurt het voor wijn ‘slecht’ wordt? En van welke wijnen kan je veel langer genieten? Sommelier Paul-Henri Cuvelier vertelt hoe je die halfvolle flessen toch nog even kan bewaren. “Zet een open fles wijn altijd in de frigo. Dat geldt ook voor rode wijn.” [naar artikel]
19. Waarom is witte wijn wit, rode wijn rood en roséwijn roze? Zijn ze allemaal afkomstig van verschillende soorten druiven? (15/08/2023 - Het Laatste Nieuws)
Wijn vind je in heel wat smaken en variaties aan kleuren: wit, rood, rosé en zelfs oranje. Onderling kennen ze ook tal van schakeringen. Maar hoe ontstaan die specifieke kleuren precies? En welke rol speelt de kleur van de druif? We vroegen het aan de meermaals bekroonde topsommelier Gianluca Di Taranto. [naar artikel]
20. Weekendrecept: kampvuurkoken voor beginners (09/03/2019 - De Morgen)
Wie mee wil zijn met de laatste trends gooit zijn groenten niet op de barbecue, maar in een kampvuur. Trek een fles wijn open en laat de vlammen het werk doen. [naar artikel]
21. "Wijn na bier is plezier, bier na wijn venijn”: speelt die volgorde van dranken echt een rol bij de kater de dag erna? (21/03/2022 - Het Laatste Nieuws)
Wie een avondje op café gaat en bier en wijn afwisselt, krijgt vaak te horen: wijn na bier is plezier en bier na wijn is venijn. Maar klopt deze stelling ook? En welke van de twee dranken levert je de stevigste kater op de dag erna? Wetenschapsexpert Martijn Peters geeft voor eens en altijd een antwoord op die vragen. [naar artikel]
22. 10 roséwijnen onder de 10 euro: welke goedkope wijn is lekker? “Voor amper 5,5 euro kan je al genieten van goede wijn” (03/06/2023 - Het Laatste Nieuws)
Bij warme dagen kan de rosé niet ontbreken. Welke rosé uit de supermarkt kan voor een laag prijsje wel smaken? “Je hoeft niet eens diep in je portemonnee te tasten om een lekker glaasje in te schenken”, zegt HLN-huissommelier Sepideh Sedaghatnia nadat ze 10 wijnen uit 10 verschillende supermarkten blind proeft. Welke is je geld waard? “Dit is een echte wijn voor op het terras deze zomer.” [naar artikel]
23. Dansgroep Company L van danscentrum Danza haalt Europese titel binnen (23/05/2022 - Het Belang van Limburg)
Danscentrum Danza uit Houthalen heeft Europese kampioenen in haar rangen. Tijdens de kampioenschappen Dance Stars in het Duitse Kalkar zette de groep Company L het beste resultaat neer in de categorie Teams Open voor beginners en gevorderden. [naar artikel]
24. 3 tips van de sommelier: hoe herken je een goéde wijn in de supermarkt of op restaurant? “Hoe langer de smaak blijft hangen, hoe beter” (31/03/2023 - Het Laatste Nieuws)
Wanneer je voor een supermarktrek vol wijn staat of een wijnkaart vol suggesties op restaurant in handen hebt, is het soms moeilijk een keuze te maken. Welke wijn zal zijn geld waard zijn? En op welke details moet je letten? Yanick Dehandschutter (35) van Sir Kwinten (*), beste sommelier van het land volgens Michelin, legt uit waar je allemaal op moet letten: “Zelfs de grootte van de wijnglazen op tafel kan al iets verklappen.” [naar artikel]
