1. Gedaan met zompige broodjes: Nieuwe Limburgse tomaat verliest geen sap (27/06/2017 - Het Belang van Limburg)

Een tomaat die geen vocht verliest bij het snijden en dus als beleg bijvoorbeeld niet de hele boterham zompig maakt. Bij de Limburgse zaadveredelaar Nunhems hebben er een weten te kweken. De Intense tomaat ligt binnenkort bij Albert Heijn in het schap. Dat schrijft De Limburger. [naar artikel]

2. Welk fruit bevat het meeste vitamine C? En neen, het zijn niet de citroenen (04/05/2022 - Het Laatste Nieuws)

Wie vitamine C wil opnemen, grijpt in de fruitmand automatisch naar citrusvruchten zoals appelsien of pompelmoes. Waarom is die vitamine C zo belangrijk? En bevatten de citroenen en co effectief het meeste van de vitamine? Hoogleraar en plantenbiotechnicus Wannes Keulemans (KU Leuven) zet de voedingsmiddelen met het hoogste vitamine C-gehalte op een rijtje. [naar artikel]

3. Feit of fabel: bevatten citrusvruchten het meeste vitamine C? (04/05/2022 - Het Laatste Nieuws)

Wie vitamine C wil opnemen, grijpt in de fruitmand automatisch naar citrusvruchten zoals appelsien of pompelmoes. Waarom is die vitamine C zo belangrijk? En bevatten de citroenen en co effectief het meeste van de vitamine? Hoogleraar en plantenbiotechnicus Wannes Keulemans (KU Leuven) zet de voedingsmiddelen met het hoogste vitamine C-gehalte op een rijtje. [naar artikel]

4. Welk fruit bevat het meeste vitamine C? En neen, het zijn geen citroenen (03/09/2023 - Het Laatste Nieuws)

Wie vitamine C wil opnemen, grijpt in de fruitmand automatisch naar citrusvruchten zoals appelsien of pompelmoes. Maar waarom is die vitamine C zo belangrijk? En bevatten citroenen en co effectief het meeste van de vitamine? Hoogleraar en plantenbiotechnicus Wannes Keulemans (KU Leuven) zet de voedingsmiddelen met het hoogste vitamine C-gehalte op een rijtje. [naar artikel]

5. Gepimpte fietsen in basisschool De Boomhut in Bocholt op Strapdag (16/09/2022 - Het Belang van Limburg)

Op Strapdag en worden leerlingen en ouders aangespoord om al stappend of fietsend naar school te komen. Met een gepimpte boekentas of fiets val je natuurlijk nog harder op in het verkeer. [naar artikel]

6. Geeft een vitamine-infuus een energieboost? (08/01/2021 - Knack)

Op Instagram beschreef radiopresentatrice Siska Schoeters hoe ze helemaal opkikkerde na een vitamine-infuus. Dergelijke vitamine-infusen worden steeds populairder, maar geven ze echt een 'energieboost'? [naar artikel]

7. De vleesvervanger is mainstream (11/01/2022 - De Tijd)

21:12 Een derde van de Belgische gezinnen kocht vorig jaar een vleesvervanger. Fastfoodketens, supermarkten en zelfs een puur vleesbedrijf als Ter Beke spelen in op de vegetarische evolutie. ‘We kunnen er n... [naar artikel]

8. Moeten we schrik hebben voor een teveel aan vitamine D en kan dat kwaad? (30/07/2018 - Het Laatste Nieuws)

Terwijl een tekort aan vitamine D tijdens de grauwe wintermaanden vaak voorkomt, is het ook best mogelijk om een overdosis vitamine D op te nemen. ... [naar artikel]

9. Moeten we bang zijn voor een teveel aan vitamine D en kan dat kwaad? (30/07/2018 - Het Laatste Nieuws)

Terwijl een tekort aan vitamine D tijdens de grauwe wintermaanden vaak voorkomt, is het ook best mogelijk om een overdosis vitamine D op te nemen. ... [naar artikel]

10. Caesarsalade 2.0 en gepimpte tomaat-garnaal: 5 recepten voor een frisse 'salade locale’ met duurzame, lokale lekkernijen (22/08/2021 - Het Laatste Nieuws)

Vijf heerlijk verrassende salades met zomerse toppers. Geen burrata, exotische scampi of gerookte zalm, maar allemaal overheerlijke, duurzame lekkernijen van bij ons. [naar artikel]

11. Belg krijgt drie keer te weinig vitamine D binnen, jodium toevoegen aan melk en brood kan oplossing zijn (18/01/2019 - Gazet van Antwerpen)

Een belangrijk deel van de Belgen krijgt te weinig vitamine D binnen via de voeding. Vaak genoeg de zon opzoeken, compenseert dat, maar in een druilerig land is dat niet evident. Mogelijk worden bepaalde voedingsmiddelen, zoals melk of brood, daarom straks verrijkt met vitamine D. Ook voor vitamine A is onze inname onvoldoende. [naar artikel]

12. Is een gebrek aan vitamine K een oorzaak van ernstige COVID-19-symptomen? Huisarts legt het belang van de vitamine uit (17/06/2021 - Het Laatste Nieuws)

Vitamine K is dan wel minder bekend, maar daarom niet minder belangrijk. Lage vitamine K-waarden zouden namelijk in verband staan met ernstige COVID-19-symptomen. Gelukkig is er ook goed nieuws, want vitamine K-tekorten zijn sowieso erg zeldzaam. “Een extra voedingssuplement nemen is dan ook overbodig”, zegt professor huisartsgeneeskunde Dirk Devroey (VUB). [naar artikel]

13. Is een gebrek aan vitamine K een oorzaak van ernstige Covid-19-symptomen? Huisarts legt het belang van de vitamine uit (17/06/2021 - Het Laatste Nieuws)

Vitamine K is dan wel minder bekend, maar daarom niet minder belangrijk. Lage vitamine K-waarden zouden namelijk in verband staan met ernstige Covid-19-symptomen. Gelukkig is er ook goed nieuws, want vitamine K-tekorten zijn sowieso erg zeldzaam. “Een extra voedingssuplement nemen is dan ook overbodig”, zegt professor huisartsgeneeskunde Dirk Devroey (VUB). [naar artikel]

14. Welke voeding is rijk aan vitamine D? En hoe weet je of je er een tekort aan hebt? Apotheker beantwoordt 10 vragen over vitamine D (21/07/2023 - Het Laatste Nieuws)

Kunnen we zonder vitamine D? Welke voedingsmiddelen zijn een vitamine D-bommetje? Is een supplement nuttig? En kan je er een overdosis van nemen? Dr. apotheker Geert Vergote beantwoordt tien vragen over vitamine D. “Het is zeer uitzonderlijk dat een te veel aan vitamine D ernstige klachten geeft, maar ga toch niet zelf experimenteren. Voedingssupplementen zijn geen snoepjes. Koop het niet eender waar en respecteer altijd wat er op de verpakking staat.” [naar artikel]

15. Loop je gevaar door te veel vitamine B12 te slikken? (03/02/2020 - Knack)

Vitamine B12 zit in dierlijke producten zoals vlees, maar ook in vitaminepillen. Kan je zomaar straffeloos vitamine B12 slikken? [naar artikel]

16. Helpt vitamine D tegen corona? (23/10/2020 - Het Laatste Nieuws)

Het zou een simpel en goedkoop middel tegen corona kunnen zijn: vitamine D, een vitamine die we aanmaken onder invloed van zonlicht. Wereldwijd wordt onderzoek gedaan naar het verband tussen een tekort aan vitamine D en Covid-19. Moeten we maar alvast beginnen met supplementen slikken? Vijf vragen en vijf antwoorden. [naar artikel]

17. Van tintelingen tot onverklaarbare huilbuien: deze symptomen kunnen wijzen op een vitamine B12-tekort (02/10/2018 - Het Laatste Nieuws)

Uit onderzoek blijkt dat 15 procent van de bevolking een tekort heeft aan vitamine B12. Nochtans is die vitamine cruciaal voor de aanmaak van rode... [naar artikel]

18. Is er een verband tussen landen met vitamine D-tekorten en het aantal covid-doden? (14/05/2020 - Knack)

Op plekken waar mensen structureel te weinig vitamine D binnenkrijgen, is de kans op een dodelijke afloop van het coronavirus groter, zo blijkt uit een studie, die het vitamine D-debat een nieuwe boost geeft. [naar artikel]

19. Factcheck: Nee, vitamine D is niet dé remedie tegen covid-19 (11/11/2020 - Knack)

In een Facebookbericht zegt een Vlaamse huisarts dat de coronacrisis eenvoudig op te lossen is door gratis vitamine D uit te delen. Vitamine D zou corona en andere virussen op afstand houden. Daarvoor bestaat echter geen wetenschappelijk bewijs. [naar artikel]

20. Half uurtje buiten is goed voor je dagelijkse portie vitamine D (04/02/2019 - Het Laatste Nieuws)

Vitamine D is misschien wel de meest onderschatte vitamine. Het is goed voor je botten, tanden, brein, spieren en weerstand. [naar artikel]

21. Meeste Belgen hebben vitamine D-dip: is het nodig om supplementen te nemen? (05/03/2023 - VRT NWS)

Zowat 9 op de 10 Belgen hebben een tekort aan vitamine D tijdens de winter, door een gebrek aan zonlicht. Toch is het niet nodig om massaal vitamine D-supplementen te gaan nemen, zeggen experts. Wat doe je nu het best? En is een tekort aan vitamine D eigenlijk een probleem? [naar artikel]

22. Zonnebank kan overdosis vitamine D veroorzaken (24/01/2017 - De Redactie)

Niet alleen een overmatig gebruik van supplementen, maar ook te veel onder de zonnebank gaan kan een vitamine D-vergiftiging veroorzaken. Wat is vitamine D, waar vinden we het terug en moeten we nu bezorgd zijn? [naar artikel]

23. WERKT DAT WEL? Maakt vitamine C je huid sterker? (03/04/2024 - Het Belang van Limburg)

Elke week leggen we een gezondheidsclaim onder de loep. Werkt dat eigenlijk wel? Deze week: huidverzorgingsproducten met vitamine C. “Het beschermt tegen vrije radicalen, maar er is een grote kanttekening”, klinkt het. [naar artikel]

24. 'Voeg vitamine D toe aan brood om griep en verkoudheden te voorkomen' (16/02/2017 - Knack)

Britse onderzoekers stellen voor om vitamine D aan brood en melk toe te voegen zodat mensen minder ziek zouden worden. [naar artikel]

25. Wok 'n roll: wokschotel met kip en tomaat (19/06/2017 - Het Laatste Nieuws)

Bij zomerse temperaturen wil niemand lang in de keuken staan. Deze zuiderse wok met kip, aardappelen en tomaat is gezond, ruikt naar vakantie en [naar artikel]