Niets zo verfrissend bij tropische temperaturen als een ijsje. Van roomijs, yoghurtijs en light-ijs tot sorbet, water- en vegan-ijs: het aanbod is... [naar artikel]

In de zomer snakken we vaak naar een ijsje om af te koelen. Veel mensen die letten op hun lijn hebben dan de neiging om voor sorbetijs te gaan omdat dit gezonder zou zijn. Maar heeft dat wel zin? Is sorbetijs echt gezonder dan roomijs, of maken we dat onszelf alleen maar wijs? Diëtist Michaël Sels legt het ons uit. [naar artikel]

In de zomer snakken we geregeld naar een ijsje om af te koelen. Veel mensen die letten op hun lijn hebben dan de neiging om voor sorbetijs te gaan om dat dit gezonder zou zijn. Maar heeft dat wel zin? Is sorbetijs echt beter voor je gezondheid en taille dan roomijs, of maken we dat onszelf alleen maar wijs? Hoofddiëtist van het UZA Michaël Sels legt het ons uit. [naar artikel]

Dat goed slapen belangrijk is, weten we allemaal. Toch zijn er ook héél veel onduidelijkheden over slapen. Wat is feit en wat is fabel? Ontdek het in onze slaaptest. [naar artikel]

Het fabeltje dat een strakke onderbroek een impact heeft op de kwaliteit van het sperma bij mannen, blijkt eerder feit dan fabel. Dat bewezen... [naar artikel]

We kennen allemaal de basisregels voor een gezond lichaam: beweeg voldoende, slaap genoeg en eet gezond. Maar als je dan door de gangpaden van de... [naar artikel]

Een croque-monsieur waarvan de kaasdraden bij elke hap zichtbaar zijn, voelt altijd iets ongezonder aan dan de blokjes kaas die we serveren bij een aperitief of dat plakje tussen een broodje. Is die gesmolten kaas ook echt ongezonder, of denken we dat maar? Voedingsonderzoeker Guido Camps scheidt feit van fabel. [naar artikel]

Nu de winter in zicht is, kan het misschien wel verleidelijk zijn om met je sokken te gaan slapen. Behalve het feit dat veel mensen dit niet echt flatterend vinden, wordt er wel eens geopperd dat is ongezond is. Feit of fabel?  Neurologisch onderzoek heeft uitgewezen dat slapen met je sokken helemaal geen kwaad kan. […] Het bericht Feit of fabel? Slapen met sokken is slecht voor je gezondheid verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

Ah, fruitsla. What's not to love? Het is lekker zoet, gevarieerd, zit boordevol vitamines én je kan er erg creatief mee zijn. Sorbet en ricotta... [naar artikel]

Wie regelmatig een woonzorgcentrum bezoekt, weet dat het er soms nogal onfris kan ruiken. In Japan hebben ze er zelfs een woord voor: kareishū, ‘de geur van toenemende jaren’. Maar komt die muffe geur nu echt van bejaarden? Of gaat het hier toch om een hardnekkige fabel? Wij zochten het uit. [naar artikel]

Met de start van het schooljaar lijkt een glaasje appelsap ideaal om de dag mee te starten. Maar is dat wel zo gezond? Kies je beter voor troebel of helder appelsap? En is het beter dan fruitsap? Diëtiste Sanne Mouha en voedingsexpert Iris Groenenberg geven raad. “In een glas zitten ongeveer vijf suikerklontjes.” [naar artikel]

Een ijshuis met vers bereid roomijs had Appelsveer al, maar met ‘Ollibolli’ heeft het restaurant nu ook een eigen ijsmerk. [naar artikel]

Margarine heeft vaak de reputatie een gezondere verstof te zijn dan echte boter. Maar dat klopt niet. Er wordt ook beweerd dat margarine slechts 1 molecule verschilt van plastic. Wil dat dan zeggen dat je even goed plastic op je boterham kan smeren? Professor voedingskunde Nina Hermans: "Dat is fake news, maar ik kan wel begrijpen waar het vandaan komt". 4 keer feit of fabel over margarine. [naar artikel]

Of ze er de wereld mee gaan veroveren is twijfelachtig, maar qua originaliteit hebben Jeffrey Aguilera en Nick Deflem alvast gescoord door cocktails met schepijs te combineren. Ze vervangen de traditionele ijsblokjes door sorbet, waardoor de smaak van de cocktail niet verslapt. Het voegt er, volgens de initiatiefnemers, zelfs een extra dimensie aan toe. [naar artikel]

Hoe warmer de zomer, hoe vaker we de termen gelato en gelateria zien opduiken. Verdringt deze Italiaanse versie van ijs stilaan ons Belgische roomijs? [naar artikel]

Hoe warmer de zomer, hoe vaker we de termen gelato en gelateria zien opduiken. Verdringt deze Italiaanse versie van ijs stilaan ons Belgische roomijs? [naar artikel]

20:34 De Belgische toezichthouder van de voedingsindustrie FAVV roept opnieuw roomijs terug omdat er te veel ethyleenoxide in zit. Het kankerverwekkende pesticide wordt al ruim een jaar aangetroffen in Belg... [naar artikel]

Uit onderzoek blijkt dat de angst om te verdikken veel rokers tegenhoudt om te stoppen. Gemiddeld komt iemand die komaf maakt met de slechte... [naar artikel]

Roomijs zachter laten worden om beter te kunnen scheppen? Laat het ijs niet te veel ontdooien. Je zou er flink ziek van kunnen worden, zo waarschuwen experts. [naar artikel]

Een ijsje moet in de eerste plaats lekker zijn. De één houdt meer van waterijs, de ander van roomijs. Met een groot verschil in calorieën: een... [naar artikel]

Barack Obama is het, Kurt Cobain was het. Vandaag, 13 augustus, is het de dag van de linkshandigen. Vroeger werd je dan als kind van de duivel [naar artikel]

Slapen is een van onze favoriete bezigheden en toch laten we ons nog heel wat wijsmaken over dutjes. Heeft iedere volwassene acht uur slaap nodig... [naar artikel]

12:00 Dit dessert van kletskopjes, appelcompote en roomijs van Sabato-sterrenchef Nicolas Misera is supersimpel. [naar artikel]