In zijn nieuwe boek Koffiekunde zet de Zweedse ‘koffieprofessor’ Bertil Fredholm alles wat we tot nu toe weten over koffie op een rij. “Het is hooguit mild verslavend.” [naar artikel]
Vergeet kleuren en patronen, wie deze herfst mee wil zijn draagt ‘latte’. Als u daarbij denkt aan koffie met melk: bingo, want dat is precies waar het om draait - om de kleur van een geut ochtendcafeïne met een wolkje room. Máxima doet het, Meghan Markle doet het, Kate Middleton doet het, waar wacht u zelfs nog op? [naar artikel]
Voor velen is er niets beter dan ‘s ochtends meteen na het ontwaken een heerlijke kop koffie. Maar vaak lees of hoor je dat koffiedrinken op een nuchtere maag slecht voor je gezondheid zou zijn. Ontbijt je dus best eerst of kan je gewoon doorgaan met je ochtendroutine? HLN-wetenschapsjournalist Martijn Peters legt uit. [naar artikel]
Politie en parket hebben onlangs tientallen mensen opgepakt in een groot onderzoek naar drugscriminaliteit. De arrestaties kaderen in operatie Sky. Toch zijn er bedenkingen: ‘Men spreekt over een ‘grote slag’, maar dat doet men al zestig jaar’, zegt criminoloog Tom Decorte (UGent). [naar artikel]
7 op de 10 Belgen drinken elke dag een kop koffie: ons land staat dus niet voor niks in de top tien van landen met de hoogste koffieconsumptie. Naast koffie in capsule blijft ook de klassieke gemalen koffie populair, maar welke kies je dan in de supermarkt? Koffie-expert Art Peter Hernou test tien merken van voorverpakte gemalen koffie ‘Dessert’ uit de supermarkt, legt uit hoe je goede koffie herkent én deelt een ultieme bewaartip. “Met deze koffie doe je ongetwijfeld véél mensen een plezier.” [naar artikel]
7 op de 10 Belgen drinken elke dag een kop koffie: ons land staat dus niet voor niks in de top tien van landen met de hoogste koffieconsumptie. Naast koffie in capsule blijft ook de klassieke gemalen koffie populair, maar welke kies je dan in de supermarkt? Koffie-expert Art Peter Hernou test tien merken van voorverpakte gemalen koffie ‘Dessert’ uit de supermarkt, legt uit hoe je goede koffie herkent én deelt een ultieme bewaartip. “Met deze koffie doe je ongetwijfeld véél mensen een plezier.” [naar artikel]
Koffie is niet zo slecht voor het hart als gedacht. Dat blijkt uit een nieuwe studie. Een opluchting voor de honderdduizenden Vlamingen voor wie koffiedrinken een tweede natuur is. Meer nog: ook andere beschuldigingen aan het adres van het zwarte goud, zijn vals. “Je kan er zelfs meer van drinken dan aanbevolen”, zegt toxicoloog Jan Tytgat. [naar artikel]
Tweeduizend jaar geleden veranderde Jezus water in wijn. Vandaag tovert ‘air up’ kraantjeswater om in limonade, cola en koffie. Of zo lijkt het toch. De vernuftige waterfles die je hersenen doet geloven dat je iets zoets drinkt, is op weg om de hype van de speelplaats te worden. Wij zochten uit hoe het werkt en testten verschillende ‘smaakjes’ uit. [naar artikel]
Terwijl deca koffie vroeger iets was voor grootmoeders die anders met opengesperde ogen de hele nacht wakker lagen, bestellen steeds meer mensen tegenwoordig een cafeïnevrij kopje koffie. Ook jongeren. Maar hoe deca is decafeïne koffie écht? En helpt het om in de namiddag over te schakelen als je ‘s avonds goed wil slapen? Koffiebrander Rob Berghmans en dokter Servaas Bingé leggen uit. [naar artikel]
De meeste koffiedrinkers zoeken heil in hun vertrouwde kop koffie ‘s ochtends om vermoeidheid weg te nemen én om beter te kunnen presteren op het werk. “Tegen mij moet je niet praten voor die eerste koffie”, klinkt het hier en daar weleens. Maar kunnen we ons effectief beter concentreren door die kop cafeïne en voelen we ons daardoor beter of beelden we ons dat in? Neuroloog Patrick Cras legt uit wat die koffie precies met je doet. [naar artikel]
In de Libanese hoofdstad Beiroet zijn ‘al zeker zes mensen doodgeschoten’ bij een protest tegen de rechter die onderzoek doet naar de havenexplosie van vorig jaar. Een aantal slachtoffers is in het hoofd geraakt, meldt binnenlandminister Bassam Mawlawi. [naar artikel]
Al eens van ‘specialty coffee’ gehoord? Kwaliteitskoffie degusteren is een trend en doet ook bij ons z’n intrede. In deze Limburgse zaakjes kan je nippen van zo’n speciale koffie. [naar artikel]
Speurders zijn er 100 procent zeker van dat ze met Christian Brückner de moordenaar van Madeleine McCann te pakken hebben. Dat onderstreepte de Duitse procureur Hans Christian Wolters nogmaals in een zeldzaam interview. ‘We hopen het onderzoek volgend jaar af te ronden, dan kunnen we hem officieel aanklagen’, klinkt het. [naar artikel]
Kaat Van Steen (25) mag zich het nieuwe gezicht van koffie- en fietsbar Vitesse op het Giraffenplein noemen. De twintiger die in 2019 nog deelnam aan ‘De Mol’, neemt het roer over van Jo Adriaens die de zaak vier jaar geleden opstartte. “Vitesse heeft een centrale rol in deze buurt gekregen. Dat werk wil ik graag verderzetten.” [naar artikel]
Koffiedrinken, een boek lezen en misschien wel een kat meenemen naar huis: het kan voortaan in Puss and Books, Brugges eerste kattencafé. “Het café is volledig ingericht op maat van katten”, zeggen de uitbaters. [naar artikel]
De verkiezing voor Kinder- en het Tienerwoord van het jaar heeft twee winnaars opgeleverd. In een online poll kwam ‘Bro’ als populairste uit de bus als Kinderwoord, ‘Heftig’ haalde het dan weer als Tienerwoord. Sinds 2019 gaan Ketnet, VRT NWS en Van Dale samen op zoek naar het Kinder- en het Tienerwoord van het jaar. In […] The post ‘Bro’ en ‘Heftig’ verkozen tot Kinder- en het Tienerwoord van het jaar appeared first on Newsmonkey. [naar artikel]
Als je suiker of thee in je koffie doet, is de kans dat je Alzheimer krijgt bijna de helft groter. Ook frisdrank en ontbijtgranen met suiker zijn slecht voor je geheugen. Onderzoekers van de Colombia Universiteit van New York analyseerden de eetgewoonten van 2.226 mensen en volgden hen gemiddeld zeven jaar. Proefpersonen die meer dan […] Het bericht Suiker in je koffie verhoogt het risico op Alzheimer verscheen eerst op Metro. [naar artikel]
Meer dan de helft van de Belgen ouder dan 19 jaar drinkt meer dan twee koppen koffie per dag. Voor velen is het ‘zwarte goud’ zelfs onmisbaar om ‘s morgens wakker te worden. Maar is koffie nu gezond of ongezond? Diëtiste Sanne Mouha beaamt of weerlegt de populairste feiten en fabels over koffie. [naar artikel]
Mannen die het meeste koffie dronken maakten bijna 20% minder kans om welke vorm dan ook van prostaatkanker te ontwikkelen... The post Koffie, een wondermiddel? appeared first on Express [NL]. [naar artikel]
Meer dan de helft van de Belgen ouder dan 19 jaar drinkt meer dan twee koppen koffie per dag. Voor velen is het ‘zwarte goud’ zelfs onmisbaar om ‘s morgens wakker te worden. Maar is koffie nu gezond of ongezond? Diëtiste Sanne Mouha beaamt of weerlegt de populairste feiten en fabels over koffie. [naar artikel]
Goed nieuws voor alle koffieliefhebbers! Voortaan mag je nog een extra keertje naar de koffie-automaat lopen, want een kopje zwart goud is namelijk goed voor de huid. Dit blijkt uit een nieuwe studie gepubliceerd in het vakblad JAMA Dermatology. De wetenschappers schrijven dat vrouwen die van koffie houden, minder last hebben van rosacea: een huidaandoening […] Het bericht Koffie is goed voor je huid verscheen eerst op Metro. [naar artikel]
Vroeger zette je ‘s ochtends een stevige kan slappe koffie waar je een dag mee zoet was. Vandaag volgen de hypes elkaar in sneltempo op en betalen we een paar euro’s voor een latte met havermelk en extra karamel. Deze vier experts blijven in hun populaire koffiebars daarentegen focussen op de klassieke koffie. Wat maakt hun kopje van het zwarte goud dan net zo speciaal? “Sommige klanten verhuisden zelfs naar hier omdat ze onze koffie niet konden missen.” [naar artikel]
Wereldwijd consumeren we elke dag ongeveer twee miljard kopjes koffie. Het is dus best wel boeiend om te weten wat die koffie met ons doet, behalve dat hij ons wakker houdt. Wetenschappers bestuderen koffie bijna net zo graag als wij hem willen drinken; er zijn bijna drie en een half miljoen wetenschappelijke artikelen gericht op […] [naar artikel]
© 2016 - 2023. DeKrantenkoppen.be - Disclaimer. Privacy Policy.