In bakkerij Van Hamme in Lummen heeft in de nacht van donderdag op vrijdag een hevige brand gewoed. Omstreeks half drie ’s nachts ontplofte één van de ovens in de bakkerij. De bakker liep brandwonden op bij de brand. [naar artikel]

In Lummen viel bij een ernstige brand bij bakkerij Vanhamme een zwaargewonde. Door een steekvlam in de oven raakte de bakker zelf verbrand, onder andere in zijn gezicht. Hij ligt in een kunstmatige coma. “De politie heeft het gebouw verzegeld”, zegt brandweerofficier Bert Ceyssens. “Het onderzoek loopt” [naar artikel]

In een bakkerij aan het Gemeenteplein in Lummen deed zich vrijdagochtend rond 2.15 uur een ontploffing voor aan de oven. Op dat ogenblik was de bakker aan het werk in zijn zaak. De man raakte zwaargewond. Hij verwittigde zijn gezin en andere bewoners in het pand om tijdig buiten te geraken. De bakker liep brandwonden op aan onder meer het gezicht en de armen. [naar artikel]

Straks verkiest Het Nieuwsblad – of beter: u, de lezer – de Beste Bakker van Vlaanderen. De bakkersstiel: de buitenwereld ziet hem als beenhard, de bakker zelf ziet hem als de schoonste die er bestaat. Een stiel die rap verandert, in elk geval. Een bakkerij vroeger, dat was mijnheer aan de bakoven en mevrouw achter de comptoir. Een goeie bakkerij nu, dat is een gesmeerde kmo. Enter Thomas Van Hoorick, bakker van de zevende generatie, sinds 1855 op dezelfde hoek van hetzelfde kerkplein. Hij heeft traditie te over, maar zijn neus wijst naar de toekomst. Wij volgden hem, zagen duizend broden uit de oven rollen en plateaus vol pateekes over de toonbank gaan, en kregen inkijk in die – schone én harde – stiel. Dit zijn 24 uur uit het leven van de bakker. [naar artikel]

Bakker Jimmy Coenen uit Lummen trakteert zijn klanten de komende dagen op een bijzondere promoactie. De bakker poseerde zelf naast een schaars gekleed model ter ere van valentijn. De foto’s zullen de komende dagen opduiken op Coenens Facebookpagina en in zijn bakkerij. “Mijn vrienden noemen me niet voor niks ‘de heetste bakker van Vlaanderen’”, lacht Coenen. [naar artikel]

Er ligt weer brood en patisserie in de winkelrekken, anderhalf jaar nadat bakkerij Perremans in het centrum van Eppegem (Zemst) de oven stil had gelegd. Kim Maertens bedient er sinds maandagmorgen de klanten. Haar man Kenny Borghs is er de warme bakker die voor ovenvers brood zorgt. [naar artikel]

In bakkerij Pain d’Or in de Stationstraat in Leopoldsburg is vanavond brand ontstaan in de oven. De oorzaak ligt bij de isolatie van de oven die vuur heeft gevat. De eigenaar was zwaar onder de indruk. Er vielen geen gewonden. De brand was snel onder controle. De brandweer heeft de isolatie die vermengd was met papier er volledig uitgehaald. [naar artikel]

De verkiezing van Beste Bakker van Vlaanderen zit er alweer op. Bakkerij Geldhof uit Roeselare mag zichzelf een jaar lang de Beste Bakker van Vlaanderen noemen. We kregen ook tientallen leuke video’s en campagnes doorgestuurd. De leukste campagne bekronen we opnieuw met onze campagneprijs en met een cheque van 1.000 euro. Die eer is dit jaar weggelegd voor Bakkerij Snauwaert uit Nieuwpoort. [naar artikel]

De brandweer van Bilzen is vanmorgen rond 7 uur opgeroepen voor een incident in een bakkerij in de Maastrichterstraat in Waltwilder. Er kwam verdachte rook uit de oven. Het bleek om een technisch probleem te gaan. Een condensator was aan het smeulen. De oven is hierdoor tijdelijk in onbruik. De broden en taarten die al klaar waren, bleven ongeschonden. [naar artikel]

Guido Meesters stopt in juni 2020 met bakken. Dan zal hij 25 jaar lang broden, pistolets en taarten uit zijn oven hebben getoverd. Het liefst wil hij de bakkerij dan overdragen, maar dat lijkt niet zo evident. “We zijn een uitstervend ras”, meent de warme bakker. [naar artikel]

In de Ruiterijschool in Brasschaat zijn zaterdagnamiddag meerdere posten van de Brandweer Zone Rand ter plaatse moeten komen voor een explosie. In een industriële bakkerij zou één van de ovens ontploft zijn. De toestand was snel onder controle en er vielen geen gewonden. [naar artikel]

Van boterkoeken tot croissants, puddingkoeken mét of zonder chocolade of rozijnenkoeken: aan koffiekoeken geen gebrek in ons land. “In een bakkerij vind je al snel 15 tot 20 verschillende soorten", klinkt het bij koffiekoeken-expert Guido Devillé. Tijdens de Antwerpse Pateekesweek trek je met een Chocolade & Pateekespas van bakker naar bakker om ze allemaal te proeven. Maar waar moet je op letten bij het kiezen van je koffiekoek? En kun je ze zelf thuis even lekker uit de oven krijgen als een bakker? [naar artikel]

Half Europa moest bakker Stefaan Lievens voor de wereldrecordpoging “Langste stokbrood ter wereld”. Hij bedacht een zelfgemaakte oven om de recordpoging in Erpe-Mere tot een goed einde te brengen. “ik ben altijd al bezig geweest met sleutelen en lassen.” [naar artikel]

Een week na de ontploffing van zijn oven ligt bakker Kevin Vanhamme (30) uit Lummen nog altijd op de afdeling intensieve zorgen van het UZ Leuven.“Het eerste wat hij wilde weten toen hij uit coma ontwaakte, was of de winkel open was”, zegt vader Rudi Vanhamme (59). [naar artikel]

Om te vieren dat ze 25 jaar geleden bakkerij De Korenbloem uit Oostmalle van hun ouders overnamen, toveren Bart Mertens (48) en Ilse Lambrechts (48) allerlei jubileumacties uit hun oven. Te beginnen met liefst vijftien verschillende soorten worstenbroden op Verloren Maandag. De bakkerij is al drie generaties in hun familie maar bestaat waarschijnlijk al ongeveer 125 jaar in Oostmalle. [naar artikel]

Dirk en Hilde Soontjens zullen zondag nog een laatste keer om drie uur opstaan om hun oven vol te stoppen en wat later de winkelrekken te vullen met vers gebakken lekkers. Met de sluiting van Soontjens verliest Wommelgem zijn allerwarmste bakker want Dirk werkte zomer en winter in korte broek. [naar artikel]

Dat het Antwerpse Handje een verwijzing is naar de legende van Brabo en de reus Antigoon, wist u al. Maar dat de zoete lekkernij voor het eerst uit de oven kwam in 1934 in een kleine bakkerij van een Joodse Amsterdammer in de Provinciestraat, is nog te weinig bekend. Daarom krijgt de intussen overleden bedenker van het Antwerpse Handje, Jos Hakker, nu een gedenkplaat aan de gevel van zijn oude bakkerij. [naar artikel]

De 32-jarige Gill Debaene uit De Wissel in Koekelare liep zondagavond brandwonden op toen de batterij van zijn jetski plots ontplofte. Om zijn huis te beschermen, duwde hij die snel naar buiten, maar raakte daarbij gewond. “Het kon allemaal veel erger zijn. Al vonden de kinderen mij helemaal omzwachteld best eng”, zegt Gill lachend. [naar artikel]

Een Nederlander verkeert in levensgevaar nadat een petanquebal dicht bij een vuurkorf is ontploft in Stavelot. Meerdere mensen raakten gewond door vliegende scherven of liepen brandwonden op. De petanquebal raakte waarschijnlijk oververhit en barstte uiteen. [naar artikel]

Een bakkerij in Hasselt is dinsdag begonnen met het rondbrengen van brood en gebak nadat klanten online besteld én betaald hebben. Liesbeth Poelmans van bakkerij Maes: “Een service, zeker voor oudere mensen. Tegelijk zijn er ook minder mensen in de winkel zelf.” [naar artikel]

Bijna één week na de zondvloed likken de inwoners van het Luikse Pepinster hun wonden. Bakker David Alexandre (36) zag zijn levenswerk ten onder gaan door het vele water. Maandag kreeg hij bezoek van een verzekeraar. In bovenstaande video geeft hij een rondleiding in zijn ondergelopen bakkerij. [naar artikel]

Halle-Dorp moet het stellen met een bakker minder. Het winkelpand van bakkerij Dingenen staat te huur. Het was sinds enkele jaren een filiaal van de warme bakkerij Dingenen in Nijlen. Ook die bakkerij is gesloten, tot enorme spijt van de zaakvoerders, die op een blad zelf uitleg geven. [naar artikel]

In het zwembad Geerdegemvaart in Mechelen is zaterdagmiddag de gsm van een bezoeker ontploft in zijn broekzak. De man liep brandwonden op aan zijn hand en been en werd overgebracht naar het brandwondencentrum in Neder-Over-Heembeek. [naar artikel]

In het zwembad Geerdegemvaart in Mechelen is zaterdagmiddag de gsm van een bezoeker ontploft in zijn broekzak. De man liep brandwonden op aan zijn hand en been en werd overgebracht naar het brandwondencentrum in Neder-Over-Heembeek. [naar artikel]