In deze helpdesk behandelen we elke dag een vraag bij de eindejaarsfeesten. Vandaag: wat moet je weten om de juiste wijn uit te kiezen bij een feestmaaltijd? Onze wijnexpert Bruno Vanspauwen geeft een antwoord dat alles relativeert. [naar artikel]

Als RC Genk dit seizoen kampioen speelt, zal elke supporter over tien jaar nog weten welke spelers die titel pakten. Maar wat weten we eigenlijk écht over het type-elftal van Wouter Vrancken? Alles wat u (niet) moet weten over de ongenaakbare helden van de competitieleider, van een podcastmaker tot de Red Bull-protégé die onlangs zijn vader verloor. [naar artikel]

De verhalen van peperdure wijn- en champagneflessen zijn welbekend, maar ook aan rum kan een flink prijskaartje hangen. Een Limburgse liefhebber liet een fles El Dorado rum speciaal overvliegen uit Guyana. Prijskaartje: 3.099 euro. [naar artikel]

Liefhebber van rode wijn of van chocolade? Die guilty pleasure blijkt zo slecht nog niet: Engelse wetenschappers hebben ontdekt dat beide de... [naar artikel]

Geschreven met branded content van wijnbeurs.be Al eeuwenlang wordt rode wijn geassocieerd met verschillende gezondheidsvoordelen. Van het verlagen van het risico op hartziekten tot het bevorderen van een langer leven. Rode wijn heeft de reputatie opgebouwd van een ‘wonderdrankje’ te zijn. Maar klopt dat wel? Is elke dag een glas rode wijn drinken werkelijk goed […] Het bericht Mythe of feit: is elke dag een glas rode wijn drinken goed voor je gezondheid? verscheen eerst op Gezond.be. [naar artikel]

Jef Theysmans (88) en Jeanne Claes (88) vierden op 6 juni 2022 hun 65ste huwelijksverjaardag. Het briljanten paar heeft twee kinderen, drie kleinkinderen en twee achterkleinkinderen. Jef is gepensioneerd mijnwerker, Jeanne was arbeidster in een wasserij en huisvrouw. Ze houden van fietsen, dansen en tuinieren. Het geheim van hun goede lange relatie is respect voor elkaar en weten wanneer je wat water in de wijn moet doen. [naar artikel]

07:00 Van elke tien flessen wijn die in België over de toonbank gaan komen er acht uit een supermarkt. Hoe kopen de supermarkten hun wijn in? En wat mag u van het aanbod verwachten? [naar artikel]

Lees dit artikel: We weten nu waarom sommige rode wijn droog smaakt (en andere niet) Wijnkenners kunnen een droge rode wijn, zoals Cabernet Sauvignon, gemakkelijk onderscheiden van een fruitigere rode wijn, zoals Pinot Noir. Wetenschappers hebben het gevoel van ‘droogheid’ in wijn lang in verband gebracht met tannines, maar hoe deze moleculen in de loop van de tijd hun karakteristieke mondgevoel creëren, was niet helemaal duidelijk. Tot nu. Onderzoekers hebben […] Lees dit artikel: We weten nu waarom sommige rode wijn droog smaakt (en andere niet) [naar artikel]

In het Italiaanse stadje Caldari di Ortona vloeit de wijn sinds kort rijkelijker dan ooit tevoren. Langs één van de populairste pelgrimsroutes uit de streek is namelijk een wijnfontein geïnstalleerd, waaruit elke dag de klok rond rode wijn stroomt. Bezoekers kunnen er hun dorst helemaal gratis lessen met een glaasje lokale, rode wijn. [naar artikel]

Een lekker glaasje wijn drinken op een gezellig buitenterras doen we allemaal wel eens in de zomer. Verfrissend voor ons, maar ondertussen lijdt je wijn wel onder de warmte. “De hitte kan de wijn helemaal uit balans brengen", licht topsommelier Gianluca Di Taranto toe. Maar hoe komt dat dan? En vooral: wat moet je doen om je wijn koel te houden of opnieuw fris te krijgen? [naar artikel]

Vanaf vandaag kan iedereen opnieuw deelnemen aan Tournée Minérale: daarbij word je uitgedaagd om een maand lang geen alcohol te drinken, wat vooral je gezondheid ten goede moet komen. Maar is het nu echt zo slecht om elke dag één pintje of één glas wijn te drinken? Toxicoloog Jan Tytgat (KU Leuven) legt uit. [naar artikel]

Wellness-liefhebber? Dan heb je zonder twijfel al heel wat ijskoude waters doorzwommen. Hoog tijd voor iets anders dan de traditionele sauna’s en ijsberenbaden. Van een bubbelbad vol wijn tot chocolade over je lijf, deze speciale wellness-belevingen moet je zeker uittesten. [naar artikel]

U vond de metamorfose van de Rode Duivels al indrukwekkend? Wacht dan tot u de ‘Neue Mannschaft’ van Duitsland onder de loep neemt. Van de ‘Messi met handschoenen’ tot een man die inhaakte toen de bondscoach hem opbelde. Wat moet en mag u weten over de oefentegenstander van de Rode Duivels? [naar artikel]

De Belg drinkt al eens graag een glas: volgens recente cijfers van OESO drinken we gemiddeld 9,2 liter pure alcohol per jaar. Maar liefst 28 procent van de volwassenen geeft aan zich minstens één keer per maand volledig zat te drinken. Is het ‘gezonder' om elke dag één glas te drinken in plaats van een keer per maand alle remmen los te gooien? En word je minder snel zat van 10 pintjes dan van 10 glazen wijn? Verslavingsexperte Ninette van Hasselt scheidt 10 feiten van fabels. [naar artikel]

Nooit had ik verwacht dat een conceptbar in de residentiële ambassadewijk van onze hoofdstad ook een aangenaam publiek van echte wijnliefhebbers zou aantrekken. Op een kille maandagavond ontdek ik er dat wijn het klassieke gezelschapsspel kan vervangen. Wijn moet niet altijd even serieus zijn! [naar artikel]

Via een raam aan de zijkant zijn dieven in een huis in de Stationstraat in Beringen-Mijn binnengerdrongen. Ze namen 12 flessen wijn mee. De feiten werden maandag bij de politie gemeld. (mm) [naar artikel]

01:00 Isabeau Sas stuurt haar klanten elke maand een wijnpakket op. 'Ik wil wijn van zijn stoffige imago afhelpen.' [naar artikel]

Wijn serveren bij je feestdiner kan veel vragen oproepen. Welke fles past bij kalkoen en kroketten, en welke bij een vegetarisch gerecht? Hoe serveer je je wijn op de juiste temperatuur? En hoeveel drank moet je voorzien per persoon? Onze HLN-sommelier Sepideh Sedaghatnia beantwoordt de twintig meest prangende wijnvragen. “Rode wijn serveer je beter niet ‘op kamertemperatuur’.” [naar artikel]

Sepideh wil de kandidaten tonen dat niet elke wijn zomaar bij elk soort gerecht past. [naar artikel]

Voor de Zottegemse wijnconsulent en -handelaar Alexandre Ravays is het zeker: oranje wijn is de perfecte wijn om deze warme zomer te serveren. “Hij maakte al jaren opgang in Italië en is nu ook in België echt aan het doorbreken.” Alexandre voert de wijn nu al in en is overtuigd. [naar artikel]

Elke dag geeft NINA je een tip voor de beste zomer ooit!Wijn als het warm is? Ja heerlijk een koele rosé. Maar heb je al eens aan [naar artikel]

De smaakbeleving van een heerlijke fles wijn hangt af van de temperatuur waarmee je de wijn serveert. Te koud of te warm serveren, kan een uitstekende wijn verknoeien. Huissommelier Sepideh Sedaghatnia legt uit op welke temperatuur je wijn best serveert en waarom. Daarnaast test ze een digitale sommelier-app uit met een slimme ijsemmer die belooft je wijn snel op de juiste temperatuur te brengen. Werkt zoiets? En doet die dezelfde aanbevelingen als de échte sommelier? [naar artikel]

Wil je een geopende fles wijn goed bewaren, dan moet je rekening houden met de temperatuur en de blootstelling van de wijn aan de lucht. "De bewaartermijn van rode, witte, rosé, mousserende en dessertwijn verschilt uiteraard. Van 2 dagen tot 2 weken", zegt Alexander De Beck, sommelier bij Winetist. Hij overloopt per wijnsoort hoe je je wijn het best kan bewaren na opening. [naar artikel]

Voor de lastminuteshoppers selecteerden we bij zeven oudejaarsklassiekers telkens een bijpassende wijn , voor minder dan 10 euro per fles. Ons devies? Hoe groter het gezelschap aan tafel, hoe toegankelijker de wijn moet zijn. Kies dan ook voor wijn die iedereen lust. [naar artikel]