Elena Bonali (52) uit Brasschaat mag zich dit jaar wereldkampioen tiramisu noemen. Van 8 tot 10 oktober namen chefs van over de hele wereld het in Italië tegen elkaar op tijdens de ‘Tiramisu World Cup 2021’. Elena behaalde de eerste plaats door een creatieve tiramisu te creëren met ham en meloen. [naar artikel]

Karel B. (52) uit Alken zit al een jaar in de cel op verdenking van de moord op zijn vrouw Annick Haesevoets (46). Het nieuws is nooit wereldkundig gemaakt: het duurde bijna tien maanden voordat de Alkenaar werd aangehouden en in de gevangenis belandde. Dat was op 7 februari vorig jaar. Hij wordt ervan verdacht zijn vrouw vergiftigd te hebben met pillen die hij in een potje tiramisu vermengde. De man ontkent, maar volgens een leugendetectortest liegt hij. [naar artikel]

Vijf jaar geleden overleed Annick Haesevoets (45) uit Alken, na het eten van een potje tiramisu. Volgens de speurders draaide haar echtgenoot een grote dosis medicijnen door haar dessertje. Karel B. (54) ontkent dat al jaren, maar nu is toch beslist dat de man zich voor een assisenjury moet verantwoorden voor moord. En dat terwijl zelfs zijn schoonfamilie blijft geloven in zijn onschuld. [naar artikel]

Voor het assisenhof van Limburg begint morgen het proces tegen Karel Boiten (55) uit Alken. Hij wordt beschuldigd van moord op zijn vier jaar jongere vrouw Annick Haesevoets. Zij overleed op 27 april 2016 in het ziekenhuis, anderhalve dag na het eten van een potje tiramisu. Volgens de aanklager heeft beschuldigde daar slaapmedicatie in gedraaid. Boiten schreeuwt zijn onschuld uit. Zijn schoonfamilie gelooft hem. [naar artikel]

Het onderzoek naar de dood van Annick Haesevoets is stilaan afgerond. De speurders hielden donderdag een reconstructie in het huis waar de vrouw in april 2016 op 45-jarige leeftijd overleed na het eten van een potje tiramisu. Daarin bleek een grote dosis slaappillen vermengd te zijn. Verdachte Karel B. (53) blijft elke betrokkenheid staalhard ontkennen. [naar artikel]

Het onderzoek naar de dood van Annick Haesevoets is stilaan afgerond. De speurders hielden donderdag een reconstructie in het huis waar de vrouw in april 2016 op 45-jarige leeftijd overleed na het eten van een potje tiramisu. Daarin bleek een grote dosis slaappillen vermengd te zijn. Verdachte Karel B. (53) blijft elke betrokkenheid staalhard ontkennen. [naar artikel]

Ben jij ervan overtuigd dat je de beste tiramisu ter wereld maakt? Sinds 2017 bestaat er een wereldkampioenschap voor en dit jaar vinden de... [naar artikel]

Iedereen heeft z’n eigen manier om tiramisu te maken. En daar is niets mis mee. Of je nu lange vingers gebruikt of speculoos, cacao of frambozen,... [naar artikel]

Tiramisu uit de supermarkt bevat minder calorieën dan wanneer je het Italiaanse dessert zelf maakt, maar de smaak staat zelden op punt. Op één supermarktmerk na, want dat toetje vonden experts van de Nederlandse Consumentenbond wel om van te smullen. [naar artikel]

Aldo Campeol, de eigenaar van het restaurant "Le Beccherie" in Treviso, waar hét Italiaanse dessert bij uitstek, tiramisu, zijn oorsprong zou gevonden hebben, is op 93-jarige leeftijd overleden. Dat meldt de gouverneur van de Noord-Italiaanse regio Veneto via sociale media. Hoewel Campeol in Italië wordt gezien als "de vader van de tiramisu", waren het eigenlijk zijn vrouw en zijn chef die aan de basis zouden gelegen hebben van het legendarische dessert. [naar artikel]

Zes jaar geleden overleed zijn vrouw Annick Haesevoets na het eten van een portie tiramisu, op smaak gebracht met een slaapmiddelen. Hoe die in de tiramisu geraakt zijn, weet beschuldigde Karel Boiten niet. Over zijn verhouding met het slachtoffer hangt hij een heel merkwaardig verhaal. “Op haar vraag samen naar kinderporno kijken: voor mij was dat liefde.” [naar artikel]

Vlak voor de kerstperiode openden Thomas Sortino (36) en Emel Ben Hamou (33) Nonno Tiramisù op de Vlasmarkt. Op het eerste gezicht niet erg bijzonder, ware het niet dat het koppel een nieuw concept in de stad introduceert: tiramisu voor on the go, op te eten terwijl je Antwerpen ontdekt. Het Belgisch- Italiaans duo haalt daarmee een hip fenomeen vanuit de Eeuwige Stad naar de Koekenstad. [naar artikel]

Sinds 2017 bestaat er ook een wereldkampioenschap tiramisu maken. Voor de derde editie trekt de organisatie ook naar Brussel. [naar artikel]

In Italië is het conflict tussen de regio's Friuli en Veneto over de oorsprong van tiramisu opgelaaid. Alles heeft te maken met de beslissing van het ministerie van Landbouw dat het romige dessert in Friuli is uitgevonden. [naar artikel]

Rustig en zelfverzekerd verscheen Karel B. (55) op de inleidingszitting van zijn assisenproces voor het hof van assisen in Tongeren. Hij moet zich daar vanaf 18 februari verantwoorden voor de moord op zijn echtgenote Annick Haesevoets. De vrouw overleed op 27 april 2016 nadat ze een potje tiramisu at, waarin heel wat medicatie vermengd zat. Kelner Karel B. had de tiramisu meegenomen uit een horecazaak waar hij werkte maar heeft zelf altijd staalhard ontkend dat hij iets met de dood van zijn echtgenote te maken heeft. “De grote vraag blijft of dit wel een misdaad was,” benadrukt zijn advocaat Alex Vanbets. [naar artikel]

Anne-Cathérine Dilewyns, van de brouwerij uit Dendermonde waar Vicaris gemaakt wordt, doet deze week mee aan ‘Komen Eten’. Ze maakt met haar eigen bieren een nieuwe versie van tiramisu en brengt ‘Birramisu’ ook op de markt in ons land. [naar artikel]

Op vakantie, tijdens een daguitstap naar de kust of de Ardennen of op een terrasje om de hoek: wat een mens deze zomer ook doet, eten moeten we sowieso. En om je te helpen bij al die rijkelijk gevulde menukaarten stellen we Michaël Sels, hoofddiëtist van het UZA wekelijks voor een dilemma: wat is nu het gezondst? Vandaag: tiramisu of chocomousse. [naar artikel]

De smaak van onze Billie Sisi kun je best omschrijven als een vloeibare tiramisu. Een heerlijke mix van chocolade, room en amaretto. De inspiratie voor dit drankje kwam na een trip naar Wenen. Voordeel is dat je niks hoeft te bakken of koken, gewoon de juiste ingrediënten in een shaker en gedaan! [naar artikel]

Heeft Karel Boiten (55) zijn echtgenote Annick Haesevoets om het leven gebracht met behulp van een potje tiramisu vol slaappillen? Of is het allemaal één groot misverstand? Aan de zeven mannen en vijf vrouwen van de assisenjury in Tongeren om vanaf vrijdag de knoop door te hakken. [naar artikel]

Af en toe een traan, details over zijn bizarre seksuele relatie en vooral ontkenning. “Neen, ik heb de slaapmedicatie niet in de tiramisu van mijn vrouw gedaan.” Ook na zijn verhoor blijft het motief onduidelijk waarom Alkenaar Karel Boiten (55) zijn vrouw Annick zou hebben vermoord. [naar artikel]

In het Tongerse hof van assisen is vrijdagochtend het proces over de tiramisumoord gestart. Alkenaar Karel Boiten (55) staat er terecht voor de moord op zijn echtgenote Annick Haesevoets (45). De vrouw overleed na het eten van tiramisu waarin sporen van slaapmedicatie zijn teruggevonden. [naar artikel]

Mocht er nog een plekje vrij zijn op de heiligenkalender, dan suggereren we Rome om het geval Karel Boiten nader te onderzoeken. Toch als we zijn schoonfamilie mogen geloven. “Karel is een lieve en behulpzame man. Onmogelijk dat hij hier iets mee te maken heeft. Zelfs een spin in huis neemt hij voorzichtig op en zet hij buiten”, getuigde de zus van slachtoffer Annick Haesevoets op zijn assisenproces. [naar artikel]

Op 93-jarige leeftijd is zaterdag Aldo Campeol overleden. De naam van die Italiaanse kok zegt u wellicht weinig, maar het wereldberoemde dessert dat in zijn restaurant in Treviso door een gelukkig toeval bedacht en voor het eerst geserveerd werd ongetwijfeld wel: de tiramisu. [naar artikel]