Wie geen alcohol wil drinken, moet zich vaak behelpen met frisdrank of water. Force Majeure wil daar verandering in brengen. Het is de eerste brouwerij van enkel alcoholvrije speciaalbieren in België, want in ons land is het blijkbaar niet eenvoudig om smaakvolle en alcoholvrije alternatieven te vinden, al is er wel steeds meer aandacht voor. […] Het bericht Dit is de eerste alcoholvrije bierbrouwerij in België verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

De West-Vlaamse bierbrouwers Struise Brouwers worden overspoeld met vragen naar hun Cuvée Delphine-bier. “We hadden dat verwacht. Maar we zijn een beetje in snelheid gepakt door de koning”, zegt Urbain Coutteau van de Struise Brouwers. “Pas in mei zal een nieuwe lading van zo’n 10.000 flesjes klaar zijn.” [naar artikel]

België is het land van het bier, maar we waren lang niet de eerste bierkenners. Archeologen hebben in Egypte namelijk resten gevonden van een bierbrouwerij die zeker 5.000 jaar oud is. De ontdekking werd gedaan in de oude Nijlstad Abydos, meldt het Egyptische ministerie van Toerisme en Oudheden. De vondst in de centrale provincie Sohag […] Het bericht Bierbrouwerij van 5.000 jaar oud ontdekt in Egypte verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

Archeologen hebben een 5.000 jaar oude bierbrouwerij ontdekt in de oude Egyptische stad Abydos, zo’n 450 kilometer ten zuiden van Caïro. Dat meldt het Egyptische ministerie van Toerisme en Oudheden. Volgens Egyptische en Amerikaanse onderzoekers is het complex in Abydos mogelijk de oudste grootschalige brouwerij ter wereld. [naar artikel]

De snel groeiende markt van alcoholvrije bieren breidt uit met een volledig alcoholvrij abdijbier. Tot nu ging het vooral om alcoholvrije varianten van pils en andere lichtere bieren. [naar artikel]

genkOmdat hij als triatleet wel graag een biertje lust terwijl alcohol zijn trainingen niet ten goede komt, nam Genkenaar Stijn Panis een drastisch besluit. Hij gaf zijn job op en startte de eerste Belgische brouwerij die alleen alcoholvrij bier zal brouwen: Force Majeure. [naar artikel]

Wie een wijntje bestelt, denkt niet meteen aan de light-versie zoals bij frisdranken of de alcoholvrije versie zoals bij bier. Toch opende met ‘Le Paon Qui Boit’ in Parijs afgelopen week de allereerste alcoholvrije wijnkelder van de stad: het bewijs dat wijnen met minder of zelfs zonder alcohol winnen aan populariteit. Maar zijn ze ook lekker? En zijn ze effectief gezonder? Vinoloog Edo Kruidering en wijnconsultant Frank Donker leggen uit. [naar artikel]

Een flesje rode wijn kraken met kerstmis, enkele glaasjes cava met nieuwjaar. Gezellig toch, die laatste weken van het jaar? Behalve voor de BOB, [naar artikel]

“Doe mij maar een wijntje 0,0.” Veel kans dat u tijdens de eindejaarsfeesten wel ergens een glaasje alcoholvrije wijn of cava aangeboden krijgt. De verkoop is de afgelopen vijf jaar verdrievoudigd en verschillende supermarkten zetten ze in de aanloop naar kerst en nieuw zwaar in de kijker. Maar onze wijnkenner is sceptisch. “Niet lekker. Giet ze allemaal in de gootsteen.” [naar artikel]