Laat ons na al die groene sapjeskuren toch gewoon weer een goede kom soep drinken, schrijft voedingsdeskundige en diëtiste Cynthia Sass in een opiniestuk voor het Amerikaanse Time. Ze houdt een pleidooi voor soep, volgens haar een betere en gezondere optie dan een strikte reinigingskuur. [naar artikel]
Honderden Hasselaren waren ruim op tijd voor de traditionele erwtensoepbedeling in Hasselt op de eerste maandag van de VJ-feesten. Eerst de traktatie van De Langeman, dan de erwtensoep van de boeren en uiteindelijk de bonensoep bij Jan, de tweede inwoner van de stad. En tussendoor een jeneverke. [naar artikel]
Kocht jij ook enthousiast een slowjuicer om die vervolgens na een paar keer te gebruiken te verbannen naar achteraan in de keukenkast? We gingen bij foodblogger Julie Van den Kerchove ten rade over deze populaire sapjesmaker. Kan de slowjuicer zelfs wie écht niet van sapjes houdt overtuigen de persmachine boven te halen? Wat maak je ermee klaar en hoe maak je het makkelijk schoon? “De overgebleven groentenpulp kun je toevoegen aan spaghettisaus of een omelet.” [naar artikel]
Warm geluk vind je niet alleen in een kop koffie of thee. Zeker in de winter is er niks lekkerder en gezonder om de innerlijke mens te versterken dan een kom versgemaakte soep. Van tomatensoep met balletjes tot erwtensoep met een varkenspoot: op deze vijf Kempense adressen haal je de lekkerste soepen af. What’soep, Kempeuh!? [naar artikel]
Soep maken lijkt makkelijk en toch smaken je creaties soms niet zoals gehoopt. Tja, er gaan veel slechte tips rond, zegt groentekok Frank Fol. Hoe red je een soep die te zout is? Hoe ben je zeker dat hij niet te waterig wordt? En door welke foutjes verliezen je groenten hun smaak? De chef deelt tien essentiële do’s en don'ts voor de perfecte soep. “Dit advies lees je vaak, maar doe het niet.” [naar artikel]
Soep maken lijkt makkelijk en toch smaken je creaties soms niet zoals gehoopt. “Tja, er gaan veel slechte tips rond”, zegt groentekok Frank Fol. Hoe red je een soep die te zout is? Hoe ben je zeker dat hij niet te waterig wordt? En door welke foutjes verliezen je groenten hun smaak? De chef deelt tien essentiële do’s en don'ts voor de perfecte soep. “Dit advies lees je vaak, maar doe het niet.” [naar artikel]
© 2016 - 2023. DeKrantenkoppen.be - Disclaimer. Privacy Policy.