De eerste vegan ijssalon van onze stad opent deze middag de deuren op de Oudevaartplaats. Hilde droomt al twee jaar van een eigen zaak en van ijsjes die volledig plantaardig zijn. Dat de coronacrisis voor onzekere tijden zorgt maakt haar een beetje bang, maar het houdt haar niet tegen. [naar artikel]

Voor de opening van de ‘Ben & Jerry’s Scoop Shop’ aan de Schoenmarkt in Antwerpen stunt het ijsjesmerk met gratis ijsjes. Wie morgen, donderdag 6 juli, om 16u in de buurt is, kan aanschuiven. [naar artikel]

“En ook een bolletje voor de hond”, vragen baasjes al te vaak als ze een ijsje voor zichzelf bestellen. Maar gewoon ijs is erg ongezond voor honden. Daarom biedt het Antwerpse ijssalon Crème Marieke nu ook lolly’s voor honden aan. [naar artikel]

Wat een verschil een ijsje maakt. Op een zonnige dag voor u en ik, op elke andere werkdag voor enkele jongeren in Heist-op-den-Berg. Zij liepen als tiener hersenschade op, werden opgegeven en hadden géén enkel perspectief in het leven meer. Tot Ines Seutin en Jan Nonneman hun familiebedrijf verkochten en een ijssalon oprichtten. Intussen wordt de crème verkocht in supermarkten en binnenkort ook in twee nieuwe wagentjes in Limburg. [naar artikel]

De uitbaters van het IJskafee in Herk-de-Stad pakken uit met een bijzondere actie voor ‘De Warmste Week’: ze zullen ijsjes in de vorm van de dildo van Devon uit ‘Callboys’ verkopen. [naar artikel]

Met dit warme weer kan een verfrissend ijsje smaken. Maar de meeste ijssalons zijn momenteel dicht door het coronavirus. Behalve ééntje, in Baasrode. Die kreeg wel een heleboel maatregelen opgelegd om toch de deuren te mogen openen. [naar artikel]

Het is druk bij ambachtelijk ijsatelier Ijsster in Drongen waar de vraag naar ijsjes fors stijgt door het warme weer. Het ijssalon draait nu 1,5 tot 2 ton ijs per week. Voorlopig kan het ijssalon de grote vraag wel nog beantwoorden. "Er is genoeg ijs voor iedereen", zegt uitbater Geert Gysel. [naar artikel]

Vanaf vrijdag is er een nieuwe soort zuivere chocolade verkrijgbaar, met een opvallende roze kleur en een andere smaak. Ruby, genoemd naar de kleur van een robijn, is na fondant, melk en witte chocolade de vierde soort chocolade die rechtstreeks uit de cacaoboon voortkomt. Producent Callebaut selecteerde twaalf Ruby- ambassadeurs; in onze provincie krijgt het Hasseltse chocoladehuis Boon het alleenrecht op de verkoop van de roze chocolade. Die laatste werd donderdagavond op het ‘Salon du Chocolat’ in Brussel gelanceerd. [naar artikel]

[naar artikel]

Het federaal voedselagentschap FAVV checkt in bedrijven niet systematisch welke stoffen in voedingsproducten verwerkt worden. Dat stelt de Europese Commissie in een auditrapport, schrijft De Standaard. In november vorig jaar ging de Europese Commissie na hoe goed de officiële controle op “voedselverbeteraars” is. Het gaat dan om smaakversterkers en kleurstoffen. Die zijn niet zijn gevaarlijk […] Het bericht FAVV controleert onvoldoende op smaakversterkers en kleurstoffen verscheen eerst op Metro. [naar artikel]