Beter voor het milieu en even goed voor je gezondheid: probeer deze 5 receptjes met superfoods van eigen bodem, van pizza met broccoli tot ontbijtsmoothie
Gerelateerde krantenkoppen:
1. 3 x koken met superfoods (die je gewoon in de supermarkt koopt) (01/10/2016 - Het Laatste Nieuws)
Deze receptjes geven je een gezondheidsboost en mag je zeker wat vaker op het menu zetten. Met superfoods bedoelen we hier geen dure chiazaden of [naar artikel]
2. “Bio is niet beter voor milieu en gezondheid” (22/01/2017 - Het Belang van Limburg)
“Bio is niet beter voor het milieu, niet beter voor je gezondheid en minstens één derde duurder dan gewone voeding en dat is wetenschappelijk niet te verantwoorden. Dat is de stelling van Stijn Bruers deze maand in EOS magazine. Bruers noemt zichzelf nochtans een milieu-activist en is doctor in de wetenschappen. [naar artikel]
3. “Het is geen goed idee om elke dag een avocado te eten”: voedingsexpert doorprikt zeven feiten en fabels over superfoods (11/04/2022 - Het Laatste Nieuws)
Matchathee, açaibessen, spirulina en spelt. Allemaal hebben ze één ding gemeen: uit het niets doken ze op in ons voedingspatroon met mooie beloftes voor onze gezondheid. Superfoods die je maar beter op het menu zet als je je lichaam een beetje in ere wil houden. Of toch niet? Bio-ingenieur Eric De Maerteleire bekijkt voor ons met een kritische blik zeven feiten en fabels over superfoods. [naar artikel]
4. “Wie borstvoeding geeft of zwanger is, eet beter geen açaibessen”: voedingsexpert vertelt de waarheid over 10 verschillende superfoods (20/05/2022 - Het Laatste Nieuws)
Met het oog op de zomer zijn er veel mensen die plots gezonder willen eten om zich beter in hun vel te voelen, en daar komen vaak de zogenaamde ‘superfoods’ bij kijken. Matcha, açaibessen, vette vis of spelt staan erom gekend mooie beloftes in te houden voor onze gezondheid. “Zelfs élke dag een avocado eten, is geen goed idee”, vertelt voedingsexpert Eric De Maerteleire. Hij scheidt met een kritische blik zeven feiten van fabels over superfoods. [naar artikel]
5. "Als je stijf staat van de stress, mag je nog zoveel chocolade eten, je bloeddruk zal toch de hoogte ingaan”: de zin en onzin van superfoods (11/04/2022 - Het Laatste Nieuws)
Matchathee, açaibessen, spirulina en spelt. Allemaal hebben ze één ding gemeen: uit het niets doken ze op in ons voedingspatroon met mooie beloftes voor onze gezondheid. Superfoods die je maar beter op het menu zet als je je lichaam een beetje in ere wil houden. Of toch niet? Bio-ingenieur Eric De Maerteleire bekijkt voor ons met een kritische blik zeven feiten en fabels over superfoods. [naar artikel]
6. Allemaal aan de superfoods voor een lang en gezond leven? Voedingsexpert neemt 10 soorten onder de loep én scheidt 7 feiten van fabels (11/08/2023 - Het Laatste Nieuws)
Van smoothies met chiazaad tot elke dag broccoli: wie vandaag zijn sociale media opent, botst op massa’s filmpjes vol zogenaamde ‘superfoods’ die geprezen worden vanwege hun gezonde eigenschappen. Maar word je daar echt gezonder van? “In gebieden waar mensen heel oud worden staan dit soort superfoods elke dag op het menu”, legt voedingsexpert Eric De Maerteleire uit. Hij scheidt 7 feiten van fabels én bekijkt 10 superfoods met een kritische blik. [naar artikel]
7. Beter sardientjes dan kip: waarom dieet met enkel zeedieren beter is voor je gezondheid en het milieu (31/10/2022 - Het Belang van Limburg)
Je eet beter een stukje vis of mosselen dan een biefstuk of kippensaté. Tot die conclusie komt een team Zweedse wetenschappers, dat de voedingswaarde van vis en zeevruchten vergeleek met kip, rund- en varkensvlees. Volgens de onderzoekers is enkel zeedieren eten beter voor de gezondheid én het milieu. [naar artikel]
8. Beter sardientjes dan kip: waarom een dieet met enkel zeedieren beter is voor je gezondheid en het milieu (01/11/2022 - Gazet van Antwerpen)
Je eet beter een stukje vis of mosselen dan een biefstuk of kippensaté. Tot die conclusie komt een team Zweedse wetenschappers, dat de voedingswaarde vis en zeevruchten vergeleek met kip, rund- en varkensvlees. Volgens de onderzoekers is enkel zeedieren eten beter voor de gezondheid én het milieu. [naar artikel]
9. Fastfood: pimp je basispizza met broccoli en camembert (16/08/2016 - Het Laatste Nieuws)
Soms is er niets zo snel als een pizza in de oven. Als je hem even pimpt met verse veggie-ingrediënten wordt hij nog lekkerder: broccoli, [naar artikel]
10. “Een ei is eigenlijk hét ultieme voedingsmiddel, het heeft alles wat je nodig hebt. Maar is het daarom een superfood?”: 10 superfoods onder de loep (11/08/2023 - Het Laatste Nieuws)
Van smoothies met chiazaad tot elke dag broccoli: wie vandaag zijn sociale media opent, botst op massa’s filmpjes vol zogenaamde ‘superfoods’ die geprezen worden vanwege hun gezonde eigenschappen. Maar word je daar echt gezonder van? “In gebieden waar mensen heel oud worden staan dit soort superfoods elke dag op het menu”, legt voedingsexpert Eric De Maerteleire uit. Hij scheidt 7 feiten van fabels én bekijkt 10 superfoods met een kritische blik. [naar artikel]
11. Bewezen: broccoli is echt goed voor je gezondheid (13/10/2017 - Het Belang van Limburg)
Broccoli bevordert de werking van de darmen. Dat suggereert een nieuw onderzoek aan de Amerikaanse Penn State-universiteit, verschenen in het vakblad Journal of Functional Foods. Daarmee wordt wetenschappelijk onderbouwd dat de groente een gezonde keuze is. [naar artikel]
12. Mexicanen boos door foute pizza El Chapo van Pizza Hut (09/10/2017 - VRT NWS)
El Chapo. Voor de gemiddelde Mexicaan staat deze naam synoniem voor jarenlange drugsoorlog en duizenden doden. Maar Pizza Hut Belgë vond er niet beter op om de naam te gebruiken voor hun pikante pizza. Resultaat: boze twitteraars en een nieuwe naam voor pizza El Chapo. [naar artikel]
13. Voedingsdriehoek krijgt update: gezondheid planeet telt ook mee (04/05/2021 - De Morgen)
Minder vlees, meer fruit en kraantjeswater. Het is slechts een greep uit de tips die de geüpdatete voedingsdriehoek ons geeft. Die zal voortaan ook de milieu-impact van onze voeding in rekening brengen. ‘Want wat goed is voor onze gezondheid, is vaak ook goed voor het milieu.’ [naar artikel]
14. Van deze orginele pizza word je zeker niet dik (03/08/2016 - Het Belang van Limburg)
Hij heeft de vorm van een echte pizza, maar daar houdt de vergelijking dan ook op voor de watermeloenpizza. In tegenstelling tot zijn broertjes met kaas en pepperoni word je niet dik van deze pizza én is hij goed voor je hipgehalte op sociale media. [naar artikel]
15. Van het deeg tot de kaas: hoe maak je zélf de lekkerste pizza? “Turks brood is een betere bodem dan kant-en-klaar deeg” (09/12/2022 - Het Laatste Nieuws)
Deze koude temperaturen doen je ongetwijfeld verlangen naar zon en vakantie. Die zuiderse temperaturen breng je makkelijk zelf in je huiskamer in de vorm van een verse pizza. Maar hoe begin je daaraan? “Eens je de basics van zelfgemaakte pizza onder de knie hebt, wil je nooit meer iets anders", belooft Jelle Beeckman. In 5 eenvoudige stappen gidst hij je naar een krokant exemplaar. Hoe maak je het deeg? En welke toppings laat je beter weg? [naar artikel]
16. Broccoli: just eat it (29/03/2019 - De Morgen)
Broccoli promoten zoals snoepketens hun dikmakers pushen bij consumenten, het Nederlandse burgerinitiatief Big Bang Broccoli doet het, en mét succes. 'Marketing voor ongezonde voeding werkt ook voor groenten.' [naar artikel]
17. Stromboli van Jeroen Meus (06/11/2016 - Het Laatste Nieuws)
Zeg niet zomaar pizza tegen deze pizzastrudel! Zo'n stromboli maak je met een eenvoudig pizzadeeg, en vul je royaal met ham, kaas en broccoli - [naar artikel]
18. Dit is de populairste pizza van 2016 op Pinterest (14/12/2016 - Het Belang van Limburg)
Niet pizza op een traditionele Italiaanse bodem kaapt de medaille voor populairste pizza op Pinterest weg, maar wel die op naan. Die typische Aziatische platte broden, in dit geval rijkelijk belegd met kaas, tomatensaus en ander lekkers, werden het vaakst gepind in 2016. [naar artikel]
19. Amerikaanse diëtiste: “Pizza is een beter ontbijt dan cornflakes” (05/02/2018 - Het Belang van Limburg)
Volgens de Chelsey Amer, diëtiste uit New York, kan je beter een pizza als ontbijt nemen dan een kom cornflakes. Want pizza bevat tenminste niet zoveel suiker en er liggen nog wat groentjes op. Maar voor je morgenvroeg een een Quatro Stagioni in de oven steekt, nog even dit. [naar artikel]
20. Vranckx: Superfoods (13/04/2019 - VRT NWS)
Herbekijk "Vranckx" van zaterdag 13 april. Superfoods zouden ons gezonder en slimmer maken. Maar de zogenoemde superfoods zijn meestal ook exotisch. Dus hoe duurzaam zijn ze dan? Reporter Nelufar Hedayat zoekt het uit. [naar artikel]
21. Kiemgroenten: de nieuwe ‘superfoods’ volgens deze Limburgse kwekers (16/01/2021 - Het Belang van Limburg)
Van erwtenscheut tot tarwekiem: microgroenten zijn lekker én gezond. De pas ontkiemde zaden zitten vol vitaminen, antioxidanten en mineralen. Drie gepassioneerde kwekers vertellen over hun superfoods. [naar artikel]
22. In deze 2 Belgische pizzeria’s eet je de beste pizza van ons land volgens de nieuwe top 100 ter wereld (21/09/2023 - Het Laatste Nieuws)
Het recept van de traditionele Italiaanse pizza wordt overal ter wereld gretig gekopieerd en nagemaakt. Mét resultaat, want bij de uitreiking van de nieuwste World 50 Top Pizza Awards krijgt geen Italiaanse, maar wel een Engelse chef de ultieme titel van beste pizzachef toebedeeld dit jaar. Vanuit eigen land vinden we dan weer twee pizzazaken terug in de top 100. Waar maak je op vakantie graag een omweg voor een pizza? En waar boek je in eigen land graag een tafel? [naar artikel]
23. Dit is de duurste pizza ter wereld (03/01/2017 - Het Laatste Nieuws)
Een verse pizza op zijn tijd kan smaken, en dat mag af en toe wel eens wat kosten. Maar voor deze pizza in New York moet je wel een serieus [naar artikel]
24. Welke superfoods zijn de moeite en welke niet? (14/07/2016 - Knack)
Of het nu over broccoli gaat of over bijenpollen, de superfood-hype raast nog steeds door. Maar zijn ze allemaal even hard de moeite, of zijn het vooral marketingstunts? We klaren het graag uit voor jou. [naar artikel]
