Eco-ondernemer Louis De Jaeger (27) roept op tot een voedselrevolutie. Want ‘we eten ons dood’, zo stelt zijn uitdagende boek. ‘Pesticiden, bodemuitputting en kunstmest schaden ons lichaam en de toekomst’, concludeert hij. [naar artikel]
Als je lekkerdere tomaten wil kweken, moet je zout toevoegen aan het water waarmee je de planten begiet. Dat ontdekten onderzoekers van de Universiteit Gent. [naar artikel]
Verse groenten en fruit worden ons stilaan te duur. Een kwart van de Belgen legt om te besparen zelfs minder tomaten, wortelen en appels in de winkelkar. Welke populaire groenten- en fruitsoorten worden nog duurder? En welke versproducten zullen de komende tijd wél gunstig in prijs zijn? Expert Peter Nicolaï legt uit. “De overstromingen in Italië hebben een grote impact op steenfruit, maar er bestaan goedkopere alternatieven voor de perzik, nectarine of abrikoos.” [naar artikel]
De productie van peren in België steeg dit jaar met 19 procent. Met een oogst van 412.000 ton zijn we plots de belangrijkste perenproducent van de EU, terwijl in heel Europa de appeloogst verkleint. Nochtans zijn appels véél populairder dan peren. Hoe zullen het aanbod en de prijs evolueren? En kan je peren op dezelfde manier als appels gebruiken? Ine Tassignon van Delhaize en foodblogger Karolien Olaerts leggen uit. “Ook de klassieke appelmoes heeft perenalternatief.” [naar artikel]
Het jaar 2015 was een recordjaar voor de Belgische wijnbouw. Voor het eerst werd er meer dan een miljoen liter wijn geproduceerd en het aantal wijnbouwers ging voorbij de kaap van honderd. Dat meldt de federale overheidsdienst Economie vrijdag. [naar artikel]
Het jaar 2015 was een recordjaar voor de Belgische wijnbouw. Voor het eerst werd er meer dan een miljoen liter wijn geproduceerd en het aantal wijnbouwers ging voorbij de kaap van honderd. Dat meldt de federale overheidsdienst Economie vrijdag. [naar artikel]
2015 was een recordjaar voor de Belgische wijnbouw. Voor het eerst werd er meer dan een miljoen liter wijn geproduceerd en het aantal wijnbouwers ging voorbij de kaap van honderd. [naar artikel]
© 2016 - 2023. DeKrantenkoppen.be - Disclaimer. Privacy Policy.