Vijf porties groenten en fruit per dag is goed voor je, maar tien porties is veel beter. Het aantal verdubbelen kan wereldwijd tot 7,8 miljoen vroegtijdige sterfgevallen voorkomen per jaar. Dat concluderen wetenschappers van de School of Public Health aan Imperial College London op basis van een onderzoek. [naar artikel]
Wie dacht dat vijf porties fruit en groenten per dag volstonden, steekt best een tandje bij. Volgens een nieuwe studie eet je beter tien stuks per dag om het risico op kanker en hartziekten aanzienlijk te verminderen. [naar artikel]
Maak er een uitdaging van om in élke maaltijd groenten of fruit te verwerken. Klinkt moeilijk? Of saai? Allesbehalve! Zo eet je tien porties groenten en fruit per dag én houd je jezelf en de planeet gezond. [naar artikel]
Vroeger was alles beter: een uitspraak die je grootmoeder sowieso regelmatig aanhaalt. Geldt dat voor álles, ook voor wat we eten? “Groenten en fruit evolueren mee met de tijd doordat er voortdurend nieuwe rassen worden gekweekt", klinkt het bij professor Bart Nicolaï van KU Leuven. Als gevolg van die veranderingen hoor je regelmatig dat groenten en fruit vandaag minder vitaminen en mineralen zouden bevatten dan pakweg 50 jaar geleden, maar krijgen we écht minder voedingsstoffen binnen dan vroeger? [naar artikel]
Iedere dag hoor je wel een voedingsexpert verkondigen dat we voldoende groenten moeten eten. Maar is de ene soort gezonder dan de andere? Vermijd je beter groenten uit de diepvries, en krijg je van spinazie effectief meer spierballen? Een voedingsprofessor, diëtist en landbouweconoom scheiden zes feiten van fabels. “Het is een foute redenering dat seizoensgroenten altijd goedkoper zijn.” [naar artikel]
Eet u vijf stuks groenten of fruit per dag? Goed zo. Maar als u echt kans wil maken op een lang en gezond leven eet u voortaan het best tien stuks fruit en groenten per dag. Dat blijkt uit een nieuw, Brits onderzoek. [naar artikel]
De ene wrap is de andere niet. Alleen al de talloze verpakkingen in de supermarktrekken maken duidelijk dat het assortiment vandaag de dag zeer uitgebreid is: van naturel over volkoren en meergranen tot allerlei groentevarianten, maar welke variant is de meest gezonde keuze? En is een wrap beter dan een boterham of een broodje? Diëtist Michaël Sels (UZA) geeft uitleg. “Vergis je niet bij meergranen, dat zegt op zich niets over de kwaliteit van het graan.” [naar artikel]
Fruit en groenten bewaren is niet makkelijk. Sommige verliezen te veel voedingsstoffen als je ze lang laat liggen, anderen worden net beter. [naar artikel]
© 2016 - 2023. DeKrantenkoppen.be - Disclaimer. Privacy Policy.