Sterrenchef uit Anderlecht maakt recepten met cannabis: “Een heel ander smakenpalet”
Gerelateerde krantenkoppen:
1. Sterrenchef uit Anderlecht maakt recepten met cannabis: “Een heel ander smakenpalet” (15/06/2022 - Het Nieuwsblad)
Tweesterrenchef David Martin test momenteel een reeks recepten met cannabis uit. Hiermee wil de eigenaar van restaurant ‘La Paix’ in Anderlecht de hele plant benutten en niet enkel het hennepzaad, dat momenteel al gebruikt wordt in de culinaire wereld. De plant biedt volgens hem “een heel ander smakenpalet”. [naar artikel]
2. Belgische sterrenchef maakt recepten met cannabis: “Een heel ander smakenpalet” (15/06/2022 - Gazet van Antwerpen)
Tweesterrenchef David Martin test momenteel een reeks recepten met cannabis uit. Hiermee wil de eigenaar van restaurant ‘La Paix’ in Anderlecht de hele plant benutten en niet enkel het hennepzaad, dat momenteel al gebruikt wordt in de culinaire wereld. De plant biedt volgens hem “een heel ander smakenpalet”. [naar artikel]
3. Tweesterrenchef van La Paix in Anderlecht verwerkt cannabis in gerechten: “Plant biedt een heel ander smakenpalet” (15/06/2022 - Het Laatste Nieuws)
Tweesterrenchef David Martin test momenteel een reeks recepten met cannabis uit. Daarmee wil de eigenaar van restaurant ‘La Paix’ in Anderlecht de hele plant benutten en niet enkel het hennepzaad, dat momenteel al gebruikt wordt in de culinaire wereld. [naar artikel]
4. En de beste hamburger van de Benelux komt uit… Tervuren: “De jury noemde het een reis rond het smakenpalet” (12/10/2022 - Het Laatste Nieuws)
Na een vierde plek in 2020 en een bronzen medaille in 2021 heeft Kurt Singulé van restaurant Copains uit Tervuren dinsdag goud gepakt op de ‘Best Benelux Burger’-wedstrijd. Zijn ‘Blue Bayou’ is dus een jaar lang de beste hamburger van België, Nederland én Luxemburg. “En dat terwijl ik enkele dagen voor de start van de wedstrijd nog voor een andere burger koos”, aldus een dolblije Kurt Singulé. [naar artikel]
5. Sterrenchef Luc Bellings deelt zijn beste recepten voor hapjes bij de bubbels (30/12/2018 - Het Laatste Nieuws)
Bij oud & nieuw horen bubbels, maar geen bubbels zonder bijpassende hapjes. Om het nieuwe jaar nóg stijlvoller en vooral smakelijker in te zetten,... [naar artikel]
6. Thais koken als een sterrenchef? Dit zijn de favoriete recepten van Dokkoon Kapueak (19/03/2021 - Het Belang van Limburg)
Tijd om je Thaise kookkunsten naar een hoger niveau te brengen? De kersverse sterrenchef Dokkoon Kapueak van Boo Raan in Knokke deelt haar recepten voor haar drie favoriete Thaise classics. [naar artikel]
7. “Napolitaanse pizza kan evengoed fine dining zijn”: sterrenchef Marcelo Ballardin deelt exclusieve inkijk in zijn keuken én 3 recepten (25/01/2023 - Het Laatste Nieuws)
Pas op 28-jarige leeftijd dook sterrenchef Marcelo Ballardin voor het eerst een koksopleiding in. Veertien jaar later heeft hij een ster en twee eigen restaurants op zijn naam staan. In zijn kookboek OAK deelt hij een blik achter de schermen én recepten, zodat je zelf het restaurant naar je thuis kan brengen. Waar moet je in de keuken op letten als (thuis)kok? En welke invloeden ontdek je in de keuken? “Maak vooral niet exact hetzelfde recept klaar als ik, doe er je eigen ding mee.” [naar artikel]
8. Sterrenchef schrijft kookboek met ‘klassieke recepten die er écht toe doen’ (06/12/2023 - Het Belang van Limburg)
Sterrenchef Luc Bellings heeft een kookboek geschreven met simpele, klassieke gerechten. Sinds hij zijn sterrenzaak ‘De Vork’ in Hasselt heeft verkocht staat hij zelf weer meer achter het fornuis. Hij kiest dan niet voor de sjieke keuken, maar voor tijdloze klassiekers. En hoe je die goed bereidt, vertelt hij in zijn boek. [naar artikel]
