“Naar schatting 1 op de 4 kinderen zit met honger in de klas”: zo maak je een voedzame brooddoos voor een klein budget
Gerelateerde krantenkoppen:
1. “Naar schatting 1 op de 4 kinderen zit met honger in de klas”: zo maak je een voedzame brooddoos voor een klein budget (01/09/2022 - Het Laatste Nieuws)
In het beste geval koude pizza, frieten of een hamburger, maar soms ook een handvol chips of zelfs beschimmeld brood. Armoede wordt vaak concreet in schrijnend lege brooddozen. Scholen en leerkrachten doen wat ze kunnen, en daarbij krijgen ze steun van het initiatief Brood(doos)nodig. Daar kan iedereen een steentje toe bijdragen, zegt projectmedewerker Evelien Pissens. Hoe je ook zelf voor minder geld een voedzame lunch kunt maken, vertelt voedingsexperte Karolien Olaerts: “Ga gerust voor voorverpakt brood, dat blijft langer goed.” [naar artikel]
2. Naar schatting kwart kinderen zit met honger op schoolbanken: “Ze komen toe met wat chips in hun brooddoos. Of zelfs met helemaal niks” (26/01/2022 - Het Laatste Nieuws)
De Universiteit Gent start dit jaar een onderzoek naar wat er in de brooddozen zit van schoolkinderen, want al te vaak is dat helemaal niets. Dat bevestigen ook steeds meer scholen en armoedeorganisaties. “Chips, restjes gefrituurd eten, soms is er zelfs geen brooddoos. In elke klas zit een kind met honger.” [naar artikel]
3. “Pindakaas kost evenveel als choco, maar het is voedzamer”: zo vul je een voedzame brooddoos voor een klein budget (01/09/2022 - Het Laatste Nieuws)
In het beste geval koude pizza, frieten of een hamburger, maar soms ook een handvol chips of zelfs beschimmeld brood. Armoede wordt vaak concreet in schrijnend lege brooddozen. Scholen en leerkrachten doen wat ze kunnen, en daarbij krijgen ze steun van het initiatief Brood(doos)nodig. Daar kan iedereen een steentje toe bijdragen, zegt projectmedewerker Evelien Pissens. Hoe je ook zelf voor minder geld een voedzame lunch kunt maken, vertelt voedingsexperte Karolien Olaerts: “Ga gerust voor voorverpakt brood, dat blijft langer goed.” [naar artikel]
4. 45 procent is eenzamer dan ooit: ‘Bellen of facetimen is als fastfood: het stilt de honger, maar het verzadigt je niet zoals een voedzame maaltijd’ (14/03/2022 - De Morgen)
Corona heeft minstens dertigduizend dodelijke slachtoffers gemaakt in ons land, maar het virus heeft ook minder zichtbare ravage aangericht: bijna de helft van de Belgen voelt zich eenzamer dan vóór de crisis. Mensen hebben hun partner of hun job verloren, of zagen hun sociale contacten verdampen. Een jonge acteur en twee alleenstaande moeders getuigen over de drukkende eenzaamheid na corona: ‘Zelden stuurt iemand me een berichtje om te vragen of alles goed met me gaat.’ [naar artikel]
5. Nationale Bank nuanceert verplichte schatting bij hypotheeklening: ‘Banken kunnen zelf schatting doen’ (23/09/2021 - De Standaard)
Vanaf 2022 moeten banken vastgoed laten schatten voor ze een hypothecair krediet kunnen verstrekken en wordt het geleende bedrag berekend op basis van de geschatte waarde en niet langer op de aankoopprijs. Eerst was gezegd dat de bank daarvoor een schatter zou moeten sturen, nu zegt de Nationale Bank dus dat zo’n bezoek niet noodzakelijk is. [naar artikel]
6. Hersenhonger? Mondhonger? Honger komt in 8 soorten, maar schijn bedriegt. “Niet alle hongergevoelens zijn écht” “Via onze zintuigen worden we de hele dag tot eten verleid. Maar dat gevoel is geen honger”: diëtiste gidst je door 8 soorten honger die je k (11/05/2021 - Het Laatste Nieuws)
Geen buikgevoel is zo bedrieglijk als honger. Want het komt in alle vormen en maten: van alcoholhonger tot harthonger. Het is dus goed om te weten wat er precies knaagt in je maag, als je om tien uur ’s ochtends naar de chocolade wil grijpen omdat je buik bromt. Diëtiste Sanne Mouha legt uit hoe je acht verschillende hongers van elkaar onderscheidt en hoe je elke soort honger het beste aanpakt. “Als je elke keer met een zak chips naar je favoriete tv-serie kijkt, zal de begingeneriek op den duur je hersenhonger triggeren.” [naar artikel]
7. Vier verhalen over een lege brooddoos op school: “Mijn zonen vertellen me dat ze honger hebben, maar ik kan hen niet genoeg geven” (09/03/2022 - Het Laatste Nieuws)
Soms zitten er olijfjes en mozzarellabolletjes in, soms een boterkoek, soms niets. Een brooddoos is een afdruk van het leven, symbool van een onbezorgde jeugd, of omgekeerd: één van tristesse. Vier vrouwen vertellen hun verhaal, over hun eigen lege brooddoos vroeger, of die van hun kroost vandaag. Want in elke klas zit naar schatting één kind met honger. “Ik schaam me rot als ik bij de buurman brood moet schooien.” [naar artikel]
8. Duizenden kinderen sterven van de honger in Jemen, maar ook in veel andere landen leidt oorlog tot honger (21/11/2018 - VRT NWS)
Met meer dan 14 miljoen mensen die ernstige honger lijden, kent de humanitaire crisis in Jemen vandaag geen gelijke. Volgens berekeningen van Save the Children zouden al 85.000 kinderen door honger zijn omgekomen sinds het uitbarsten van de oorlog in 2015. "Als je de kaart van hongergebieden naast de kaart van conflictgebieden legt, zijn die opvallend gelijk", zegt Thea Hilhorst, hoogleraar Humanitaire Hulp aan de Erasmus Universiteit van Rotterdam. Ook op andere plaatsen in de wereld leidt oorlog tot honger. [naar artikel]
9. Melk van kakkerlakken is de meest voedzame voor mensen (27/07/2016 - Het Belang van Limburg)
Wellicht zal het iedereen doen huiveren, maar volgens wetenschappers is de melk van kakkerlakken de meest voedzame voor de mens. Die zit boordevol proteïnen, vetten en suikers, liefst vier meer dan in koeienmelk. Het is geen wit goedje, maar het zijn proteïnekristallen waarmee de Diploptera Punctata haar ongeboren jongen voedt. [naar artikel]
