Dit voorjaar werd het voedselbos op domein Pietersheim officieel geopend. De droge periode die na het aanplanten volgde, zorgde voor het afsterven van zowat tien procent van de boompjes en struiken. “In tegenstelling tot wat er links en rechts beweerd werd, is dat een normaal cijfer”, luidt het bij de gemeente. Dit najaar worden de dode planten dan ook vervangen. [naar artikel]

In Sint-Niklaas, dichtbij het provinciaal domein De Ster, wordt een voedselbos aangelegd. Een gewoon grasveld zal getransformeerd worden tot een bos vol fruitbomen en vruchtdragende planten. "Ook bedrijfstuinen zouden meer moeten inzetten op voedseldragende en eetbare planten", zegt iniatiefnemer Maarten Weemaes. [naar artikel]

Het voedselbos in het Domein Pietersheim krijgt vorm. Voor de aanplanting van de 4.284 struiken en bomen doet de gemeente en de vzw Toerisme een beroep op scholen, eigen inwoners en het sociaal tewerkstellingsbedrijf De Winning. Totale prijskaartje: 300.000 euro. [naar artikel]

In het Vlaamse Gewest is 15,4 procent van de totale oppervlakte afgedekt of verhard. Die afdekking bestaat vooral uit gebouwen, wegen en parkeerterreinen. In 2012 werd de verharding geschat op 14,3 procent, in 2015 op 14,9 procent, meldt Statistiek Vlaanderen. [naar artikel]

In Sint-Denijs, bij Zwevegem, wordt vanaf maart een voedselbos aangeplant. Er komen ook een moestuin, een bloemenveld en een poel. Het is een opmerkelijk initiatief van enkele buurtbewoners. [naar artikel]

In Oppuurs (Puurs-Sint-Amands) zal binnenkort een voedselbos te zien zijn aan de Meirstraat. Het bos biedt aan geïnteresseerden een variëteit aan natuurlijke etenswaren aan. “De arbeid en input zijn op den duur nihil”, zegt bezieler Inge Faes. [naar artikel]

Het zal je maar overkomen: je koopt een gekapt populierenbos als bosgrond met de bedoeling er een nieuw ecologische voedselbos aan te planten, maar komt tot de vaststelling dat er een geweldig stort in de grond zit. Het overkwam Bruno Van Orshoven van de vzw Oakland in Pulle, die de grond liet saneren maar met een afvoerfactuur van 60.000 euro geconfronteerd wordt. [naar artikel]

Adriaan en Frederik Cornelis uit Batsheers gaan naast hun boerderij een voedselbos aanleggen. Topchefs gebruiken regelmatig groenten en fruit uit hun eigen moestuin. De broers van domein Marsnil konden dus niet achterblijven. Ze hopen deze winter al enkele bomen en struiken te kunnen planten. [naar artikel]

In de omgeving van het Kolisbos in Pelt is Marcus Breda (45) gestart met een opmerkelijk project. Hij kocht een dood sparrenbos dat hij liet rooien om plaats te maken voor een voedselbos. [naar artikel]

Neen, dit is geen tuin. Hans en Céline ­Callewaert ontharden en transformeren een vroeger varkensbedrijf in het West-Vlaamse Ardooie. Het wordt het levende hart van een voedselbos. Alle beton die vroeger voor en tussen de vijf stallen lag – en nodig was voor de bedrijfsuitbating – veranderde en verandert in groen. Zelfs de daken moesten er grotendeels aan geloven. Alleen waar nuttig/nodig voor een gezond groeien van planten en/of het dragen van zonnepanelen, mochten ze blijven. Eén jaar zijn ze ondertussen aan de slag, samen met groen- en voedsel­bewuste buren, maar ook met tuinaannemer Eddy Lambert uit Meulebeke. [naar artikel]