De Tijdcapsule | Sterrenchef Tim Boury: 'Ik hou van sportwagens, maar ook mijn grasmaaier is een topmodel'
Gerelateerde krantenkoppen:
1. De Tijdcapsule | Sterrenchef Tim Boury: 'Sommige gerechten moet je jarenlang uitpuren' (29/02/2024 - De Tijd)
09:56 Chef Tim Boury wist maandag bij de uitreiking van de Michelinsterren zijn drie sterren te behouden, als enige restaurant naast Zilte van Viki Geunes. Hij neemt deze week plaats in De Tijdcapsule. In d... [naar artikel]
2. De Tijdcapsule | Sterrenchef Tim Boury: 'Ik zou ook graag aan het hoofd staan van een mooi wijnhuis' (28/02/2024 - De Tijd)
10:45 Chef Tim Boury wist maandag bij de uitreiking van de Michelinsterren zijn drie sterren te behouden, als enige restaurant naast Zilte van Viki Geunes. Hij neemt deze week plaats in De Tijdcapsule. In d... [naar artikel]
3. De Tijdcapsule | Sterrenchef Tim Boury: 'In deze stiel moet je haar op je tanden hebben' (26/02/2024 - De Tijd)
17:22 Chef Tim Boury wist deze week bij de uitreiking van de Michelinsterren zijn drie sterren te behouden, als enige restaurant naast Zilte van Viki Geunes. Hij neemt deze week plaats in De Tijdcapsule. [naar artikel]
4. 10 vragen aan sterrenchef Tim Boury: “Het restaurant van deze jonge, Antwerpse chef staat hoog op mijn verlanglijstje” (07/06/2023 - Het Laatste Nieuws)
Waar wil een sterrenchef zelf graag eens eten? Als je hele dagen achter een fornuis staat, kook je thuis dan soms nog? En als een chef één ultieme kooktip moet geven, wat raadt hij thuiskoks dan aan? Wekelijks schotelen we deze en andere vragen voor in ‘10 vragen aan een sterrenchef’. Deze week: Tim Boury van Boury (***) in Roeselare. “De basiskennis over omgaan met je personeel heb ik nooit meegekregen, ik leer nog elke dag bij.” [naar artikel]
5. 10 vragen aan sterrenchef Tim Boury: “De basiskennis over omgaan met je personeel heb ik nooit meegekregen, ik leer nog elke dag bij” (07/06/2023 - Het Laatste Nieuws)
Waar wil een sterrenchef zelf graag eens eten? Als je hele dagen achter een fornuis staat, kook je thuis dan soms nog? En als een chef één ultieme kooktip moet geven, wat raadt hij thuiskoks dan aan? Wekelijks schotelen we deze en andere vragen voor in ‘10 vragen aan een sterrenchef’. Deze week: Tim Boury van Boury (***) in Roeselare. “Ik hou van wereldkeuken, maar een Belgische steak tartaar kan er zeker altijd in.” [naar artikel]
6. Brussels Airlines haalt sterrenchef Tim Boury aan boord (26/11/2019 - Het Belang van Limburg)
Tim Boury gaat samenwerken met Brussels Airlines. De jonge sterrenchef treedt in de voetsporen van onder anderen Peter Goossens, Geert Van Hecke en Yves Mattagne. [naar artikel]
7. Nachtje buiten slapen in Roeselare om daklozen beter te begrijpen, met soep van sterrenchef Boury (02/03/2023 - VRT NWS)
Eind deze maand zal je op het Muntplein in Roeselare een nachtje buiten kunnen slapen. Het is een actie van de stad en de sociale organisatie Enchanté om aandacht te vragen voor dakloosheid. Roeselaarse sterrenchef Tim Boury zal tijdens de actie soep maken voor de deelnemers. [naar artikel]
8. Vier Michelinsterren in een doosje: Tim Boury bundelt krachten met chef The Jane voor exclusieve takeaway gastrobox (19/11/2020 - Het Laatste Nieuws)
Vier Michelinsterren in één takeaway-concept. Dat is de B-Box waarvoor Roeselaars sterrenchef Tim Boury van Restaurant Boury samen in de potten roert met zijn Antwerps collega Nick Bril van The Jane. Eénmalig bereiden beide tweesterrenchefs samen een tien-gangendiner die in het weekend van 27, 28 en 29 november af te halen is in beide tweesterrenzaken. [naar artikel]
9. Kindergemeenteraad Bocholt begraaft tijdcapsule tot… 2073. Maar wat zit erin? (14/06/2023 - Het Belang van Limburg)
Dinsdag heeft de kindergemeenteraad van Bocholt een tijdcapsule ingemetseld in de toegangstrap van het gemeentehuis. De tijdcapsule bevat voor onze tijd typische voorwerpen. “In 2073 heropenen we de tijdcapsule om te zien hoe onze wereld in een halve eeuw veranderde”. [naar artikel]
10. OVERZICHT. Nieuwe Michelingids: één nieuw tweesterrenrestaurant in ons land, Wout Bru is opnieuw sterrenchef (13/03/2023 - Het Nieuwsblad)
Maandagmiddag is in het Koninklijk Theater van Bergen de nieuwe – digitale – gids van Michelin voorgesteld. Nooit eerder telde ons land zoveel sterrenzaken als nu. Een nieuwe driesterrenzaak kwam er niet, zowel Peter Goossens (Hof van Cleve), Viki Geunes (Zilte) als Tim Boury (Boury) behouden wel hun drie sterren. Het grootste nieuws komt onder andere van Wout Bru die acht jaar nadat hij zijn laatste ster verloor, opnieuw sterrenchef is en het vegetarische restaurant Humus x Hortense uit Ixelles dat een eerste ster behaalt. [naar artikel]
11. Dringend gezocht: grasmaaier om op kin te balanceren (30/09/2017 - Gazet van Antwerpen)
Hij wil het wereldrecord ‘met-een-draaiende-grasmaaier-op-de-kin-wandelen’ breken. Het enige probleem? Samir heeft geen grasmaaier. “Ik hoop dat iemand mij er een wil lenen”, vertelt Samir Taif zelf. [naar artikel]
12. Tim Boury is uitgeroepen tot Chef van het Jaar (07/11/2016 - Knack)
Tim Boury, de jonge topchef van restaurant Boury in Roeselare, is verkozen tot Chef van het Jaar door de culinair gids Gault&Millau 2017. [naar artikel]
13. De Tijdcapsule | Belgian Cat Julie Vanloo: 'Ik moet mijn 'over mijn lijk'-mentaliteit meer tonen' (21/02/2024 - De Tijd)
15:40 Basketbalspeelster Julie Vanloo (31) treedt deze zomer met de nationale ploeg, de Belgian Cats, aan op de Olympische Spelen in Parijs. Deze week neemt de Oostendse plaats in De Tijdcapsule. In de derd... [naar artikel]
14. PORTRET. Met Boury hebben we een derde sterrenrestaurant in ons land. "Ik had nog een sms’je naar mijn moeder gestuurd dat het niet voor dit jaar zou zijn” (23/05/2022 - Het Laatste Nieuws)
Alweer heeft ons land er een driesterrenrestaurant bij. Na het Antwerpse Zilte vorig jaar, kreeg nu ook Boury van Tim Boury (39) en zijn vrouw Inge Waeles (39) uit Roeselare de gastronomische opperkroon van Michelin. Opvallend: gastvrouw Inge is zelf kok van opleiding: “Ik heb vroeger nog in de keuken van Peter Goossens gewerkt.” [naar artikel]
15. De favoriete adresjes van topchef Tim Boury: “Hier beleef je rust midden in de drukte van de stad” (13/08/2023 - Het Belang van Limburg)
Elke week verklappen topchefs hun favoriete adresjes. Deze week: Tim Boury van restaurant Boury (***). [naar artikel]
16. Slapende vrouw (27) overlijdt na te zijn overreden door grasmaaier (16/07/2023 - Het Belang van Limburg)
Een vrouw in de Amerikaanse staat Californië is om het leven gekomen nadat zij werd overreden door een grasmaaier. Dat meldt het Duitse Bild. De bestuurder van de grasmaaier had niet in de gaten dat de 27-jarige dame lag te slapen in het hoge gras. [naar artikel]
17. De Tijdcapsule | Belgian Cat Julie Vanloo: 'Het eerste sportcontractje op mijn 16de was een wowmoment' (19/02/2024 - De Tijd)
13:11 Basketbalspeelster Julie Vanloo (31) treedt deze zomer met de nationale ploeg, de Belgian Cats, aan op de Olympische Spelen in Parijs. Deze week neemt de Oostendse plaats in De Tijdcapsule. In de eers... [naar artikel]
18. De Tijdcapsule | Belgian Cat Julie Vanloo: 'Mijn Bialetti-koffiepot gaat overal mee naartoe' (20/02/2024 - De Tijd)
14:55 Basketbalspeelster Julie Vanloo (31) treedt deze zomer met de nationale ploeg, de Belgian Cats, aan op de Olympische Spelen in Parijs. Deze week neemt de Oostendse plaats in De Tijdcapsule. In de twee... [naar artikel]
19. De Tijdcapsule | Belgian Cat Julie Vanloo: 'Mijn impact als coach zal nog groter zijn dan als atleet' (22/02/2024 - De Tijd)
08:32 Basketbalspeelster Julie Vanloo (31) treedt deze zomer met de nationale ploeg, de Belgian Cats, aan op de Olympische Spelen in Parijs. Deze week neemt de Oostendse plaats in De Tijdcapsule. In de laat... [naar artikel]
20. De chef, zijn vrouw en zijn broer: de familie achter de derde ster voor 'Boury' (28/05/2022 - De Tijd)
06:00 Ze leiden Boury. En misschien zijn chef Tim Boury, zijn vrouw Inge en zijn broer Ben zelf de drie sterren van Michelin. Gehoopt hadden ze het wel, toch was het nog een verrassing. En nu? ‘Een vierde s... [naar artikel]
21. Duizenden verlaten sportwagens in de woestijn in Dubai: het mysterie ontrafeld (17/06/2019 - Het Laatste Nieuws)
Jaarlijks worden in Dubai tussen de 2.000 en 3.000 dure sportwagens achtergelaten. De beelden maken veel autoliefhebbers woedend, maar met... [naar artikel]
22. Tim Boury reageert op zijn derde Michelinster: “We wisten van niets. Ik kan het nog niet vatten” (23/05/2022 - Gazet van Antwerpen)
Ons land heeft er met Boury een derde driesterrenrestaurant bij. Dat bleek op de uitreiking van de Michelinsterren voor België en Luxemburg. Zilte in Antwerpen en het Hof van Cleve in Kruishoutem behouden hun drie sterren. “Ik vind het wel zeer jammer dat Comme Chez Soi een ster verliest”, zegt Boury. [naar artikel]
23. Samir kan elk voorwerp op zijn hoofd balanceren: “Ik wil 100 meter stappen met een draaiende grasmaaier op mijn kin” (28/06/2017 - Gazet van Antwerpen)
Antwerpenaar Samir uit Antwerpen-Noord heeft een droom. Hij wil het wereldrecord verbreken van een Amerikaan, die 75 meter heeft gewandeld met een draaiende grasmaaier op zijn kin. De zelfverklaarde ‘Balance Master’ wil daar nog 25 meter bovenop doen, maar in de tussentijd entertaint hij zijn Snapchat-volgers met zijn balanceerkunsten. [naar artikel]
24. Deze grasmaaier klopt vlotjes een Ferrari (14/06/2019 - Het Belang van Limburg)
Wie vlotjes z’n gras wil maaien, moet bij Honda zijn. Zij hebben namelijk de snelste grasmaaier ter wereld gebouwd. De zitmaaier klopt vlotjes de snelheden van een gemiddelde Ferrari, Porsche of Lamborghini. In een handvol seconden snelt de grasmaaier naar 100 mijl per uur… een duizelingwekkende 160 kilometer per uur dus. Best niet te veel gas geven, of je hangt in je hortensia’s. Of erger nog, die van je buur. [naar artikel]
