Waarom kun je honing zo lang bewaren?
Gerelateerde krantenkoppen:
1. Hoe veilig is onze honing? En waar let je best op bij aankoop? “Niet alles wat in het winkelrek met honing staat, is échte honing” (26/06/2023 - Het Laatste Nieuws)
Op hun vlucht van de ene bloesem naar de volgende bloem verzamelen bijen niet alleen nectar en pollen, maar ook bacteriën, zo blijkt uit een recente internationale studie. Komen die ook in ons potje honing terecht en kan dat onze gezondheid schaden? Honingexpert en imker Wim Reybroeck (ILVO) legt uit waar we bij honing voor moeten opletten: “Honing kan dodelijk zijn voor kinderen van minder dan een jaar oud.” Hij waarschuwt ook voor honingfraude. [naar artikel]
2. Waarom kun je honing zo lang bewaren? (06/11/2017 - Knack)
De meeste zoete oplossingen gaan snel gisten, maar honing niet. Wat is het geheim? [naar artikel]
3. Is honing gezonder dan suiker en helpt hij ook echt tegen keelpijn? Alle feiten en fabels over honing op een rij (12/05/2020 - Het Laatste Nieuws)
Honing is een heerlijk alternatief voor suiker. Maar is het vloeibare goud echt zo gezond voor je lijf als beweerd wordt? Diëtiste Sanne Mouha zet... [naar artikel]
4. Hoe gezond is honing echt? En kan hij vervallen? Twee experts doorprikken mythes over honing (01/06/2021 - Het Laatste Nieuws)
Mmm, honing! De ene ziet er vooral een zoete lekkernij in, de ander schrijft er allerlei geneeskrachtige eigenschappen aan toe. Maar wat is waar en wat niet? Diëtiste Fatima Pas en Karolien Olaerts, biomedisch wetenschapper met specialisatie voeding, zetten naar aanleiding van Week van de Bij, van 30 mei tot en met 6 juni 2021, de feiten en fabels op een rij. [naar artikel]
5. Imkers oogsten veel minder honing: “Tegen november gaat veel honing al op zijn” (05/08/2021 - Het Belang van Limburg)
In 2021 is er beduidend minder honing bij de Limburgse imkers geoogst dan andere jaren. Voornaamste reden: het koude voorjaar en de natte zomer. “De honing bij veel imkers gaat in november al op zijn”, zegt Wim Tollenaers van de Lieteberg, kenniscentrum voor de bijenteelt. [naar artikel]
6. “Als je honing is gaan gisten, kan het gevaarlijk worden”: hoe veilig is onze honing en waar moet je op letten? (26/06/2023 - Het Laatste Nieuws)
Op hun vlucht van de ene bloesem naar de volgende bloem verzamelen bijen niet alleen nectar en pollen, maar ook bacteriën, zo blijkt uit een recente internationale studie. Komen die ook in ons potje honing terecht en kan dat onze gezondheid schaden? Honingexpert en imker Wim Reybroeck (ILVO) legt uit waar we bij honing voor moeten opletten: “Honing kan dodelijk zijn voor kinderen van minder dan een jaar oud.” Hij waarschuwt ook voor honingfraude. [naar artikel]
7. Zo lang kun je een geopende fles wijn bewaren (13/09/2016 - Het Laatste Nieuws)
Met dit prachtige zomerweertje worden de flessen rosé en witte wijn 's avonds weer massaal bovengehaald om te ontspannen met vrienden of alleen [naar artikel]
8. Hoe lang kun je Paaseieren bewaren? (09/04/2023 - De Standaard)
Als alle verstopte Paaseitjes gevonden zijn, kan het échte feest beginnen: de smulpartij! Doseren is de boodschap, toch om geen buikpijn te krijgen, maar dé vraag is: vanaf wanneer zijn chocolade eieren letterlijk vijgen na Pasen, en eet je ze best niet meer op? [naar artikel]
9. Hoe lang kun je paaseieren bewaren? (13/04/2023 - Het Belang van Limburg)
Als alle verstopte paaseitjes gevonden zijn, kan het échte feest beginnen: de smulpartij! Doseren is de boodschap, toch om geen buikpijn te krijgen, maar dé vraag is: vanaf wanneer zijn chocolade eieren letterlijk vijgen na Pasen, en eet je ze best niet meer op? [naar artikel]
10. Van Geuze tot Tripel: hoelang kun je bier bewaren? “Proef je karton? Dan staat je pintje al te lang in de kelder” (17/04/2024 - Het Laatste Nieuws)
In ‘Alles moet weg’ op VTM2 hoor je de harten van vintage bierliefhebbers breken als geopperd wordt om Orval uit 2016 weg te gieten. Maar is dit bier zolang na datum nog wel lekker? Hoelang kun je bier eigenlijk bewaren? En welke gaan langer mee dan je denkt? Van een simpele pils tot een tripel: HLN-biersommelier Sofie Vanrafelghem neemt elf bierstijlen onder de loep en tipt de beste bewaartijd: “Het is grote nonsens dat deze blonde bieren beter worden met de jaren.” [naar artikel]
