Daar is de zon en daar zijn ook weer de hoorntjes met één, twee of zelfs drie bollen schepijs. Maar welke ijsjes zullen we deze zomer vooral eten en welke trends zijn er opgedoken? We vroegen het aan gelato-expert Koen Speltincx die in Borgerhout Borgo Gelato uitbaat en er de meest verrassende combinaties uit zijn hoed tovert. [naar artikel]

09:18 Verlinvest leidt kapitaalronde van Drums Food International. [naar artikel]

Sander Tobback uit Kampenhout mag zich minstens één jaar lang de beste ijsjesmaker van België noemen. De jonge patissier won in Zandhoven met glans het kampioenschap en mag deze zomer de Belgische driekleur verdedigen in Rimini in Italië. [naar artikel]

09:55 Greenyard neemt het Belgische Crème de la Crème, gespecialiseerd in vegan ijs, over. [naar artikel]

Na jaren van toenemende welvaart staat onze maatschappij voor een “mentale winter”. Dat stelt trendwatcher Fons Van Dyck in zijn boek De toekomst is terug. “Dat we door de opeenvolgende crisissen steeds vaker de pedalen verliezen, stemt ons somber. Het zal eerst slechter worden voor het weer beter wordt.” Maar er is ook hoop: “We kunnen in ruime mate zelf bepalen hoe we die winter doorkomen en hoelang hij zal duren.” [naar artikel]

Komende nacht wordt de leien 'geknipt'. Dat betekent dat de Leien ter hoogte van de Opera tot begin 2019 onderbroken wordt. Gisteren werden de voorbereidingen hiervoor al gestart. Er werden nieuwe wegmarkeringen aangebracht en de hoofdbanen van Italiëlei warden afgesloten. Politie was ter plaatse om het verkeer de goede richting uit te sturen en zwaantjes patrouilleerden om alles in het oog te houden. [naar artikel]

Door een aanpassing van het aantal rijvakken of de bebouwing op de Belgiëlei in Antwerpen zou de luchtvervuiling er met zo'n 8% kunnen dalen, in de voetgangerszones zelfs met 20%. Dat blijkt uit een doctoraatsonderzoek naar zogenaamde "street canyons" aan de Universiteit Antwerpen. De luchtvervuiling die van de Antwerpse ring komt maakt een nog betere luchtcirculatie wel moeilijk. [naar artikel]

Zo’n 4.500 patiënten zijn de voorbije twee jaar behandeld met immuuntherapie, het baanbrekende medicijn tegen kanker. ­Volgens minister van Volksgezondheid Maggie De Block (Open Vld) zullen daar de komende vijf jaar nog 22.000 mensen bijkomen. “Ondanks het hoge kostenplaatje zal ik blijven strijden om zulke ­innovatieve medicijnen bij de mensen te brengen”, zegt ze vandaag […] Het bericht “Nieuwe kankertherapie helpt komende vijf jaar 22.000 mensen” “Nieuwe kankertherapie helpt komende vijf jaar 22.000 mensen” verscheen eerst op Metro. [naar artikel]