Drie ‘Trappist’-bieren mogen vanaf nu het ATP-label (Authentic Trappist Product) dragen. Het label staat garant voor kwaliteit en dat gemaakt werd in authentieke ‘Trappist’-omstandigheden. De drie bieren krijgen het kwaliteitslabel voor minstens vijf jaar. Dat meldt de Internationale Vereniging Trappist in een persbericht. [naar artikel]

Door de pomptesten die Lhoist wil uitvoeren in de steengroeve van La Boverie in Rochefort, komt volgens de paters het bier in gevaar. [naar artikel]

Minister van Consumentenzaken Kris Peeters (CD&V) onderzoekt of er iets kan worden gedaan tegen de woekerprijzen die nu – vooral online – worden gevraagd voor sommige trappistenbieren. De broeders van Westvleteren waren sowieso al van plan hun systeem aan te passen, nadat een Nederlandse supermarkt hun bier aan het vijfvoudige van de prijs heeft verkocht. [naar artikel]

De paters van de abdij Notre-Dame de Saint-Rémy in Rochefort hebben maandag een kort geding verloren tegen een bedrijf dat een nabijgelegen kalkgroeve wil uitdiepen. Ze vrezen dat een uitdieping de smaak van hun trappistenbier in gevaar brengt, maar de rechtbank ging daar voorlopig niet in mee. Eind deze maand beginnen de pleidooien ten gronde. [naar artikel]

De zusters van de Abdij Onze Lieve Vrouw van Nazareth brouwen niet enkel trappistenbier. Voortaan verwerken ze het goedje ook in hun TRAPP-shampoos. Bier doet je kapsel immers glanzen en doet wonderen voor krullen. Het is de eerste keer dat een haarverzorgingsproduct met echt trappistenbier op de markt wordt gebracht. In 1964 zijn de trappistinnen […] Het bericht Was je haar eens met trappistenbier verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

Supergisten van avontuurlijke brouwers genereren speciale bieraroma's. [naar artikel]

De monniken van de Sint-Sixtusabdij in Westvleteren gaan donderdagavond de verkoop van hun trappistenbier hervatten, zo delen ze woensdag mee in een persbericht. Er zullen in totaal 6.000 kratten worden aangeboden. [naar artikel]

In de Achelse Kluis wordt een belangrijk hoofdstuk afgesloten. De laatste trappistenbroeder verhuist deze zomer naar Westmalle, waarvan de kluis een bijhuis is. Op het terrein en voor het bekende Achelse trappistenbier zal dia niet onmiddellijk gevolgen hebben. “Het beschermde patrimonium zal in ere worden gehouden, en toekomstplannen zijn al enkele jaren in de maak.” [naar artikel]

Met het verdwijnen van de laatste broeders uit de Achelse Kluis verliest de Achelse trappist als eerste van de Belgische trappisten zijn ‘Authentic Trappist Product’-label. Toch mag Achel zich nog trappist noemen, omdat het ressorteert onder de trappistenabdij van Westmalle. Dat schrijven de kranten van Mediahuis. Ook al gebeurt de productie van Achel nog binnen […] Het bericht Ons land is een trappistenbier armer verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

Er zijn almaar minder monniken die willen toezien op de productie van Belgisch trappistenbier. Dat bevestigt een reportage door de Wall Street Journal, die het probleem daarmee internationale allure geeft. Trappistenbrouwerijen zijn verbonden met abdijen van trappistenmonniken, die van oudsher bier brouwden en verkochten om in hun levensonderhoud te voorzien. Naarmate deze kloosterordes afbrokkelen, wordt […] The post Wereld maakt zich zorgen om toekomst Belgisch trappistenbier appeared first on Business AM. [naar artikel]