Om 22 uur “te laat” naar bed, enkele uren later staan er ruim 1.000 broden klaar: een dag in het leven van de bakker
Gerelateerde krantenkoppen:
1. Honderden broden in de vuilnisbak: "Ze negeerden me gewoon. Een hele dag werk naar de vaantjes" (22/09/2016 - Het Laatste Nieuws)
Honderden broden, pistolets, boterkoeken en taartjes heeft bakker Giovanni noodgedwongen in de vuilnisbak moeten gooien. Arbeiders waren vlak [naar artikel]
2. Enige warme bakker sluit na 40 jaar noodgedwongen de deuren: “Verschrikkelijk, ik had nog graag doorgegaan” (26/09/2019 - Gazet van Antwerpen)
Zondag worden in bakkerij Wilmar in Muizen (Mechelen), op de Magdalenasteenweg, de laatste broden en taartjes verkocht. Zaakvoerder Jacques Pörtner (55) is na een operatie werkonbekwaam verklaard en kan niet langer de stiel van bakker uitoefenen. Hiermee verdwijnt na bijna veertig jaar de enige warme bakker in het dorp. [naar artikel]
3. Problemen door grote stroomonderbreking: “Supermarkten later open, broden verkocht bij kaarslicht” (18/04/2020 - Gazet van Antwerpen)
De stroompanne die zaterdagochtend duizenden gezinnen in de ruime regio rond Heist-op-den-Berg eventjes zonder stroom zette, heeft ook heel wat bedrijven zaterdagochtend tot enkele uren zonder elektriciteit gezet. Dat zorgde ervoor dat enkele supermarkten pas later konden openen en dat broden bij kaarslicht verkocht moesten worden. In het Imeldaziekenhuis in Bonheiden zorgden de noodgeneratoren dat de panne zonder grote gevolgen bleef. [naar artikel]
4. Dit is de Beste Bakker van Antwerpen (11/02/2021 - Het Nieuwsblad)
De Beste Bakker van Antwerpen vinden we terug in Essen. Daar weet Bakkerij Van Bedaf hun klanten te plezieren met hun heerlijke broden en gebakjes. “Is het goed als ik deze gewoon opeet en verder zwijg? Want het is een lekkere”, klinkt het enthousiast bij onze juryleden. [naar artikel]
5. Berre (17) bekroond als beste aspirant-bakker van België: “Een jurylid bood me al meteen een job aan” (23/10/2017 - Gazet van Antwerpen)
Berre Ceuppens van de bakkersopleiding in Geel bakte in Brussel in zes uur tijd een groot assortiment broden en zoetigheden bij elkaar. Het leverde hem de titel van beste aspirant-bakker van België op. [naar artikel]
6. We beginnen eraan (voor enkele uren toch): vaccinatiecampagne start officieel (15/02/2021 - Het Nieuwsblad)
In een koelkast in Beringen staan ze al klaar: de vaccins. In de loop van maandag worden er honderd ingespoten bij huisdokters, thuisverpleegkundigen en tandartsen uit de buurt. En daarmee is de campagne via vaccinatiecentra officieel gestart, maar na enkele uren alweer voorbij. Donderdag volgen de andere centra. [naar artikel]
7. Voormalige Edegemse bakker bakt nu broden op Bali: “Ik zie me niet meer naar België terugkeren” (13/01/2022 - Gazet van Antwerpen)
Bijna vier jaar na hun verhuis naar Indonesië hebben Ralph Jespers en zijn partner Alfi Baloeboen het helemaal naar hun zin in Bali. In 2018 verlieten ze Edegem om een bed & breakfast met gastenkamers uit te bouwen. Dit project loopt wat moeizamer door corona maar de voormalige bakker heeft er zijn passie voor het brood opnieuw ontdekt. [naar artikel]
8. Dieven stelen broden en kleingeld (12/10/2017 - Het Belang van Limburg)
Dieven braken een broodautomaat van een bakkerij in de Stationsstraat in Houthalen open en namen naast enkele broden ook de lade met kleingeld mee. (ppn) [naar artikel]
9. Uren te vroeg op of veel te laat naar bed, we leven niet naar ons natuurlijk bioritme: “Een wekker is tegen onze natuur” (08/02/2020 - Het Nieuwsblad)
Het was nogal confronterend, dat onderzoek van de Vlaamse Stichting Verkeerskunde deze week. Van alle mensen die ’s nachts achter het stuur zitten, is liefst de helft niet alert genoeg. Opvallend: dat ligt niet aan fysieke vermoeidheid, maar vooral aan onze ‘biologische nacht’. Het persoonlijke slaap-waakritme dat in onze genen zit. Enkele redacteurs van Het Nieuwsblad deden ook mee aan het VSV-onderzoek, en wat bleek: we leven eigenlijk helemaal niet volgens ons natuurlijk bioritme. Sommigen staan uren te vroeg op, of gaan veel te laat slapen. Is dat gezond? Of doen we ons lijf elke dag weer iets aan? We vroegen het aan prof. dr. Johan Verbraecken, slaapexpert aan het UZ Antwerpen. [naar artikel]
10. Guido Meesters zoekt overnemer voor bakkerij: “Jonge gasten willen niet zo veel uren kloppen” (06/02/2019 - Gazet van Antwerpen)
Guido Meesters stopt in juni 2020 met bakken. Dan zal hij 25 jaar lang broden, pistolets en taarten uit zijn oven hebben getoverd. Het liefst wil hij de bakkerij dan overdragen, maar dat lijkt niet zo evident. “We zijn een uitstervend ras”, meent de warme bakker. [naar artikel]
11. 1 bakker op 5 dicht met kerst en oudejaar (12/04/2019 - De Morgen)
Bijna één bakker op de vijf is gesloten op Kerstmis en Nieuwjaar. 'Tijdens de feestdagen willen steeds minder mensen nog werken, laat staan 's morgens in alle vroegte', zegt Bruno Kuylen van de federatie Bakkers Vlaanderen. [naar artikel]
12. Bakker proeft 7 soorten afbakbroodjes en maar 2 zijn geslaagd: “Dit smaakt zelfs echt wat naar vers brood” (25/02/2023 - Het Laatste Nieuws)
Vanaf 26 februari t.e.m. 5 maart is het de week van het brood. Niets gaat boven de verse broden van de warme bakker, maar toch liggen er bij heel wat Vlamingen afbakbroodjes in de voorraadkast. Kunnen deze ook lekker zijn? De bekroonde ambachtelijke bakker Toon De Klerck van de gelijknamige bakkerij proeft 7 soorten en zoekt voor ons uit welke je geld - naast de verse broodjes - het meest waard zijn. “Hier ruik ik zelfs échte gist!” [naar artikel]
13. "Bakker van Kos", die duizenden broden bakte voor migranten, overleden (17/02/2019 - VRT NWS)
Op het Griekse eiland Kos, in de Egeïsche Zee, is Dionysis Arvanitakis op 77-jarige leeftijd overleden. Arvanitakis was vooral bekend als "de bakker van Kos" die tijden de vluchtelingencrisis op grote schaal brood uitdeelde aan de migranten op het eiland. Vooraanstaande politici uit Griekenland en de EU hebben al met droefenis gereageerd op het overlijden. [naar artikel]
14. De bakker wil meer cash van de klant: “Hier kopen de klanten twee broden met hun kaart, geen volle winkelkar van 150 euro” (08/04/2024 - Gazet van Antwerpen)
De bakker voelt zich het grootste slachtoffer van de kosten die aangerekend worden voor elektronische betalingen. “Eén maandelijks bedrag zou correcter zijn”, zegt de federatie. “Maar we hebben de overheid nodig om dat af te dwingen bij de financiële sector.” [naar artikel]
15. 120.000 extra WK-tickets vliegen in enkele uren de deur uit (09/06/2018 - Het Belang van Limburg)
De 120.000 bijkomende toegangskaarten die de FIFA beschikbaar had gesteld voor het WK, hebben in nauwelijks enkele uren een afnemer gevonden. Dat laat de wereldvoetbalbond zaterdag weten. [naar artikel]
16. Rolstoelgebruiker (82) sterft nadat hij onder losgeslagen marktkraam terechtkomt in rij voor de bakker (21/02/2021 - Het Nieuwsblad)
Een 82-jarige man is zondagmiddag om het leven gekomen bij een ongeval in Eernegem. Hij stond in de rij bij de bakker toen een marktkraam van een vrachtwagen los schoot. Hij raakte geklemd tussen het kraam en de gevel van de bakker. [naar artikel]
17. Blokker dumpt nu ook Bart Smit en Leen Bakker (10/04/2019 - De Morgen)
Blokker blijft snijden in winkels en personeel. De holding wil alleen nog op de Blokker-winkels zelf focussen. Zusterwinkels als Leen Bakker en Bart Smit worden verkocht. Ruim 1.900 jobs staan op de tocht, waarvan ongeveer 300 in België. [naar artikel]
18. Van de Champs-Elysées naar de luchthaven: enkele uren na ritzege in de Tour vertrekt Wout van Aert naar Tokio (18/07/2021 - Gazet van Antwerpen)
Enkele uren eerder was hij nog de gevierde man op de Champs-Elysées na een impressionante sprintoverwinning in de Tour, maar zondagavond om 22 uur was Wout van Aert al helemaal klaar voor vertrek naar Tokio. Daar wil hij volgende week een gooi doen naar goud in zowel de tijd-, als de wegrit. Met hem maken ook Greg Van Avermaet en Tiesj Benoot de lange vlucht naar Japan. [naar artikel]
19. Heinz (56) heeft na 43 jaar genoeg van de bakkersstiel en verkoopt zijn zaak (11/07/2021 - Gazet van Antwerpen)
Mechelen is alweer een warme bakker armer. Bij bakkerij Heinz in de Borgersteinlei zijn zondagmiddag de laatste broden en koffiekoeken verkocht. Na 43 jaar bakkersstiel vinden Heinz en zijn vrouw Sylvie het genoeg. “De drive om er voluit voor te gaan is weg. Tijd om te stoppen en wat anders te doen in ons leven”, vindt het bakkerskoppel. [naar artikel]
20. Terwijl broodprijs bij de bakker stijgt, kunnen supermarkten die wel laag houden: “Ze verdienen er bewust geen cent aan” (17/10/2022 - Het Nieuwsblad)
De broodprijs bij de bakker stijgt al maanden door de hoge energie- en grondstofprijzen. Terwijl het begin dit jaar nog 2,40 euro was, gaat het nu naar 3 euro. Enkel supermarkten lijken immuun. Aldi verlaagde onlangs zelfs nog de prijs en Albert Heijn gaf twee broden bij een pot choco. “Hoe ze dat doen? Door er geen cent winst op te maken”, aldus Bakkers Vlaanderen. “Ze hebben daar een goeie reden voor.” [naar artikel]
21. Hamsteren nu ook bij bakkers: “Tot 15 broden per klant” (13/03/2020 - Het Belang van Limburg)
Niet alleen supermarkten, maar ook bakkers krijgen hamsteraars over de vloer. Klanten kopen tot vijftien broden in één keer. “Om 10 uur waren we al helemaal uitverkocht.” [naar artikel]
22. "Broden die op een correcte manier gemaakt worden, zijn wel degelijk voedzaam": bakker én diëtiste scheiden 9 feiten van fabels over brood (17/11/2022 - Het Laatste Nieuws)
Waar de ene brood genadeloos schrapt uit het menu, zweert de andere bij zijn dagelijkse sneden. Maakt dat brood ons echt dikker, is wit brood zoveel gezonder dan bruin brood en hoe weerspiegelt dat zich in het bakkersaanbod? Ter gelegenheid van brooddag scheiden bakker Toon De Klerck en diëtiste Sanne Mouha samen de feiten van de fabels. “Donker brood is vaak gewoon wit brood in vermomming.” [naar artikel]
