16:51 Brouwerij Haacht (Co.Br.Ha.) lanceert een reeks nieuwe bieren onder de naam 'Super 8'. Daarmee gaat de brouwer terug naar een van de allereerste bieren die het ooit produceerde. [naar artikel]
In de Peltse Microbrouwerij Mølder & Coöp was het vrijdagnacht alle hens aan denk. Tot in de vroege uurtjes werden flesjes gelabeld. De heropening van de terrassen viel immers samen met een nieuw project. [naar artikel]
Wie al eens een kroeg bezoekt in het buitenland, kan ervan meespreken: onze Belgische bieren scoren overal ter wereld. Dat ons gerstenat [naar artikel]
Op de World Beer Cup, een tweejaarlijkse competitie waar de Amerikaanse brouwersfederatie de beste bieren ter wereld verkiest, hebben twee Belgische bieren een gouden medaille veroverd. De Oude Geuze Boon VAT 108 van Brouwerij Boon en de Tripel LeFort van Omer Vander Ghinste wonnen hun categorie. [naar artikel]
Een onderzoeksteam van de KU Leuven heeft 252 Belgische bieren geanalyseerd op basis van wetenschappelijke technieken en tientallen aromacomponenten. Het resulteerde in een staalkaart die aangeeft dat het smaak-DNA van verschillende bieren dicht bij elkaar ligt. “Maar twee bieren zijn nooit exact hetzelfde. Er zit steeds een klein maar merkelijk verschil in de chemische componenten en in de smaakaroma’s”, zegt onderzoeker Verstrepen. [naar artikel]
In ‘Alles moet weg’ op VTM2 hoor je de harten van vintage bierliefhebbers breken als geopperd wordt om Orval uit 2016 weg te gieten. Maar is dit bier zolang na datum nog wel lekker? Hoelang kun je bier eigenlijk bewaren? En welke gaan langer mee dan je denkt? Van een simpele pils tot een tripel: HLN-biersommelier Sofie Vanrafelghem neemt elf bierstijlen onder de loep en tipt de beste bewaartijd: “Het is grote nonsens dat deze blonde bieren beter worden met de jaren.” [naar artikel]
In ‘Alles moet weg’ op VTM2 hoor je de harten van vintage bierliefhebbers breken als geopperd wordt om Orval uit 2016 weg te gieten. Maar is dit bier zolang na datum nog wel lekker? Hoelang kun je bier eigenlijk bewaren? En welke gaan langer mee dan je denkt? Van een simpele pils tot een tripel: HLN-biersommelier Sofie Vanrafelghem neemt elf bierstijlen onder de loep en tipt de beste bewaartijd: “Het is grote nonsens dat deze blonde bieren beter worden met de jaren.” [naar artikel]
Bieren gemaakt met afvalwater en overschotten biologisch brood, genoemd naar Gentse figuren als Daniel Termont en Louis XVIII? Brouwerij De Wilde... [naar artikel]
15:01 Met de overname van Microbrasserie de l'Île d'Orléans wil brouwerij Haacht zijn bieren lanceren in Noord-Amerika. 'Via importeurs lukte het niet goed', aldus topman Frédéric van der Kelen. [naar artikel]
Brouwerij Haacht, bekend van bieren als Ommegang, Primus en Tongerlo, wil met zijn bieren voet aan wal krijgen in Noord-Amerika en neemt daarom [naar artikel]
© 2016 - 2023. DeKrantenkoppen.be - Disclaimer. Privacy Policy.