Een klein stukje van het oude Egypte werd deze week na 4.500 jaar weer tot leven gewekt. Amateur-egyptoloog Seamus Blackley slaagde erin om gist... [naar artikel]

Waar de ene brood genadeloos schrapt uit het menu, zweert de andere bij zijn dagelijkse sneden brood. Maakt dat brood ons echt dikker, is wit brood zoveel gezonder dan bruin brood en hoe weerspiegelt dit zich in het bakkersaanbod? Bakker Toon De Klerck en diëtiste Sanne Mouha zoeken samen een antwoord op die vragen en scheiden de feiten van de fabels. “Donker brood is vaak gewoon wit brood in vermomming.” [naar artikel]

Uit de Corona Cooking Survey van Universiteit Antwerpen, KU Leuven en UGent blijkt dat we sinds het ingaan van de coronamaatregelen allemaal meer zijn gaan bakken. Er zijn wel verschillen tussen mannen en vrouwen. "Mannen bakken meer brood en vrouwen eerder meer cake", zegt professor Charlotte De Backer. Maar wat maaltijden betreft kiezen vrouwen dan weer vaker voor gezond. De Corona Cooking Survey is een onderzoek naar ons koop- en kookgedrag in quarantaine. [naar artikel]

Mieke Kenens uit Pelt bakte 36 jaar brood en gebak in haar oven. Toen die in februari de geest gaf, tobde Mieke drie maanden lang over zijn opvolger. Ze kocht een nieuwe oven van Neff, maar we zijn een half jaar verder en Mieke slaagt er nog steeds niet om in die oven een brood te bakken. [naar artikel]

Wat is gezonder? Witbrood of toch de volkoren variant? Het antwoord: dat verschilt per persoon. [naar artikel]

De Amerikanen vieren hun 'Fourth of July', en daarbij horen vreetwedstrijden. Op zo'n evenement met hamburgers in Washington DC verlengde [naar artikel]

Sinds kort elke dag te zien op VIER: Holly Mae Brood, danseres, actrice, presentatrice en dochter van Herman Brood zaliger. Samen met Viktor Verhulst leidt ze Love Island in goede banen, de realityreeks waarin tien singles elkaar zes weken lang besnuffelen in een villa op Gran Canaria, op zoek naar ware liefde. ‘Roem is bijzaak voor mij. Door mijn vader ben ik ermee opgegroeid.’ [naar artikel]

Is brood broodnodig? En is de ene soort zoveel ­gezonder dan de andere? Tijd voor een update met ­diëtiste Sanne Mouha over wat er nu wel en niet... [naar artikel]

De broodjes die de Amerikaanse fastfoodketen Subway gebruikt, mogen niet als brood beschouwd worden. Dat heeft het hooggerechtshof in Ierland geoordeeld, schrijft de Britse zender BBC. Volgens het hof bevatten ze immers te veel suiker. [naar artikel]

Droog brood. Daar heeft Nic De Houwer uit Deurne zowaar een nummer en bijhorende videoclip over gemaakt. "Da brood van de Koolruit" heet het, en begon als een grap van Nic, die het brood van de supermarkt aan de droge kant vindt. Maar ondertussen is z'n clip al duizenden keren bekeken, en ook Colruyt reageerde al. [naar artikel]