Na de kerstvakantie gaat PXL Catering - dat jaarlijks aan 400.000 mensen eten serveert in de drie restaurants van de hogeschool - nieuwe borden in gebruik nemen. Opmerkelijk kleiner dan de huidige. “Om verspilling tegen te gaan, vooral van bijgerechten als frieten en kroketten”, zegt Rudy Rampelberg, coördinator van de catering. “Van die bijgerechten moeten we gemiddeld per maaltijd 100 gram in de afvalcontainers gooien. Gigantisch veel, dus.” [naar artikel]

Het Vlaams gezondheidsinstituut vraagt met aandrang dat bedrijven hun warme maaltijden gezonder én evenwichtiger maken. Dagschotels in het bedrijfsrestaurant zijn immers te vaak uitsluitend met frietjes of kroketten te verkrijgen, zo blijkt uit een grootschalige bevraging. “Bedrijven beseffen te weinig dat ongezonde voeding hun werknemers ziek – én dus afwezig ­ maakt”, beklemtoont voedingsexpert Patrick Mullie. [naar artikel]

Het PXL-studentenrestaurant heeft maandagmiddag het kleineren porselein in gebruik genomen. “Daardoor willen we de studenten en onze personeel gezonder laten eten”, zegt diensthoofd catering Rudy Rampelberg. [naar artikel]

“De komende tien dagen worden cru­ciaal voor de aardappelen”, zegt Romain Cools van Belgapom, de beroepsvereniging van de Belgische aardappelhandel en -verwerking. Hoe dan ook zal de oogst dit jaar minstens 30 procent lager uitvallen dan anders. De op één na grootste chipsfabrikant van het land heeft zijn aanbod al flink beperkt. [naar artikel]

“De komende tien dagen worden cruciaal voor de aardappelen”, zegt Romain Cools van Belgapom, de beroepsvereniging van de Belgische aardappelhandel en aardappelverwerking. Hoe dan ook zal de oogst dit jaar minstens 30% lager uitvallen dan anders. [naar artikel]

Chipsfabrikant Lay's meldt dat de chips in haar zakjes de komende maanden mogelijk kleiner zal zijn. Door de extreme droogte en hitte in de... [naar artikel]

Ruim anderhalf jaar na de presentatie van de eerste Model 3, heeft Elon Musk de langverwachte ‘beter betaalbare’ versie van de Model 3 aangekondigd. De variant van 35 duizend dollar is vanaf nu te bestellen in de Verenigde Staten. Volgens een tweet van Musk is de auto over ongeveer zes maanden leverbaar.  [naar artikel]

Nachtegalen in Spanje hebben de voorbije jaren kleinere vleugels gekregen. Het resultaat van de klimaatopwarming, zeggen wetenschappers, waardoor hun broedseizoen korter wordt en kleinere nesten meer kans op succes hebben. Het is de natuur die zich aanpast aan de veranderende omstandigheden, maar een echt voordeel is het niet: kortere vleugels verkleinen de kans dat ze hun jaarlijkse trek naar het zuiden overleven. [naar artikel]

Geen België-Nederland op het EK Voetbal? Dan zorgen tweesterrenchef Luc Bellings en redacteur Stefan Vanderstraeten daar wel voor. Voor de zesde [naar artikel]

Er komen geen grote culinaire kunsten kijken bij dit sappige vleesbrood van kippengehakt. De kinderen zullen smullen van de stukjes kaas die erin [naar artikel]