Olly Ceulenaere, chef van Publiek in Gent, proeft voor ons elf keer kersen/krieken op siroop. Hij gaat op zoek naar de mooiste vruchten en de beste balans tussen zoet en zuur. [naar artikel]

In sommige delen van Vlaanderen zijn ballekes of frikadellen met krieken een echte klassieker. Bij jou niet? Hoog tijd om deze simpele maar o zo [naar artikel]

“Het gaat razendsnel achteruit met de zure kers. Binnen vijf jaar is ze verdwenen’, zo klinkt het vandaag in dagblad De Limburger. Ook bij ons worden er steeds minder krieken geteeld en dat heeft ook gevolgen voor bijvoorbeeld de Limburgse vlaai. Die blijkt niet zo Limburgs als we vermoeden. Het zijn vooral Poolse, Hongaarse en Amerikaanse kersen die onze vlaaien sieren. [naar artikel]

In de boomgaard van de broers Briffoz in Gingelom maken ze zich op om dit weekend onder een stralende zon zo’n 60 ton sappige krieken te plukken voor brouwerij Liefmans. Omwille van het uitzonderlijke droge en zonnige weer en te weinig regen, zijn de krieken dit jaar iéts kleiner dan de vorige jaren maar zeker niet minder sappig. [naar artikel]

Donald Trump vormt al langer het bewijs van veel. Bijvoorbeeld dat niet alle spreekwoorden steek houden. Maar toch vooral van de hardleersheid van de mensheid. Al moeten we daarvoor dezer dagen helaas niet naar de Verenigde Staten. Ook in eigen land worden Amerikaanse schietpartijen en bombrieven zelden als terreur omschreven. In de loden jaren ’80 [naar artikel]

Het Federaal Geneesmiddelenagentschap (FAGG) roept apotheken op waakzaam te zijn bij de verkoop van hoestsiropen op basis van dextromethorfan. Dat is een stof tegen een droge, prikkelende hoest die in veel gebruikte hoestsiropen zit. Volgens het FAGG zijn er de laatste tijd meer gevallen van jongeren die de hoestsiropen bewust gebruiken om hallucinaties op te wekken. [naar artikel]

In de voormalige apotheek in de Sint-Gummarusstraat opent zondag INScT, een winkel met indrukwekkende insecten, vlinders, kleine zoogdieren en planten. [naar artikel]

Het was het Nederlands consumentenprogramma Keuringsdienst van waarde dat de kat de bel aan bond met de simpele vraag hoe Rambol er steeds in slaagt een perfecte halve walnoot op zijn kaas te leggen. De zoektocht bracht de researchers naar een stel arbeidsters dat met gruwelijke precisie walnoten kraakt... in Roemenië. [naar artikel]

Vandaag zijn tientallen tonnen vers geplukte krieken aangekomen bij brouwerij Belle-Vue in Sint-Pieters-Leeuw en brouwerij Mort Subite in Kobbegem, Asse. Met de krieken gaan de brouwers aan de slag om kriekenbier te brouwen. [naar artikel]

Brouwerij Mort Subite maakt zich op voor een levering van verse, Belgische krieken. Deze week verwacht de brouwerij uit Kobbegem niet minder dan 45.0000 kilogram verse krieken, waarmee binnenkort het bekende kriekenbier wordt gebrouwen. [naar artikel]