Recht van de tap of na tussenkomst van een filterkan: iedereen heeft zo zijn voorkeur, maar hoe consumeer je kraanwater nu het best? Is ons kraanwater gezond genoeg om er zo van te drinken of heb je een filtersysteem nodig? Twee experts aan het woord. “Let op met de bereiding van babyvoeding.” [naar artikel]

Een groep onderzoekers is van plan om pillen te gaan verkopen met daarin bacteriën die het haalde uit de uitwerpselen van topatleten. Het product zou als supplement voor betere sportprestaties verkocht worden. Jonathan Scheiman, microbioloog aan de Harvard Medical School, bestudeert al een tijdje de stoelgang van de beste roeiers en langeafstandlopers van de wereld. […] [naar artikel]

Meer patiënten belanden vandaag in het ziekenhuis met nierstenen tegenover vroeger. “15 tot 17 procent van de Belgen heeft er last van, en dat cijfer gaat in stijgende lijn", vertelt nefroloog An Deman. “Nochtans kan 75 procent van de nierstenen vermeden worden via voeding", vult uroloog Anthony Van Baelen aan. Is zout hierbij echt een grote boosdoener? En is er andere voeding die kwaad kan? De twee experts delen 6 belangrijke voedingstips om nierstenen te voorkomen. [naar artikel]

Op sociale media wordt gewaarschuwd voor een logo met een kikker: het zou betekenen dat een voedingsmiddel insecten bevat. Dat klopt niet: het bewuste logo is dat van de Rainforest Alliance. Het geeft aan dat een voedingsmiddel op een duurzame manier is geproduceerd.   The post Factcheck: nee, dit ‘kikkerlogo’ betekent niet dat een voedingsmiddel insecten bevat appeared first on Knack. [naar artikel]

Eén op vijf: zo groot is de kans dat je ooit dementie krijgt. “Wat je eet of drinkt, beïnvloedt effectief de ontwikkeling van dementie”, zegt professor Jan Steyaert, wetenschappelijk medewerker bij Dementie Vlaanderen. “Er zijn meerdere elementen van belang, maar wat je eet heeft daarin het grootste aandeel op het totaalplaatje.” Welke voeding helpt (niet)? En wat is het verschil tussen dementie en Alzheimer? [naar artikel]

Van smoothies met chiazaad tot elke dag broccoli: wie vandaag zijn sociale media opent, botst op massa’s filmpjes vol zogenaamde ‘superfoods’ die geprezen worden vanwege hun gezonde eigenschappen. Maar word je daar echt gezonder van? “In gebieden waar mensen heel oud worden staan dit soort superfoods elke dag op het menu”, legt voedingsexpert Eric De Maerteleire uit. Hij scheidt 7 feiten van fabels én bekijkt 10 superfoods met een kritische blik. [naar artikel]

Op sociale media wordt gewaarschuwd voor een logo met een kikker: het zou betekenen dat een voedingsmiddel messenger-RNA (mRNA) bevat. Dat klopt niet: het bewuste logo is dat van de Rainforest Alliance. Het geeft aan dat een voedingsmiddel op een duurzame manier is geproduceerd.   The post Factcheck: nee, dit ‘kikkerlogo’ betekent niet dat een voedingsmiddel mRNA bevat appeared first on Knack. [naar artikel]

Op sociale media wordt gewaarschuwd voor een logo met een kikker: het zou betekenen dat een voedingsmiddel de onkruidverdelger atrazine bevat. Dat klopt niet: het bewuste logo is dat van de Rainforest Alliance. Het geeft aan dat een voedingsmiddel op een duurzame manier is geproduceerd. The post Factcheck: nee, ‘kikkerlogo’ betekent niet dat een voedingsmiddel onkruidverdelger bevat appeared first on Knack. [naar artikel]

Vaak moe en ziek de laatste tijd? Dan let je best op. Liefst negen op de tien Belgen kampen volgens ‘Gezondheid en Wetenschap’ met een tekort aan vitamine D in de winter. Gelukkig haal je het stofje niet alleen uit zonlicht. Voedingsdeskundige Sandra Bekkari legt uit welke impact je maaltijden hebben en wat er op je menu moet. “Zelfs als je gezond eet, loop je het gevaar op een tekort.” [naar artikel]

Brouwerij de Prael uit Amsterdam heeft een bier gebrouwen uit regenwater. "Het is een blond en bitter biertje geworden", zegt bedenker Joris [naar artikel]