Een fles Chateau Pétrus Pomerol, die meer dan een jaar aan boord van het International Space Station (ISS) bewaard werd, heeft een “prachtig” smaakpalet. Dat is het oordeel van twaalf wijnkenners, die de wijn blind proefden naast een fles die een jaar in een wijnkelder had gelegen. [naar artikel]

Lees dit artikel: Christie’s veilt eerste in ruimte gerijpte fles wijn Een fles Chateau Pétrus 2000, die meer dan een jaar aan boord van het internationaal ruimtestation ISS heeft doorgebracht, wordt te koop aangeboden door veilinghuis Christie’s. De waarde wordt geschat op 1 miljoen dollar. De fles, die samen met elf andere flessen 14 maanden in de ruimte gerijpt heeft, gaat onder de hamer in een […] Lees dit artikel: Christie’s veilt eerste in ruimte gerijpte fles wijn [naar artikel]

Vorige week bestelde een groep mensen in een restaurant in Manchester een fles Pauillac van £260 (bijna 300 euro), maar niemand merkte dat men ze in werkelijkheid een andere fles bracht. De gasten genoten net zo goed van hun wijn, en de vergissing kwam pas later aan het licht. Niets bijzonders aan de hand – ware het niet dat de fles die de eters kregen een Pomerol van 5.000 euro was (de duurste wijn op de kaart). [naar artikel]

Een vrouw uit Puurs (41) stierf eind vorig jaar nadat ze zonder het te weten een slok vergiftigde wijn dronk. Mogelijk mengden drugssmokkelaars enorme hoeveelheden MDMA en MDA in de fles. Het gerecht onderzoekt nog volop hoe de fles wijn bij het onschuldige slachtoffer terechtkwam. Gebruiken smokkelaars deze methode vaak? En in welke producten verstoppen bendes nog meer drugs? [naar artikel]

Horecazaken die afhaalmaaltijden aanbieden, mogen daarbij geen fles wijn verkopen. “Oneerlijke concurrentie met de supermarkten”, zegt Horeca Vlaanderen boos. “Zij mogen tot 20 uur wel een pizza met een fles wijn verkopen.” [naar artikel]

Een fles witte wijn die al twee weken open in de koelkast staat, gieten we al snel weg. Maar is dat nodig? Hoelang duurt het voor wijn ‘slecht’ wordt? En van welke wijnen kan je veel langer genieten? Sommelier Paul-Henri Cuvelier vertelt hoe je die halfvolle flessen toch nog even kan bewaren. “Zet een open fles wijn altijd in de frigo. Dat geldt ook voor rode wijn.” [naar artikel]

Een Franse fles wijn die meer dan een jaar in een baan om de aarde circuleerde, is nu te koop. De betreffende veiling schat dat de fles uit de ruimte als duurste ooit de deur uitgaat. De veilingsite Christie’s kondigt aan dat de buitenaardse Pétrus 2000, zoals de wijn wordt genoemd, binnenkort onder de hamer gaat. […] Het bericht Buitenaardse wijn gaat onder de hamer voor astronomisch bedrag verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

Een fles witte wijn die al twee weken open in de koelkast staat, gieten we al snel weg. Maar is dat nodig? Hoelang duurt het voor wijn ‘slecht’ wordt? En van welke wijnen kan je veel langer genieten? Sommelier Paul-Henri Cuvelier vertelt hoe je die halfvolle flessen toch nog even kan bewaren. “Zet een open fles wijn altijd in de frigo. Dat geldt ook voor rode wijn.” [naar artikel]

De zaakvoerder van Black & Bianco wordt overstelpt met ongeruste telefoons van klanten. Het Nederlandse wijnmerk kwam deze week in het nieuws nadat een Vlaamse vrouw stierf door een gemanipuleerde fles rode wijn waar een hoge dosis MDMA bleek in te zitten. Bepaalde online shops verkopen de fles in kwestie ook niet meer. “Ik snap dat de mensen willen weten wat er aan de hand is. Maar de wijn kan absoluut nog gedronken worden”, verzekert Coen Scholder. [naar artikel]

Je hebt mensen die zich onsterfelijk maken met één heldendaad en je hebt er die hetzelfde bereiken door die ene, onvergetelijk bok te schieten. Zo iemand was William Sokolin. Hij sloeg per ongeluk een fles wijn stuk met een waarde van een half miljoen. [naar artikel]

Een fles wijn ontkurken en ze na enkele glaasjes weer in de koelkast plaatsen voor een dag of twee: het is niet ideaal voor de smaak van de drank. De Amerikaanse wijnkenner Collin Lilly legt in een interview met lifestylesite PopSugar uit dat je de inhoud van de fles het best nog dezelfde avond opdrinkt. [naar artikel]

Wellicht heb je er nog nooit over nagedacht, maar er is een reden waarom de meeste wijnrekken zo gebouwd zijn dat de flessen er enkel horizontaal in passen. Zo blijft de drank langer goed. Het zit namelijk zo. Als een ongeopende fles wijn met kurk rechtop staat, is de kans groot dat de kurk uitdroogt. […] [naar artikel]

Een bijna honderd jaar oude Schotse whisky heeft een wereldrecordprijs behaald op een veiling in Londen. De fles The Macallan Adami 1926 bracht meer dan 2,1 miljoen pond op (2,5 miljoen euro), volgens het veilinghuis Sotheby’s dat spreekt over de hoogste prijs ooit voor een fles sterke drank of wijn op een veiling. [naar artikel]

Wie menukaarten van restaurants opentrekt, fronst soms de wenkbrauwen bij het zien van de prijzen van één fles wijn. Bij The Jane (**) in Antwerpen van chef Nick Bril al helemaal: daar staat de ‘Liber Pater’ op de kaart, wijn met een prijskaartje van 35.000 euro per fles, omgerekend een losse 7.000 euro per glas. Is dure wijn per se beter? Waarom kost die zoveel? En wordt dat vaak besteld? Nick Bril, sommelier Trésor Vets en wijnmaker Loïc Pasquet leggen uit. [naar artikel]

Nadat een vrouw eind vorig jaar om het leven kwam na het drinken van gemanipuleerde rode wijn, wil het parket de bevolking waarschuwen. Uit onderzoek bleek dat de vrouw een dodelijke dosis MDMA en MDA in haar bloed had. Naar alle waarschijnlijkheid zat die in de rode wijn die ze enkele uren eerder dronk. In de fles waar de vrouw van dronk, zat niet de originele kurk. Om die reden gaat het parket ervan uit dat de wijn gemengd werd met drugs. “Het parket Antwerpen heeft op dit moment enkel weet van deze ene fles”, klinkt het nog. [naar artikel]

Zwitserse onderzoekers hebben een techniek ontwikkeld waarmee ze kunnen vaststellen of wijn al dan niet naar kurk smaakt terwijl het nog in de fles zit. De ‘sensor’ detecteert de molecule die de kurksmaak veroorzaakt in wijn, zelfs in zeer kleine hoeveelheden. Dat blijkt uit een studie door de universiteit van Fribourg, in Zwitserland, gesteund door […] Het bericht Zwitserse onderzoekers kunnen gekurkte wijn detecteren in de fles verscheen eerst op Metro. [naar artikel]

In Kaprijke heeft een bewoonster zondagochtend een inbreker aangetroffen in haar kelder. De man hield een fles wijn vast en vroeg of hij die [naar artikel]

Het parket van Antwerpen heeft woensdag een oproep gedaan waarin het waarschuwt voor een fles rode wijn waaraan harddrugs werden toegevoegd. Een 41-jarige vrouw uit Puurs overleed eind vorig jaar aan een overdosis die allicht door de fles werd veroorzaakt. Het is niet duidelijk of er nog andere gemanipuleerde flessen in omloop zijn. [naar artikel]

Wil je een geopende fles wijn goed bewaren, dan moet je rekening houden met de temperatuur en de blootstelling van de wijn aan de lucht. "De bewaartermijn van rode, witte, rosé, mousserende en dessertwijn verschilt uiteraard. Van 2 dagen tot 2 weken", zegt Alexander De Beck, sommelier bij Winetist. Hij overloopt per wijnsoort hoe je je wijn het best kan bewaren na opening. [naar artikel]

Het parket van Mechelen is op zoek naar flessen rode wijn van het merk Black & Bianco. Enkele maanden geleden is een vrouw uit Puurs gestorven nadat ze een glas rode wijn had gedronken. Achteraf bleek dat er drugs aan de wijn waren toegevoegd. Het parket doet nu een beroep op het publiek om de herkomst van de fles te achterhalen. [naar artikel]

De zaakvoerder van Black & Bianco wordt overstelpt met ongeruste telefoons van klanten. Het Nederlandse wijnmerk kwam deze week in het nieuws nadat een Vlaamse vrouw stierf door een gemanipuleerde fles rode wijn waar een hoge dosis MDMA bleek in te zitten. Bepaalde online shops verkopen de fles in kwestie ook niet meer. “Ik snap dat de mensen willen weten wat er aan de hand is. Maar de wijn kan absoluut nog gedronken worden”, verzekert Coen Scholder. [naar artikel]

Een 41-jarige vrouw uit Puurs overleed eind vorig jaar nadat ze een slokje wijn had gedronken. Uit het onderzoek blijkt nu dat er een dodelijke hoeveelheid MDMA – een bestanddeel van xtc – in de fles wijn zat. Alles wijst erop dat iemand de drugs heeft toegevoegd aan de fles en er nadien een nieuwe kurk heeft opgezet. “Ze was 100% tegen drugs. Zelfs op Tomorrowland kon ze er niet mee om dat er mensen onder invloed rondliepen”, reageert haar zus aangeslagen. [naar artikel]

Een fles Pétrus die 14 maanden rond de aarde cirkelde, is nu te koop bij veilinghuis Christie’s. Het veilinghuis schat een verkoopprijs van 1 miljoen dollar (830 000 euro). [naar artikel]

Horecazaken die afhaalmaaltijden aanbieden mogen daar toch een fles wijn bij verkopen tot 20 uur, dat bevestigt het ministerie van Binnenlandse Zaken. Aanvankelijk werd er gezegd dat het niet mocht, wat voor heel wat commotie zorgde. [naar artikel]

Op de Kastanjelaan in Eisden-Tuinwijk hebben dieven vorig weekend ingebroken in een zaak. Ze namen de kassa en een fles wijn mee. [naar artikel]