Het is weer die tijd van het jaar. Sinds Halloween begin deze eeuw naar ons land kwam overgewaaid vanuit de Verenigde Staten, ging de consumptie van de pompoen pijlsnel de hoogte in. Het is dan ook een veelzijdige vrucht waar je alle kanten mee uit kunt. Uithollen en er een theelichtje in plaatsen, er lekkere soep van maken of er een mooi bloemstuk van maken. Onze reporter ging aan de slag. [naar artikel]

Voor diegene die graag eens willen uitpakken in de keuken is dit het ideale recept. Een mooie presentatie voor als je vrienden aan tafel hebt. [naar artikel]

Zondag 1 oktober hield KWB Kattenbos de 9de editie van de ‘Zwaarste pompoen van Kattenbos’. Er waren een 25-tal deelnemers met reuzegrote pompoenen. De namiddag werd gevuld met de pompoenweging, spelletjes voor de kinderen en een drankje en een hapje onder een stralende zon. De winnaar van de zwaarste pompoen werd Chris Vanderstichelen met een pompoen van 490 kg. Dit was meteen een nieuw record op Kattenbos. Het vorige record van 484 kg stond op naam van Robbie Janssens. Luiz Vanderstichelen (10) werd tweede met een pompoen van 300,3 kg en Liz Vanderstichelen (11) werd derde met haar pompoen van 264,3 kg. “Ik ben heel blij met deze overwinning”, vertelt winnaar Chris. ”Heel wat van mijn collega’s hadden tegenslag met veel rotte pompoenen. Spijtig. Ik had het hen ook gegund. Ik had gelukkig geen enkele rotte pompoen. Ik heb gewoon een topseizoen. Thuis heb ik nog een pompoen liggen met een gewicht tussen de 700 en 750 kg. Daarmee neem ik zaterdag deel aan het Belgisch kampioenschap. Ik heb voor mijn pompoenkwekerij een topseizoen achter de rug.” KWB Kattenbos kijkt al vooruit naar de 10de editie in 2024. “We hopen volgend jaar voor ons 10-jarig bestaan op nog meer enthousiaste deelnemers.”  [naar artikel]

Geen groente zo veelzijdig als de pompoen. Van decorstuk bij Halloween tot onmisbaar ingrediënt voor kleurrijke herfstgerechten. In deze restaurants blijft de pompoen ook de komende weken op post. [naar artikel]

De grote stroompanne die donderdagmorgen grote delen van Ruddervoorde trof, heeft ook voor problemen gezorgd in koekjesfabriek Destrooper-Olivier. Door het wegvallen van de stroom konden de ovens niet meer open, waardoor de bakkende koekjes verbrandden. “Zo’n 100.000 koekjes zijn verloren gegaan”, klinkt het. [naar artikel]

De grote stroompanne die donderdagmorgen grote delen van Ruddervoorde trof, heeft ook problemen veroorzaakt in koekjesfabriek Destrooper-Olivier. Door het wegvallen van de stroom konden de ovens immers niet meer open. [naar artikel]

'Het wordt tijd om het begrip arbeid opnieuw wat breder in te vullen', schrijf Jonathan Lambaerts. 'De Kerk kent een lange traditie van verzet tegen een zuiver economisch verstaan van het (menselijk) leven.' Deze bijdrage maakt deel uit van de zomerreeks De Doordenkers van Knack.be: Loon naar Werken. The post ‘Iedereen hoort de vruchten van zijn werk te plukken, maar over welke vruchten gaat het juist?’ appeared first on Knack. [naar artikel]

Waarom zijn aardbeien rood en bananen geel? Al tientallen jaren woedt in wetenschappelijke kringen het debat: produceren planten vruchten in... [naar artikel]

Druiven in de tuin kweken lukte altijd al in ons klimaat, maar de warmere zomers nu leveren nog meer en nog zoetere vruchten op. Een goede reden om er zeker te planten, vindt tuinexperte Laurence Machiels. Hoe en waar zet je een druivelaar best? En welke druiven kies je: blauwe, witte, roze of pitloze? [naar artikel]

Doordat we veel tijd binnen doorbrengen, is onze thuisruimte belangrijker dan ooit. Planten aan je interieur toevoegen is hip. Ze zijn niet alleen een lust zijn voor het oog, maar kunnen ook onze mentale en fysieke gezondheid verbeteren. Al meermaals werd aangetoond dat de aanwezigheid van planten angst en stress kan verminderen. Of je nu wil gaan voor een urban jungle of subtiel wat kleur wil toevoegen, wij onderzoeken welke planten je in huis moet halen tegen stress (en waar je ze gemakkelijk online kan kopen). [naar artikel]