Hoewel veel Limburgers ouderjaarsavond morgen thuis vieren zijn de sterrenrestaurants in onze provincie volgeboekt. Op middernacht zal er geen exclusieve fles champagne ontkurkt worden, want de horeca moet nog steeds dicht om 23u ‘s avonds. Maar dat laten we duidelijk niet aan ons hart komen. Heel wat sterrenzaken bereiden ook afhaalgerechten voor wie thuis wil genieten. Onze reporter Dirk Billion trok naar Vivendum in Dilsen-Stokkem waar sterrenchef Alex Clevers bezig is met de voorbereidingen. [naar artikel]

Michelin heeft Limburg beloond met een nieuwe ster: Restaurant ‘La Source’ in Neerharen (Lanaken) mag zich vanaf nu de trotse bezitter van twee Michelinsterren noemen. Hiermee blijft het totaal van Limburgse tweesterrenrestaurants echter gelijk met vorig jaar omdat ‘Aan Tafel bij Luc Bellings’ eerder dit jaar de deuren sloot. Zijn nieuwe restaurant ‘De Vork van Luc Bellings’ is wel meteen goed voor één ster. Een andere nieuwkomer aan het gastronomisch firmament is het Tongerse ‘Altermezzo’. [naar artikel]

HasseltNiets nieuws onder de zon voor de Limburgse restaurants bij de uitreiking van de Michelinsterren gisterenavond. Net als vorig jaar telt onze provincie elf sterrenrestaurants, waarvan Slagmolen (Opglabbeek) en La Source (Lanaken) twee sterren tegen hun gevel mogen laten hangen. Opvallend is wel dat ons land voor het eerst in veertig jaar nog maar één driesterrenrestaurant heeft, een eer die is weggelegd voor Peter Goossens en zijn Hof van Cleve in Kruishoutem. [naar artikel]

Knolseldersoep of lasagne afhalen in een sterrenzaak? Dat kan in De Mijlpaal in Tongeren. Maar chef Jan Menten biedt ook gerechten met tarbot, hazenrug, kreeft en andere topingrediënten aan. Kortom: voor elk wat wils. [naar artikel]

Voor het eerst sinds de start van de coronacrisis wordt Pasen weer een familiefeest zonder zorgen. Zaterdag, zondag én maandag zijn de Limburgse restaurants bijna tot helemaal volgeboekt. Dat is een opsteker voor de horeca voor wie de paasvakantie door het slechte weer, zeker in de eerste week, niet echt een topper is geweest. Maar tijdens het paasweekend schuiven de Limburgers dus massaal aan tafel, voor de brunch, de lunch en het diner. Bij de Vuvuzela in Ham was het vandaag al gezellig druk. Met Pasen is het er zo goed als volgeboekt. [naar artikel]

Oudejaarsavond wordt een absolute topper voor de Limburgse hotels. De meeste hotels zijn tot de laatste kamer volgeboekt, al is hier en daar een familiehotel ook wel gesloten omdat de eigenaars zelf nieuwjaar willen vieren. Dat blijkt uit een rondvraag van TV Limburg. Steeds meer mensen gaan op hotel omdat ze niet meer naar huis willen rijden na een nachtje feesten. Maar ook meer en meer hotels organiseren zelf een groot feest in hun restaurant of feestzaal. Vooral die hotels zijn al maandenlang volgeboekt. [naar artikel]

Al in minstens 17 van de 42 Limburgse gemeenten is het verboden om vuurwerk af te steken op oudejaarsavond. Dat blijkt uit een rondvraag van TV Limburg. 11 gemeenten beraden zich allicht nog deze week over de kwestie. De meeste van hen neigen naar een verbod. In alvast 14 gemeenten is het wel toegestaan om vuurwerk af te steken, maar dan enkel om middernacht, bijvoorbeeld van half twaalf tot half één of van elf tot één uur. In veel gevallen mag het enkel geluidsarm vuurwerk zijn en moet op voorhand een vergunning aangevraagd worden. Opvallend: geen enkele Limburgse gemeente is van plan om zelf vuurwerk af te steken om de overgang van oud naar nieuw te vieren. [naar artikel]

Na het totaalverbod op vuurwerk tijdens het afgelopen coronajaar staan twintig Limburgse gemeenten vuurwerk weer toe op oudejaarsavond. De helft van de gemeenten blijft bij een verbod. [naar artikel]

Vuurwerk afsteken om de overgang naar het nieuwe jaar te vieren. Voor sommigen een traditie die niet verbroken mag worden, voor (veel) anderen is het taboe. Terwijl vorig jaar nog 18 van de Limburgse gemeenten vuurwerk toelieten op oudejaarsavond, voeren nu al minstens 23 gemeenten een totaalverbod in. “Een evolutie die zich zal doorzetten, vuurwerk is niet meer van deze tijd.” [naar artikel]

In 28 Limburgse gemeenten is de bus van oud naar nieuw gratis en rijden ’s nachts speciale feestbussen van De Lijn. In gemeenten die niet deelnemen, kun je met een ticket van 4 euro reizen, maar geldt het gewone busaanbod van zaterdag en zondag. [naar artikel]