Rode wijn op een snikhete zomerdag? Waarom niet. Maar dan liefst wat frisser geschonken. Het is een gebruik dat al een paar jaar steeds meer succes kent. Maar opgelet, lang niet elke rode wijn houdt van koelere schenktemperaturen. De druif – én daaraan gekoppeld het alcoholgehalte en de hoeveelheid tannines – zijn vaak doorslaggevend. Daarom deze week: vier keer rood die koeler geserveerd net beter wordt. [naar artikel]

We schreven het eerder al: rosé wordt almaar bleker. Maar de tegenbeweging komt op gang. Met dank aan de hernieuwde interesse voor de koning onder de roséwijnen uit de Rhônevallei. Het moet de eerste keer zijn dat we zo veel Tavelwijn ontvingen voor de selectie van de 100 Beste Zomerwijnen. Vier rosés voor wie liever rood lust. [naar artikel]

Als je in het wijn­rayon van de ­supermarkt staat, hoef je niet te ­panikeren dat je kleurenblind wordt. De flessen rosé die er staan, zijn inderdaad veel lichter van kleur dan vroeger. “Een trend die gestart is in de Provence en nu ook door andere regio’s en landen wordt opgepikt”, zegt onze wijnkenner Alain Bloeykens. “En dus neigt rosé almaar meer naar wit.” [naar artikel]

De hele zomer trekt De Grote Test naar de kust om er culinaire klassiekers te proeven. Ditmaal mocht Wijnkenner Alain Bloeykens zich wagen aan de apéro maison in verschillende kustgemeenten. “Wat is me dit jong. Ik krijg er krampen van in mijn maag”, klonk het toch een beetje ontgoocheld. Een van de zaken kreeg amper twee op tien. [naar artikel]

Twintig jaar nadat hij de eerste wijnbeurs van ons land heeft opgericht, stopt wijnkenner Alain Bloeykens in schoonheid met Megavino. Met voor het eerst België als gastland en een overnemer die de passie voor wijn nog lang wil prediken. [naar artikel]

De eerste zaterdag van de maand? Tijd om een nieuw voorraadje bewaarwijn aan te leggen in uw wijnkelder. Maar u schrikt misschien bij het zien van onze selectie voor deze maand. Enkel maar bordeauxwijn? Ja, maar bekijkt u even aandachtig de jaargangen. Uitsluitend 2015 en 2016: twee topjaren. En de tijd dringt, want stilaan verdwijnen deze toppers van het schap wegens gegeerd en dus uitverkocht. Hoog tijd om nu nog enkele flessen van die magische jaren in te slaan. [naar artikel]

Niets maakt een zomerdag zo af als een goed glas wijn! Vorige week legde onze wijnspecialist Alain Bloeykens het verschil uit tussen witte-, rode- en roséwijn. Deze week legt hij voor u klaar en duidelijk uit welke verschillende soorten wijn er bestaan en hoe die net gemaakt worden. [naar artikel]

Correcte wijn onder de 4,5 euro, kan dat? Jawel, maar dik gezaaid is ie niet. En toegegeven: lang geleden dat zo veel flessen onverbiddelijk de goot ingingen. Veel hangt natuurlijk van je verwachtingspatroon af. Dit zijn geen flessen waarover je een boompje kunt opzetten of die eeuwig in het geheugen gebeiteld zitten, laat staan weggelegd kunnen worden. Wel is dit instant drinkplezier, net iets meer dan ordinaire slobberwijn. Omdat de betere exemplaren fris en aromatisch zijn. Of om het met een cliché te zeggen: wijn voor bij dagelijkse kost. En daar is niks mis mee. [naar artikel]

Aprilse grillen of niet, de supermarkten zijn er snel bij. Wie het schap wat gadeslaat ziet sinds begin deze maand heel wat flessen opduiken die het label “barbecuewijn” opgespeld krijgen. Colruyt, Okay en Spar pakken zelfs uit met een heus barbecuewijnfestival. Voor die eerste barbecue van het jaar houden wij het exclusief bij rood. Vier flesjes met flink wat power die zelfs bestand zijn tegen een overdaad aan sausjes of te agressieve vinaigrettes. [naar artikel]

Dat de coronapandemie de supermarkten geen windeieren gelegd heeft bewijzen de verkoopcijfers van het voorbije jaar. Net als het aantal wijnen dat we toegestuurd kregen, want ook dit jaar noteren we een nieuw record. Vooral in de categorie mousserende wijnen was het aanbod zelden zo royaal. Het lijkt erop dat de supermarkten zich klaarmaken voor een groot bevrijdingsfeest. Maar dat kan evengoed met wit, rosé en rood. Want ook binnen die drie groepen noteren we een groot aantal nieuwe referenties. Of hoe het jaar van de bevrijding evengoed het jaar van de revelaties kan zijn. [naar artikel]