Smullen van snoep en chocolade en er nog voor betaald worden ook. Die droom kan voor sommigen werkelijkheid worden: een Canadees bedrijf wil immers mensen betalen om hun snoep te proeven en te beoordelen. Het levert zelfs een aardige cent op. [naar artikel]

Klanten kunnen snoep en chocolade op maat bestellen in elke vorm: van stripfiguren tot superhelden. De ontwerpers van ‘Sugar Lab’ boetseren ze vervolgens voor de chef-koks in het lab om ze te 3D-printen en uit te graven in een plaat vol poeder. [naar artikel]

De Sint is mee met zijn tijd. Steeds vaker ligt er ’s ochtends vegan of suikervrij snoepgoed in het schoentje te blinken. Daarvoor kan de Goedheilig Man terecht bij de supermarkt, én enkele Limburgse bakkers en chocolatiers. [naar artikel]

Verrassende creaties en sublieme smaakcombinaties. Chocolatier Patrick van Chocoladehuis Boon in Hasselt gaat geen uitdaging uit de weg. Dit is ambachtelijke chocolade ten top. Wij zetten alvast ons schoentje! [naar artikel]

Bracht de Sint ook te veel chocolade en snoep? Dankzij deze vijf eenvoudige recepten slinkt de berg snoepgoed zienderogen en scoor je gegarandeerd bij familie en vrienden. [naar artikel]

De Sint is net langsgeweest en we hebben weer allerlei lekker snoep gekregen. Chocolade, pepernoten, marsepein en uiteraard veel speelgoed! Maak [naar artikel]

Bracht de Sint ook te veel chocolade en snoep? Dankzij deze vijf eenvoudige recepten slinkt de berg snoepgoed zienderogen en scoor je gegarandeerd bij familie en vrienden. [naar artikel]

De verkoop van chocolade zit in de lift, in tegenstelling tot de verkoop van ander snoepgoed. Dat is een gevolg van de perceptie dat vooral zwarte chocolade net iets meer is dan gewone snoep. Helaas klopt dat niet. [naar artikel]

De hitte en droogte in Europa zijn ook een slechte zaak voor de oogst van suikerbieten. Boeren in verschillende Europese landen waarschuwen voor een lagere opbrengst dan gemiddeld, als de regen ook de komende weken uitblijft. En dat kan ook gevolgen hebben voor de productie van snoep en chocolade. [naar artikel]

Vanaf volgend jaar mag de witte kleurstof E171 niet meer gebruikt worden in voedingsmiddelen. Dat hebben de EU-landen beslist. Het additief is mogelijk kankerverwekkend. E171 wordt door fabrikanten gebruikt in onder andere kauwgum, chocolade, snoep, soep, pizza en bakkerijproducten om ze witter te maken of glans te geven. [naar artikel]

Topman Jean-Paul Van Avermaet wil in de toekomst in de Bpost-kantoren ook eten, kranten en snoep verkopen. Daarmee wil hij nieuwe inkomsten genereren. “Onaanvaardbaar”, reageren de buurtsupermarkten. [naar artikel]

Een Zwarte Piet, Donkere Piet, Bruine Piet, Roetveeg Piet of helemaal geen Piet. In Nederland waait de discussie over de Sint en zijn helpers - [naar artikel]

Een opvallende verschijning in de straten van Kozen: een heuse sintmobiel, zelfs uitgerust met nummerplaat ‘Sint-Piet’. Voor het veertigste jaar op rij trekken Sint en Piet, of eigenlijk Jos en Guy, daarmee naar de brave kindjes van Kozen en omstreken. [naar artikel]

Bakkerij Sint-Pieters in Brugge moet meer dan een week sluiten omdat de dochter positief testte op het coronavirus. Vervelend in deze periode, want de winkel staat nog vol met chocolade voor het Sinterklaasweekend die ze nu niet kunnen verkopen. [naar artikel]

Zelfs de sint moet mee met zijn tijd. Door de steeds groter wordende televisieschermen en aanhoudende discussies over de precieze kleur van Zwarte Piet was het sintprogramma Dag Sinterklaas na 26 jaar trouwe dienst aan een update toe. ‘De reeks begon oud aan te voelen’, zegt scenarist Hugo Matthysen. [naar artikel]

Een wortel en suikerklontjes voor het paard, een pintje voor Zwarte Piet. In Vlaamse huiskamers worden de schoentjes weer gevuld en voor de schoorsteen gezet. “Veel te vroeg”, meent het Sinterklaas­genootschap. “Je schoentje zetten, dat doe je pas op 5 december. Een nieuwjaarsbrief lezen kinderen toch ook niet drie weken vroeger voor?” [naar artikel]

Op woensdag 30 november brachten Sint en Piet een bezoek aan onze school. In de vrieskou stonden de kinderen, de juffen en heel wat ouders en grootouders de Sint op te wachten aan de straat. Iedereen was nieuwsgierig hoe de Sint dit jaar zou komen. Kwam hij met de vrachtwagen? Of met een bestelwagen? [naar artikel]

Zwarte Piet komt dit jaar niet bij Oxfam. De Wereldwinkels halen het controversiële hulpje van Sinterklaas uit het assortiment van chocoladefiguren. “We ijveren voor een duurzame, rechtvaardige en inclusieve maatschappij en dat trekken we door in ons assortiment”, motiveert Oxfam de keuze. Chocolade sintfiguren zijn er wel/ in bruine melkchocolade en in één geval ook met witte baard. Wie Sinterklaasfiguren bij de wereldwinkel koopt, kan er van op aan dat die zonder kinderarbeid gemaakt zijn, klinkt het ook nog. [naar artikel]

De Britse winkelgigant Tesco trekt ten strijde tegen obesitas en vervangt alle snoep en chocolade aan de kassa's door gezonde snacks. Tezelfdertijd wil de supermarktketen zwaarlijvige klanten via een screening van hun klantenkaarten helpen vermageren. 'Ze zijn zelf vragende partij.' [naar artikel]

Er sluiten gemiddeld twee bakkerijen per week. Dat blijkt uit recente cijfers van het NSZ, het Neutraal Syndicaat voor Zelfstandigen. In 10 jaar tijd sloten er zo’n 1.000 bakkerijen. Dat heeft te maken met de concurrentie van supermarkten en de vele weekends die bakkers moeten werken. [naar artikel]

De hittegolven en droogte in Europa zullen naar verwachting ook negatief uitpakken voor de oogst van suikerbieten. In verschillende Europese landen waarschuwen boeren voor lagere opbrengsten dan gemiddeld. Mogelijk raakt de productie van snoep en chocolade erdoor in de problemen, waarschuwen kenners. [naar artikel]

Met deze warme temperaturen zien chocolatiers hun verkoop dalen. Wie toch een stukje chocolade eet, bewaart de heerlijkheid best op een droge koele plek en niet in de koelkast. [naar artikel]

U zult er weinig van merken in de supermarkt, maar voor de Limburgse fruittelers staat de appelprijs momenteel op een historisch dieptepunt. Sommige telers moeten hun topoogst van dit jaar zelfs met verlies verkopen om onder meer hun plukkosten te betalen. Oorzaken zijn het overaanbod en de concurrentie uit Oost-Europa. “Wij hadden hoge verwachtingen dit jaar door de grote opbrengst. Alleen zijn we nu van de hemel in de hel beland”, zegt de Truiense teler Piet Porreye. [naar artikel]

Sinterklaas en Zwarte Piet zijn in het land en hebben heel wat werk voor de boeg. “Ik hou niet van de term hulp-piet wanneer je al 40 jaren zó dicht bij de enige echte Sint mag staan dan ben je geen hulpjes meer maar dan bent je een echte Piet,” zegt bedenker Guy Vanstraelen. [naar artikel]

Er zijn steeds meer veganistische voedingsproducten te koop in onze winkels. Maar op het vlak van snoep, koekjes en chocolade hinkelen we nog ver achter sommige buurlanden aan. De Antwerpse Sofie Deheusch probeert daar sinds kort verandering in te brengen met haar webshop Holy Glory. [naar artikel]