Sterrenchef Stéphane Buyens kondigt zelf zijn verlies van één ster in de Michelingids aan
Gerelateerde krantenkoppen:
1. Sterrenchef Stéphane Buyens kondigt zelf zijn verlies van één ster in de Michelingids aan (12/03/2023 - Het Laatste Nieuws)
Stéphane Buyens van hostellerie Le Fox in De Panne kondigt op zijn sociale media aan dat hij na 38 jaar één van zijn twee Michelinsterren moet inleveren. [naar artikel]
2. Sterrenchef Stéphane Buyens verliest ster in Michelingids en kondigt sluiting aan: “Het één heeft niets met het ander te maken” (12/03/2023 - Het Laatste Nieuws)
Stéphane Buyens (63) van hostellerie Le Fox in De Panne verliest één Michelinster en houdt er dus nog één over. Dat kondigt hij zelf aan op de vooravond van de voorstelling van de nieuwste Michelingids. Een nog grotere verrassing is dat de flamboyante chef-kok binnen achttien maanden volledig stopt met zijn succesvolle zaak. “Het was geen gemakkelijke beslissing, maar het kon niet anders”, reageert hij vanuit het zonnige Spanje. [naar artikel]
3. OVERZICHT. Nieuwe Michelingids: één nieuw tweesterrenrestaurant in ons land, Wout Bru is opnieuw sterrenchef (13/03/2023 - Het Nieuwsblad)
Maandagmiddag is in het Koninklijk Theater van Bergen de nieuwe – digitale – gids van Michelin voorgesteld. Nooit eerder telde ons land zoveel sterrenzaken als nu. Een nieuwe driesterrenzaak kwam er niet, zowel Peter Goossens (Hof van Cleve), Viki Geunes (Zilte) als Tim Boury (Boury) behouden wel hun drie sterren. Het grootste nieuws komt onder andere van Wout Bru die acht jaar nadat hij zijn laatste ster verloor, opnieuw sterrenchef is en het vegetarische restaurant Humus x Hortense uit Ixelles dat een eerste ster behaalt. [naar artikel]
4. The Jane grote favoriet voor nieuwe Michelingids: 3 sterren in 3 jaar? "Sergio kan dat" (21/11/2016 - Het Laatste Nieuws)
Telt ons land voor het eerst in vijf jaar maar twee driesterrenrestaurants? Dat is de hamvraag bij de voorstelling van de nieuwe Michelingids [naar artikel]
5. Michelingids 2017: België heeft driesterrenrestaurant minder, geen nieuwe tweesterrenzaken (21/11/2016 - Knack)
Vandaag werden de Michelinsterren uitgedeeld. Zoals verwacht bleven Hof van Cleve en Hertog Jan op de hoogste toppen, al verliezen ze wel het gezelschap van De Karmeliet, dat zijn deuren heeft gesloten. Er kwamen geen nieuwe tweesterrenrestaurants bij. [naar artikel]
6. 12 zaken die u moet weten over de Michelingids (10/01/2017 - Express)
1. De Michelingids ontstond in 1900… toen de broers Michelin meer banden – en meer auto’s – wilden gaan verkopen door gidsen uit te geven met allerhande interessante informatie voor automobielreizigers: stadsplannetjes, adressen van automechaniekers, artsen en apotheken. In die tijd telde Frankrijk exact 2.600 auto’s. The post 12 zaken die u moet weten over de Michelingids appeared first on Express [NL]. [naar artikel]
7. Michelingids 2018: Overzicht van alle sterrenrestaurants in België (20/11/2017 - Knack)
In Flanders Expo in Gent werden vandaag de nieuwe Michelinsterren uitgereikt. Dit zijn alle sterrenrestaurants van België in 2018. [naar artikel]
8. Michelingids 2018: kwaliteit wordt beloond, hoe jong de zaak ook is (20/11/2017 - Knack)
D-day voor de Belgische gastronomie vandaag, want tijdens de Horeca Expo werd de nieuwe Michelingids gepresenteerd. Daarbij werden heel wat nieuwe zaken in de bloemetjes gelegd. Ook opvallend is de opkomst van zaken die zich specialiseren in één gastronomisch metier. [naar artikel]
9. Frans driesterrenrestaurant uit Michelingids gehaald op vraag van chef-kok (30/01/2018 - Het Laatste Nieuws)
De prestigieuze Michelingids heeft aangekondigd een Frans driesterrenrestaurant uit de editie van 2018 te halen. Drie sterren is de hoogste ranking... [naar artikel]
