Het is net niet de populairste vis op ons bord, maar op nummer twee in de jaarlijkse vis-statistieken wordt de schol voorbijgestoken door een tienarmige lekkernij, de zeekat, een van de bekendste inktvissoorten. Die komt hier – net als de pijlinktvis – meer voor dan vroeger, zo luidt het in de Vlaamse vissershavens van Zeebrugge en Oostende, waar ook de aanvoer van garnalen vorig jaar alle records brak. [naar artikel]
Het is net niet de populairste vis op ons bord, maar op nummer twee in de jaarlijkse vis-statistieken wordt de schol voorbijgestoken door een tienarmige lekkernij, de zeekat, een van de bekendste inktvissoorten. Die komt hier – net als de pijlinktvis – meer voor dan vroeger. [naar artikel]
Zeekat uit de Noordzee, het is een lekkernij die steeds vaker op onze borden belandt. De inktvissoort staat voor het eerst op 2 in de hitparade van meest aangevoerde en verkochte vis uit de Noordzee, na de tong. Ook pijlinktvissen en dwerginktvissen belanden vaker in de netten van onze vissers. "Onze Noordzee is exotischer dan iedereen vermoedt", zegt Sarah Tilkin van Natuurpunt. [naar artikel]
De vissers aan onze kust vangen meer en meer inktvisachtigen, zoals zeekat, octopus en pijlinktvis. Na de tong zijn de inktvissen zelfs de meest gevangen soort van dit jaar. Inktvissen komen gewoon ook vaker voor in de Noordzee door de opwarming van het water. Bij de Belgen is er voorlopig weinig interesse om inktvis op het menu te zetten, daarom worden ze vooral uitgevoerd naar Spanje en Italië. [naar artikel]
Belgische vissers hebben met 15.921 ton in 2023 iets minder vis aangevoerd dan het jaar ervoor. Het gaat om een daling met 6 procent, zo blijkt uit cijfers van Statistiek Vlaanderen. Ook de totale aanvoerwaarde is gedaald met 7,5 procent. Opvallend is wel dat inktvis voor het eerst tot de meest aangevoerde soorten behoort. Daarmee stoot de inktvis de schol en de tong van de troon. [naar artikel]
In het noordwesten van Spanje heeft het dorpje Carballino de grootste portie inktvis ter wereld geserveerd en daarmee een record gevestigd. Zo'n twee dozijn mensen verwerkten 750 kilogram inktvis. Vervolgens werd de bereiding aangeboden op een bord met een diameter van meer dan vijf meter. Dat schrijft de krant El Correo Gallego. [naar artikel]
In het noordwesten van Spanje heeft het dorpje Carballino de grootste portie inktvis ter wereld geserveerd en daarmee een record gevestigd. Zo'n twee dozijn mensen verwerkten 750 kilogram inktvis. Vervolgens werd de bereiding aangeboden op een bord met een diameter van meer dan vijf meter. Dat schrijft de krant El Correo Gallego. [naar artikel]
Ziet deze paarse inktvis met enorme uitstekende ogen eruit als een speelgoedje? Dat vonden de onderzoekers van Nautilus Live ook toen ze hem [naar artikel]
© 2016 - 2023. DeKrantenkoppen.be - Disclaimer. Privacy Policy.