Ben Weyts (N-VA) is niet enkel Vlaams minister van Mobiliteit en van Dierenwelzijn, maar ook van Toerisme. En bij verlenging dus ook van ... gastronomie. Althans, zo vult hij het zelf in. “Veertig procent van de toeristen die naar Vlaanderen komen, doen dat op basis van ons imago van eten en drinken. Antwerpen Proeft is daar een goed voorbeeld van.” [naar artikel]

Het culinair festival Antwerpen Proeft zal dit jaar omwille van de coronacrisis niet plaatsvinden van 13 tot en met 16 mei zoals oorspronkelijk gepland, maar (hopelijk) wel van 11 tot en met 14 november. Dat heeft de organisatie bekendgemaakt. De editie van november krijgt de naam Proeft Boutique mee, omdat het gaat om een “op-en-top gezellige en uitgepuurde eindejaarsversie van het gekende Antwerpen Proeft”. [naar artikel]

De nieuwe snelweg A11 tussen Brugge en Knokke-Heist wordt vandaag om 10.45 uur officieel ingehuldigd. Vlaams minister van Mobiliteit en Openbare Werken Ben Weyts (N-VA) steekt zijn lof voor het project niet onder stoelen of banken. "Dit is een staaltje Vlaams vakmanschap waar we fier op mogen zijn." [naar artikel]

Als dessert, lekker tussendoortje of het ideale krachtvoer voor een fietstocht: rijstpap valt bij veel mensen in de smaak. Alleen is het soms makkelijker om in een potje te kopen dan het zelf helemaal te maken. Is dat dan even lekker als die eigen bereiding? Chef Luc Bellings proeft tien merken rijstpap uit de supermarkt én deelt een heerlijk recept van zijn oma. “Deze duurdere rijstpap lijkt meer op saus dan pudding, het is gewoon puur melk.” [naar artikel]

Het culinair festival Antwerpen Proeft staat te popelen om u tachtig gerechtjes uit 35 restaurants aan te bieden. De nieuwe ambassadeur van het evenement is Nick Bril. De chef-kok van The Jane zorgt direct voor een nieuwigheid: in zijn keuken is er plaats voor een deejay. [naar artikel]

Binnen drie jaar moet de Limburgse vlaai een beschermd Europees streekproduct zijn. De provincie Nederlands-Limburg heeft daarvoor de eerste stappen gezet en de Belgische bakkers springen mee op de kar. “Ik zit vandaag samen met de collega’s, maar het is zo goed als zeker dat wij de aanvraag zullen ondersteunen”, zegt Jan Kerkhofs, voorzitter van de Limburgse poot van sectorfederatie Bakkers Vlaanderen. [naar artikel]

Als enige in Vlaanderen vervaardigt René Baert (75) van het gelijknamige familiebedrijf in het Oost-Vlaamse Zeveneken nog steeds houten [naar artikel]

Terwijl Movember en goede doelenacties mannen aansporen om hun baarden en snorren te laten staan, is webshop HOPT.be, dat speciale bieren aanbiedt, juist een actie gestart om mannen hun baarden en snorren te laten afscheren. Al dat haar zorgt er namelijk voor dat er in België tienduizenden liters bier per jaar worden verspild. De campagne heet ‘Shavings for Savings’ en was eerder een groot succes in Frankrijk. HOPT.be wil hiermee de aandacht vestigen op de groeiende markt voor craft bieren, waarbij craft staat voor vakmanschap. [naar artikel]

Burgemeester graaf Leopold Lippens van Knokke-Heist schuwt de superlatieven niet als hij het over de nieuwe snelweg A11 heeft. Met de realisatie [naar artikel]