Pizzachef Luca Fabozzi deelt de 8 geheimen van echte Italianen voor Wereldpizzadag: “Doe de kaas er pas de laatste minuut in de oven op”
Gerelateerde krantenkoppen:
1. Pizzachef Luca Fabozzi deelt de 8 geheimen van echte Italianen voor Wereldpizzadag: “Doe de kaas er pas de laatste minuut in de oven op” (09/02/2024 - Het Laatste Nieuws)
9 februari is Wereldpizzadag. De Napolitaanse chef Luca Fabozzi (31) studeerde zowaar aan de ‘Academy of Pizza’ en verklapt in 8 simpele stappen hoe je thuis zelf een topcreatie uit de oven tovert. Hint: vooral de temperatuur van de oven, de tomaten die je gebruikt en hoe lang je het deeg laat rusten, blijken cruciale details. “Een te waterige saus zorgt ervoor dat de pizzabodem niet goed bakt.” [naar artikel]
2. Hoe maak je zelf de perfecte pizza thuis? Pizzachef Luca Fabozzi verklapt 8 stappen die echte Italianen volgen (09/02/2024 - Het Laatste Nieuws)
9 februari is Wereldpizzadag. De Napolitaanse chef Luca Fabozzi (31) studeerde zowaar aan de ‘Academy of Pizza’ en verklapt in 8 simpele stappen hoe je thuis zelf een topcreatie uit de oven tovert. Hint: vooral de temperatuur van de oven, de tomaten die je gebruikt en hoe lang je het deeg laat rusten, blijken cruciale details. “Een te waterige saus zorgt dat de pizzabodem niet goed bakt.” [naar artikel]
3. Pizzachef Luca Fabozzi proeft 15 diepvriespizza’s en deelt zowel een 0/10 als 7/10 uit: “Dit is de naam pizza niet waardig” (07/05/2022 - Het Laatste Nieuws)
De kans is klein dat je nog nooit een diepvriespizza hebt meegenomen naar huis wanneer je geen zin had om te koken. Maar hoe hard smaakt die diepvriesvariant naar échte traditionele pizza? Chef Luca Fabozzi werpt zijn kritische smaakpapillen in de strijd en proeft 15 pizzasoorten binnen 3 verschillende categorieën: mozzarella, funghi en salami. “Deze mozzarella is precies van rubber.” [naar artikel]
4. Pizzachef proeft diepvriespizza’s en buist ze bijna allemaal. Maar er zijn drie die wel erg hun geld waard zijn (07/05/2022 - Het Laatste Nieuws)
De kans is klein dat je nog nooit een diepvriespizza hebt meegenomen naar huis wanneer je geen zin had om te koken. Maar hoe hard smaakt die diepvriesvariant naar échte traditionele pizza? Chef Luca Fabozzi werpt zijn kritische smaakpapillen in de strijd en proeft vijftien pizzasoorten binnen drie verschillende categorieën: mozzarella, funghi en salami. “Deze mozzarella is precies van rubber.” [naar artikel]
5. Die foto in de krant was geen goed idee: gezochte maffiamoordenaar blijkt al jaren als pizzachef in Frankrijk te werken (03/02/2023 - Gazet van Antwerpen)
Een veroordeelde Italiaanse maffiamoordenaar die al sinds 2006 voortvluchtig was, is opgepakt in Frankrijk. De 63-jarige man werkte daar al drie jaar lang als pizzachef. In die hoedanigheid zag hij er geen graten in om in een lokale krant reclame te maken voor zijn restaurant. [naar artikel]
6. Hoe het duistere geheim van een Franse pizzachef werd ontdekt dankzij een foto in de krant (03/02/2023 - Het Belang van Limburg)
Een veroordeelde Italiaanse maffiamoordenaar die al sinds 2006 voortvluchtig was, is opgepakt in Frankrijk. De 63-jarige man werkte daar al drie jaar lang als pizzachef. In die hoedanigheid zag hij er geen graten in om in een lokale krant reclame te maken voor zijn restaurant. [naar artikel]
7. Italianen knippen homoseksuele vrijpartij + vijf andere voorbeelden van tv-censuur (11/07/2016 - Knack)
De Italiaanse zender RaiDue heeft een homoseksuele vrijpartij uit How To Get Away with Murder geknipt. De Italiaanse zender is daarmee niet de eerste die de schaar zet in een populaire televisieserie. Ter illustratie hieronder nog enkele verbannen episodes uit de tv-geschiedenis. [naar artikel]
8. Italianen nemen Griekse spoorwegen over (14/07/2016 - Het Laatste Nieuws)
Het Italiaanse staatsspoorbedrijf Ferrovie Dello Stato Italiane zal het Griekse spoorbedrijf TrainOSE overnemen. Het privatiseringsfonds van het [naar artikel]
9. Italianen geschokt door Waalse verkeerscampagne (27/07/2016 - De Standaard)
Elke maand is er op Waalse autosnelwegen een nieuwe verkeerscampagne te zien. Deze van juli handelt, net als in Vlaanderen, over vuilnis op de weg. Daar kan niks op aan te merken zijn? Dan is dat buiten de trots van het Italiaanse volk gerekend: een van hun mythische wagens wordt op de affiche afgebeeld. Italianen zijn er niet over te spreken. [naar artikel]
