Het gaat bergaf met de wijnkelder: “Jongeren kopen wijn om meteen te drinken”
Gerelateerde krantenkoppen:
1. 16-jarigen mogen toch nog bier of wijn drinken: minister De Block gaat niet in op advies van Hoge Gezondheidsraad (19/10/2018 - VRT NWS)
Minister van Volksgezondheid Maggie De Block gaat jongeren van 16 tot 18 jaar niet verbieden om bier, wijn of schuimwijn te drinken. Daarmee legt ze definitief het advies van de Hoge Gezondheidsraad naast zich neer. "Alcohol drinken volledig verbieden tot 18 jaar zou ertoe leiden dat tot jongeren verdoken gaan drinken", zegt de minister. [naar artikel]
2. Wijnkelder steeds minder populair, maar Fleur (46) en Geert (64) hebben er wél nog een: “De grootste kost is de wijn zelf” (02/04/2024 - Het Laatste Nieuws)
Steeds meer mensen hebben thuis een uitgebreide wijncollectie, maar de manier van bewaren verschilt. De wijnkelder is minder populair en een wijnkoelkast of -kluis worden vaker gebruikt. Geert Suy (64) en Fleur Verougstraete (46) hebben wél nog een kelder. Hoe begonnen ze daaraan? En hoeveel is die waard? Samen met sommelier Dries Corneillie tippen ze negen basisregels om wijn te bewaren. “Minder dan 70 procent luchtvochtigheid droogt de wijn en de kurk uit.” [naar artikel]
3. "Gemiddeld betaal je er zo'n 1.000 euro voor, maar de grootste kost is de wijn zelf": beste sommelier van België tipt hoe je een wijnkelder aanlegt (04/03/2022 - Het Laatste Nieuws)
Heb je thuis een uitgebreide wijncollectie staan en wil je die graag op zijn best bewaren, dan is het aanleggen van een wijnkelder misschien wel een goed idee. Maar hoe begin je daaraan, hoeveel kost je dat en vooral: wat als je geen kelder ter beschikking hebt? Twee Vlamingen geven een exlusieve inkijk in hun wijnkelder om te tonen hoe zij het aanpakken en sommelier Dries Corneillie tipt 9 basisregels om er een succes van te maken: “bewaar flessen met een kurk altijd horizontaal, anders komt er zuurstof aan je wijn.” [naar artikel]
4. “Mijn duurste fles is er een van 600 euro”: Fleur en Geert vertellen over hun wijnkelder en hoe je er zélf aan begint (02/04/2024 - Het Laatste Nieuws)
Steeds meer mensen hebben thuis een uitgebreide wijncollectie, maar de manier van bewaren verschilt. De wijnkelder is minder populair en een wijnkoelkast of -kluis worden vaker gebruikt. Geert Suy (64) en Fleur Verougstraete (46) hebben wél nog een kelder. Hoe begonnen ze daaraan? En hoeveel is die waard? Samen met sommelier Dries Corneillie tippen ze negen basisregels om wijn te bewaren. “Minder dan 70 procent luchtvochtigheid droogt de wijn en de kurk uit.” [naar artikel]
5. “Gemiddeld betaal je er zo'n 1.000 euro voor, maar de kelder op zich is niet de grootste kost”: topsommelier tipt hoe je een wijnkelder aanlegt (02/04/2024 - Het Laatste Nieuws)
Steeds meer mensen hebben thuis een uitgebreide wijncollectie, en bewaren die dan vooral in een wijnkluis of koelkast. Maar hoewel de wijnkelder minder populair is dan vroeger, heeft ook die zijn voordelen. Geert Suy (64) en Fleur Verougstraete (46) vertellen over hun wijnkelder en delen - samen met sommelier Dries Corneillie - negen basisregels om je wijnvoorraad optimaal te houden. “Minder dan 70 procent luchtvochtigheid is slecht voor de wijn en de kurk, dan drogen die uit.” [naar artikel]
6. Beste sommelier van België tipt 9 basisregels voor een goede wijnkelder: “Laat geen natuurlijk of uv-licht binnenkomen” (02/04/2024 - Het Laatste Nieuws)
Steeds meer mensen hebben thuis een uitgebreide wijncollectie, en bewaren die dan vooral in een wijnkluis of koelkast. Maar hoewel de wijnkelder minder populair is dan vroeger, heeft ook die zijn voordelen. Geert Suy (64) en Fleur Verougstraete (46) vertellen over hun wijnkelder en delen - samen met sommelier Dries Corneillie - negen basisregels om je wijnvoorraad optimaal te houden. “Minder dan 70 procent luchtvochtigheid is slecht voor de wijn en de kurk, dan drogen die uit.” [naar artikel]
7. Frankrijk heeft zoveel meer te bieden dan Bordeaux en Bourgogne: onze wijnkenner Alain Bloeykens vult zijn wijnkelder aan met “de andere Franse wijn” (09/10/2021 - Het Belang van Limburg)
Dat er flink wat Franse wijn in een klassieke wijnkelder ligt, is heus niet verwonderlijk. En wedden dat het gros uit Bordeaux of Bourgogne komt? Waarschijnlijk aangevuld met nog enkele exemplaren uit de Rhônevallei en de Elzas. Niks mis mee, maar Frankrijk heeft zoveel meer te bieden. Wijnen uit regio’s die je waarschijnlijk wel kent, maar waarbij je nooit gedacht hebt om ze in de kelder op te bergen. Daarom deze maand aandacht voor “de andere Franse wijn”. [naar artikel]
8. Niet de jongeren, maar de vaders moeten oppassen met hun alcoholgebruik: “Niet moeten blazen is vaak de grootste bezorgdheid” (06/12/2022 - Het Nieuwsblad)
Elke dag een glas. Of een paar. Vooral hoogopgeleide en oudere mannen houden vast aan hun gewoonte. “Ze bewegen zich van zakenlunches naar recepties”, zegt Katleen Peleman van VAD. “Wijn drinken is er normaal, neen zeggen is er moeilijk.” De jeugd geeft deze keer het goede voorbeeld. “Dagelijks drinken is bij hen een zeldzaamheid geworden.” [naar artikel]
9. Wijnkelder van Deens sterrenrestaurant geplunderd: 200.000 euro aan wijn verdwenen (25/02/2020 - Het Belang van Limburg)
In de Deense hoofdstad Kopenhagen zijn dieven aan de haal gegaan met een zestigtal ‘grand crus’ van een sterrenrestaurant. Ze waren de wijnkelder langs het aangrenzende gebouw binnengedrongen via een gat in de muur. [naar artikel]
10. Word je écht slaperig van rode wijn of beelden we ons dat in? (05/05/2023 - Het Laatste Nieuws)
Uit een internationale studie in 21 landen bleek dat meer dan de helft van de mensen zich moe voelde na het drinken van een glaasje rode wijn. Maar is de drank effectief slaapverwekkend, of gaat het alleen maar om een gevoel? En is het dan een goed idee om rode wijn te drinken voor het slapengaan? HLN-wetenschapsexpert Martijn Peters legt uit. [naar artikel]
11. Wijnen degusteren en kopen (26/11/2016 - Het Belang van Limburg)
Op de Markt in Herk-de-Stad heeft wijnbar Casa Vino de deuren geopend. Je kan er een glaasje komen drinken en/of wijn kopen. [naar artikel]
12. Wijnboeren in Bordeaux vrezen voor rooksmaak door bosbranden: “Franse wijn gaat bijna onbetaalbaar zijn” (28/08/2022 - Het Laatste Nieuws)
Afwachten of de bordeauxwijnen die dit najaar worden gemaakt, te drinken zullen zijn. Franse wijnboeren vrezen namelijk een onaangename rooksmaak door de grote bosbranden die deze zomer woedden in het zuidwestelijke departement Gironde. “En los daarvan zal er sowieso al veel minder Franse wijn op de markt komen door de droogte”, aldus sommelier Sepideh Sedaghatnia (38) die voorspelt dat wijn volgend jaar “bijna onbetaalbaar” gaat zijn. [naar artikel]
13. Man in coma na het drinken van wijn uit Fin Shop (19/09/2017 - VRT NWS)
Een man uit het Waalse Gembloers bij Namen ligt in coma na het drinken van een witte Italiaanse wijn. De man kocht de wijn in de Fin Shop, de shop van de FOD Financiën. Uit een eerste analyse blijkt dat er amfetamines in de wijn zaten. Het parket van Namen voert een onderzoek. [naar artikel]
14. Lidl verkoopt online voortaan geen wijn meer (21/05/2019 - Het Laatste Nieuws)
Supermarktketen Lidl verkoopt via haar webshop voortaan geen wijn meer. “De deuren van onze wijnkelder sluiten definitief op 26 mei”, klinkt het.... [naar artikel]
15. Je moet er met de auto doorrijden: een blik in de buitensporige wijnkelder van Vladimir Poetin (12/03/2022 - Express)
De Cricova-wijnkelder, gelegen onder de heuvels net buiten de Moldavische hoofdstad Chisinau, is een doolhof van met wijn gevulde gewelven dat zich 120 kilometer in de grond uitstrekt. Het is waar Vladimir Poetin zijn privécollectie wijn bewaart. De Russische leider vierde er onder meer zijn 50ste verjaardag. De kleine Republiek Moldavië, gescheiden van Rusland door […] [naar artikel]
16. Slim gekoeld is perfect gedronken (01/07/2023 - Express)
De laatste weken was het heet, soms te heet. Niet iedereen heeft een perfecte wijnkelder om al het lekkers dat die kelder rijk zou kunnen zijn te bewaren. Met dat heet weer staat uw wijn thuis al snel te warm. En ook restaurants of bars weten niet meteen hoe hun wijn koel te houden. Het […] [naar artikel]
17. Nieuw: schuimwijn uit een blikje (27/08/2017 - Metro)
Een heus taboe in de wijnwereld is doorbroken. Sinds kort kan je ook bubbels in een blikje kopen. Waarom mensen graag een mousserende wijn zouden drinken uit een blikje, is voor ons een raadsel. Een fles kraken met een luide plop brengt ons namelijk meteen in feeststemming. Toch kan je in winkels van de Britse […] [naar artikel]
18. Piet Huysentruyt lanceert eigen rosé bij Aldi: is die ook lekker? Onze sommelier proeft (24/08/2023 - Het Laatste Nieuws)
Na het succes van zijn rode en witte wijn lanceert Piet Huysentruyt nu ook een roséwijn bij Aldi. “Het gaat om een wijn die je zowel bij vlees als vis kunt drinken”, klinkt het bij de chef. Maar is de Piet’se wyn lekker en zijn geld waard? HLN-huissommelier Sepideh Sedaghatnia proeft voor ons: “Ik had gedacht dat de prijs iets lager lag.” [naar artikel]
19. Wijn in blik wordt steeds populairder: “Jong doelpubliek aanspreken” (26/07/2022 - Het Belang van Limburg)
Wijn uit een blikje drinken, voor sommigen klinkt het als vloeken in de kerk. Toch vind je het al in verschillende supermarkten. “De blikjes moeten vooral een jonger doelpubliek aanspreken.” [naar artikel]
20. Nieuw onderzoek: je kunt beter wijn drinken dan bier of sterke drank (05/05/2022 - Express)
Het drinken van bier en sterke drank is gekoppeld aan verhoogde niveaus van visceraal vet of buikvet – het schadelijke type vet dat wordt geassocieerd met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten en andere gezondheidscomplicaties. Maar, blijkt uit een nieuwe studie, bij het drinken van wijn is dat verband er niet. Het drinken van […] [naar artikel]
21. Meer winstgevend dan auto’s, horloges of kunst: uw wijnkelder (18/05/2021 - Express)
Lees dit artikel: Meer winstgevend dan auto’s, horloges of kunst: uw wijnkelder Volgens gegevens van het onderzoeksbureau Knight Frank, waarover The Times bericht, zijn zeer goede flessen wijn in 10 jaar tijd 127 procent in waarde gestegen. Uw kelder kan u geld opleveren. De waarde van echt goede wijn is in 2020 met 13 procent gestegen. Dat is beter dan auto’s (6 procent), horloges (5 procent) of […] Lees dit artikel: Meer winstgevend dan auto’s, horloges of kunst: uw wijnkelder [naar artikel]
22. Antwerpse start-up die wijn in blik verkoopt, ziet markt verdubbelen: “We willen niet concurreren met de fles” (14/04/2022 - Gazet van Antwerpen)
In de Verenigde Staten en het Verenigd Koninkrijk sippen ze hun roseetje al veel langer uit een blik, bij ons blijft het een nieuwigheid. Wij Europeanen lijken onze wijn nog steeds uit de fles te drinken, maar toch groeit ook bij ons de markt voor wijn uit blik. Dat merken de Antwerpse starters van The French Kiss Club: zij zagen de markt vorig jaar verdubbelen en verkochten zopas hun 100.000ste blikje. “Wij willen niet concurreren met wijn uit flessen. Bij ons gaat het erom dat je op het juiste moment van een fris wijntje kunt genieten. Zonder gedoe met ijsblokjes en een afwas.” [naar artikel]
23. Nieuwe studie bevestigt dat je beter wijn kan drinken dan bier of sterke drank (24/04/2022 - Express)
Het drinken van bier en sterke drank is gekoppeld aan verhoogde niveaus van visceraal vet of buikvet – het schadelijke type vet dat wordt geassocieerd met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten en andere gezondheidscomplicaties. Maar, blijkt uit een nieuw studie, bij het drinken van wijn is dat verband er niet. Het drinken van […] [naar artikel]
24. Belg belandt in coma na drinken van Italiaanse wijn: “Hij werd plots gek” (18/09/2017 - Het Belang van Limburg)
Een man uit het Waalse Gembloers ligt in een coma na het drinken van Italiaanse wijn. Die had hij gekocht in de Finshop, waar de overheid in beslag genomen goederen verkoopt. Een eerste analyse wijst erop dat er amfetamines in de wijn zaten. Het parket van Namen voert een onderzoek. [naar artikel]
