De Stoutmoedige Diefte van het Lam Gods. Zo blokletterden de kranten in 1934 toen twee panelen van het meesterwerk van de gebroeders Van Eyck in de nacht van 10 op 11 april verdwenen bleken uit de Sint-Baafskathedraal, die overigens niet op slot was. Nu, 90 jaar later, is dat ene paneel nog vermist. Nog steeds zoeken amateur- én professionele speurders naar de Rechtvaardige Rechters. Een reconstructie van die nacht in Gent. [naar artikel]

Het Belgisch Instituut voor de Verkeersveiligheid (BIVV) is geen voorstander van het afschaffen van de voorrang rechts. “Het veralgemeend behoud van de regel van voorrang rechts staat voor ons niet ter discussie”, zegt Stef Willems. De Vlaams-Brabantse gemeente Glabbeek is van plan om de voorrang van rechts op zijn grondgebied volledig af te schaffen tegen […] [naar artikel]

Vlaams minister van Mobiliteit Ben Weyts corrigeert zondagochtend de actie van het Agentschap Wegen en Verkeer over de voorrangsregel voor fietsers bij het kruisen van gewestwegen. Voor Weyts kan er geen sprake van zijn dat fietsers de voorrang die ze eerder hadden, zouden verliezen. [naar artikel]

Jarenlang gaf Theo Bekkers fulltime muziekles in twee Bilzense scholen en in zijn vrije tijd zat hij bijna dagelijks achter de vleugel. Op zijn 49ste sloeg hij een totaal andere richting in. Na een opleiding tot kaasmeester opende hij vorige maand een kaaswinkel in een zijstraat van de Markt in Maaseik. Een buffetpiano in De Kieësklok herinnert aan zijn vorige beroepsleven. In een karaktervol pand verkoopt hij vooral ambachtelijke kazen. Roodbacteriekazen, bijvoorbeeld, maar ook de Achelse Blauwe en geitenkazen uit onder meer Frankrijk en Zwitserland. [naar artikel]

In 2003 opende Philip Decoster (44) in Turnhout Domus Casei (Huis van de Kaas). Tien jaar geleden kwam daar een filiaal in Hasselt bij. Op de eerste locatie kan er ook geluncht worden en voor de anglofielen is er zelfs high tea. [naar artikel]

In 2009 werd de Achelse Blauwe van kaasmakerij Catharinadal bij de uitreiking van de Caseus Awards in Lyon - zeg maar het WK voor kazen - uitgeroepen tot de origineelste kaas. Het bedrijf van de broers Peter en Bert Boonen kreeg er internationale bekendheid door. “Onze ouders maakten boter”, verduidelijkt Peter. “Bert en ik pikten de kaastraditie van onze grootouders weer op. Over het hele jaar maken wij 150 verschillende kazen, vooral van rauwe koemelk. Die wordt geleverd door twee Limburgse boeren. Daarnaast produceren we ook geiten- en schapenkazen.” [naar artikel]

Jarenlang was Soffia Moës (35) gefascineerd door multimedia, maar in 2014 sloeg ze een totaal andere weg in. Op de Luikersteenweg in Tongeren opende ze samen met haar ouders, die voordien een populair mosselrestaurant hadden, pop-upkaaszaak Rok4. Vorig jaar verhuisden ze naar het centrum, waar ze een eigen rijpingscel hebben. [naar artikel]

Giedo De Snijder en zijn vrouw Maga Bauweleers hadden jarenlang een kaasmakerij in Werchter. Ze verkochten die in 2006, maar acht jaar later hadden ze het kaasvirus weer te pakken. Eind 2014 richtten ze in Lummen kaasmakerij Karditsel op. Ze produceren biologische, rauwmelkse kaas en werken daarvoor samen met twee bioboeren. Pieter Coopmans bewerkt de gronden van de Abdij van Herkenrode en levert het biologische gras en de klaver voor de geiten van geitenboerderij ’t Goerenhof van Koen Vanroye in Lummen. Ze richtten een landbouwvennootschap op en leveren de melk aan de buren van Karditsel. [naar artikel]

Stichting Ommersteyn werd in 2000 opgericht door Jos Vaessen (CEO Vasco, ex-voorzitter KRC Genk) en zijn vrouw Jeanine. Op de zorgboerderij werken zo'n dertig mensen, die in een gewone werk- of leefsituatie moeilijker functioneren. [naar artikel]