De wetenschappelijke wereld is duidelijk: als je gezond eet, leef je langer dan mensen die dat niet doen. Maar wat als je een klein beetje gezonder gaat leven, maakt het dan ook een verschil? Uit een recent onderzoek, verschenen in het vakblad New England Journal of Medicine, blijkt van wel. [naar artikel]

Ja, de zilte zeelucht is écht gezonder dan duffe ­binnenlandlucht. Baanbrekend onderzoek van de UGent is goed op weg om dat voor eens en voor ­altijd wetenschappelijk vast te leggen. En het is ­allemaal te danken aan een klein beetje gif in de ­algen in het zeewater. [naar artikel]

Knapperige frietjes, krokante kip en zelfs groenten: met dank aan de airfryer kan je tegenwoordig heel wat gerechten klaarmaken zonder olie. Maar zijn die frietjes wel echt zo krokant en lekker als uit een gewone friteuse? En is frituren zonder olie echt zoveel gezonder? Wij vergeleken de twee toestellen met elkaar. [naar artikel]

De prijs van ruwe olie blijft dinsdag op het hoogste niveau in jaren noteren. Een vat olie van de Noordzeesoort Brent steeg 25 cent tot 83,90 dollar: zowat het hoogste peil in bijna drie jaar tijd. [naar artikel]

Het leven is aan de optimisten! Want wie zich oprecht goed in zijn vel voelt, is doorgaans niet alleen zelf gezonder, maar maakt ook zijn of haar [naar artikel]

Zeg géén vleesloze worst, als je ernaar streeft dat mensen meer plantaardig eten, noem een vegangerecht vooral geen vegan. Dat blijkt uit... [naar artikel]

Ja, de zilte zeelucht is écht gezonder dan duffe binnenlandlucht. Baanbrekend onderzoek van de UGent is goed op weg om dat voor eens en voor altijd wetenschappelijk vast te leggen. En het is allemaal te danken aan een klein beetje gif in de algen in het zeewater. [naar artikel]

Welk drankje is geschikt voor kinderen om de schooldag gezond door te komen? Test-Aankoop analyseerde de gezondheidsscores van bijna 500 drankjes. De scores zijn niet geweldig. ‘Een Disney-figuur op de verpakking maakt het nog niet gezonder.’ [naar artikel]

17:54 Het Gentse foodtechbedrijf Foodpairing helpt voedingsreuzen als Unilever om hun productgamma gezonder en duurzamer te maken. Het vertrouwt daarvoor op data en artificiële intelligentie. [naar artikel]

17:57 Duitsland maakt zich sterk binnen enkele dagen niet langer afhankelijk te zijn van Russische olie. 'Zodra dat het geval is, wordt een Europees olie-embargo beheersbaar', zei de Duitse minister van Eco... [naar artikel]

De meeste kinderen houden niet zo van groentjes... Maar ze zijn wèl allemaal dol op macaroni met ham en kaas! Probeer deze versie eens, waar [naar artikel]

Flinterdun geschaafde schijfjes groente die net als aardappelchips in olie worden gefrituurd. [naar artikel]

In aanloop naar oudjaarsavond delen we deze week een voor-, hoofd-, en nagerecht uit het boek ‘Zoveel om te vieren’, dat verscheen naar aanleiding van de tiende verjaardag van kookkanaal njam! Vandaag op het menu: scampi diabolique met fijne groentjes. [naar artikel]

Apen die – een beetje – uitgehongerd worden, leven veel langer én gezonder. Dat staat in het gerenommeerde blad ‘Nature’. Bij mensen is dat krek hetzelfde, zeggen voedingsdeskundigen. “De mens is van nature beter ­geschikt om licht ondervoed te zijn. Tot na de Tweede Wereldoorlog was dat de norm.” [naar artikel]

17:50 De olieprijs is dinsdag even gestegen naar 64,65 dollar per vat, het hoogste peil in tweeëneenhalf jaar. Zal de stijging doorzetten en wat zijn de gevolgen voor de olie-aandelen en de consument? [naar artikel]

De feestdagen loeren om de hoek. En dat is vaak ook de periode waarin veel mensen hun frietketel boven halen. Maar heel wat mensen ruilden hun frietketel al in voor een airfryer. Omdat je voor een airfryer geen olie nodig hebt, gebruik je automatisch een pak minder calorieën en kan je gezonder frituren. Maar hoe gezond is koken met een airfryer? Voedingsdeskundige Koen Vanherle en toxicoloog Jan Tytgat leggen het uit. [naar artikel]

15:46 Er lopen gesprekken om Amerikaanse olie en Noordzee-olie te bundelen in één prijmandje. Die ingreep zou een grote transformatie betekenen voor de manier waarop de olieprijs bepaald wordt. [naar artikel]

Wie beslist om gezonder te eten, heeft aan zijn mutualiteit een bondgenoot. Maar op welke steun kan je precies rekenen? En aan welke voorwaarden moet je hiervoor voldoen? Spaargids.be maakt een overzicht van de tussenkomsten van de verschillende ziekenfondsen. [naar artikel]

Canada gaat zijn olie-export met ongeveer 5 procent verhogen om andere landen te helpen bij het opvangen van tekorten, nu er uit Rusland minder olie wordt afgenomen. Russische olie is namelijk door veel landen en bedrijven in de ban gedaan vanwege de oorlog in Oekraïne. [naar artikel]

De grootste olie-afnemer ter wereld, China, maakt de grootste olie-exporteur, Saoedi-Arabië, het hof in turbulente geopolitieke tijden. In het nieuws: Tijdens een top met Arabische leiders op vrijdag heeft de Chinese president Xi Jinping geopperd dat hij olie en gas meer wou beginnen afrekenen met de eigen munt in plaats van met de dollar. Voorbarige […] [naar artikel]

Filip Van den Abeele is actief in de olie- en gasindustrie. Hij is, met Lieven Scheire, auteur van Wat als de olie op is. [naar artikel]

Wie beslist om gezonder te eten, heeft aan zijn mutualiteit een bondgenoot. Maar op welke steun kan je precies rekenen? En aan welke voorwaarden moet je hiervoor voldoen? Spaargids.be maakt een overzicht van de tussenkomsten van de verschillende ziekenfondsen. [naar artikel]