Een pintje op basis van quinoa, dat is de nieuwigheid die de West-Vlaamse brouwerij Belgian Brew Factory lanceert. Het heeft de naam Quinoux meegekregen en gaat om een organisch, blond biertje. Bovendien bevat het minder suiker dan een gewone pils. [naar artikel]

Het Praktijkpunt Landbouw Vlaams-Brabant gaat op zoek naar alternatieve teelten die goed tegen de droogte kunnen, zoals quinoa. Door de droogte van de laatste jaren hebben landbouwers het steeds moeilijker om gewassen zoals aardappelen en bieten te kweken. Op een proefveld in Herent worden daarom experimenten gedaan met quinoa, een graansoort uit Zuid-Amerika. [naar artikel]

Het verhaal van Graines de Curieux begint met quinoa, een plant die 5000 jaar geleden al in Zuid-Amerika werd geteeld als basisvoedsel van precolumbiaanse beschavingen. In tegenstelling tot maïs of aardappelen, wist quinoa de conquistadores niet te verleiden. Pas bij de wisseling van de 20e en 21e eeuw begonnen de zaadjes uit de Andes hun weg […] The post Quinoa met een Belgisch smaakje: goed voor boer en planeet appeared first on Knack. [naar artikel]

“Als ik begin met praten dan blijf ik de hele dag bezig.” Joao Klauss (24) is niet alleen een goede spits, maar ook een heel aangename gesprekspartner. Een uitgebreid interview met het grote gevaar van Standard. [naar artikel]

Nergens zal de spanning in huis zondagavond zo hoog oplopen als bij deze drie Vlaams-Portugese gezinnen. Hoewel de liefde doorgaans groot is, zal die tijdens de EK-wedstrijd tussen België en Portugal even dalen tot onder het nulpunt. Geen avondje samen supporteren, maar met ingehouden adem kijken naar de match van de waarheid. [naar artikel]

Vier keer een uitverkocht Koning Boudewijnstadion. En de eerste 150.000 tickets in één voormiddag de deur uit. Coldplay speelt vanavond een eerste keer in Brussel en schrijft Belgische muziekgeschiedenis. “Het genie zit in hun gebrek aan hebzucht.” [naar artikel]

Vier keer een uitverkocht Koning Boudewijnstadion. En de eerste 150.000 tickets in één voormiddag de deur uit. Coldplay speelt vanavond een eerste keer in Brussel en schrijft Belgische muziekgeschiedenis. En bewijst meteen ook dat dat helemaal niet peperduur hoeft te zijn, want het goedkoopste ticket kost amper 30,8 euro. Zelfs achter de schermen is de band allesbehalve veeleisend. Toch mogen ze zich bij de best verdienende bands ter wereld rekenen. “Het genie zit in hun gebrek aan hebzucht.” [naar artikel]

Op de jaarlijkse World Beer Awards ging de familiebrouwerij Cornelissen uit Opitter met maar liefst zes medailles aan de haal. Het Limburgse abdijdbier Herkenrode Cister werd zelfs uitgeroepen tot ‘World’s Best Pale Belgian Style Blonde 2023’. [naar artikel]

Sooner, het nieuwe Belgische ondemandvideoplatform, is dinsdag gelanceerd. Het platform is ontworpen door en voor bioscoopbezoekers en cinefielen... [naar artikel]

‘Pré de chez nous’, het nieuwe label voor duurzaam Belgisch rundvlees werd maandag voorgesteld in het Waalse Fernelmont, bij Namen. Het nieuwe duurzaamheidslabel kwam tot stand door een brede samenwerking tussen verschillende spelers in de vleesindustrie, namelijk meester-grossier Bernard Gotta, vleesversnijder Viande de Liège, veehandelaar Sobemax en veevoederproducent Dumoulin. [naar artikel]