Een internationaal team van onderzoekers, onder wie ook VUB-paleontoloog Koen Stein, heeft ontdekt hoe zachte weefsels, bestaande uit proteïnen, kunnen overleven in miljoenen jaren oude fossielen van dinosaurusbeenderen. Onder de juiste omstandigheden worden ze omgezet in stabielere en meer duurzame chemische stoffen, die lijken op de verbindingen die verbrande toast donker laten kleuren. De ontdekking maakt het mogelijk plaatsen te identificeren waar mogelijk zachte weefsels in fossiele beenderen gevonden kunnen worden.  [naar artikel]

Bloedvaten spelen een belangrijke rol in het normaal functioneren van het menselijk lichaam, en ook, als het mis gaat, bij een aantal aandoeningen. Een team van onderzoekers uit verschillende disciplines van het VIB-KU Leuven Centrum voor Kankeronderzoek identificeerde drie verschillende eiwitten die in verband staan met het metabolisme van de "endotheelcellen", de bouwstenen die de bloedvaten vormen. De eiwitten spelen een sleutelrol in de groei en werking van bloedvaten, en - op termijn - kunnen ze mogelijk gebruikt worden in nieuwe therapieën voor bloedvat-gerelateerde ziekten, waaronder kanker en ernstige oogaandoeningen.  [naar artikel]

Vlaanderen maakt 3,5 miljoen euro vrij voor 19 projecten die de productie van eiwitten voor dierlijke en menselijke consumptie versterken. Veldbonen, soldatenvliegen en klaver zijn de opvallende wapens waarmee de Limburgse landbouwpraktijkcentra PVL vzw en PIBO-campus meer eiwitten willen produceren. [naar artikel]

Weten we straks al jaren op voorhand of we later dement zullen worden? Britse en Chinese wetenschappers hebben in ieder geval elf eiwitten in ons bloed geïdentificeerd die zeer nauwkeurig dementie kunnen voorspellen. [naar artikel]

'Hoewel misschien niet zo zichtbaar als de boerenprotesten, kan microbieel eiwit wel degelijk een duurzame revolutie op ons bord ontketenen', schrijft Nele Ameloot (UGent). The post ‘Kunnen microbiële eiwitten Vlaanderen redden van de stikstofcrisis?’ appeared first on Knack. [naar artikel]

Chris Froome heeft een tweet van zijn proteïneontbijt de wereld ingestuurd. De Duitse renner Simon Geschke antwoordde met een biertje in zijn hand. [naar artikel]

Synthetische eiwitten, die DNA kunnen wijzigen tegen kanker, griepvirussen of andere aandoeningen veroveren de wetenschap. [naar artikel]

Veganisme is al een tijdje in de mode, maar als je dierlijke producten afzweert moet je elders voldoende eiwitten zien te scoren. Dat kan best, zoals deze lijst bewijst. Als veganist heb je iets meer kennis over voeding nodig dan mensen die wel dierlijke producten eten. Die bevatten namelijk alle aminozuren, de bouwstenen van eiwitten. […] [naar artikel]

Een huzarenstukje: Nederlandse natuurkundigen zijn erin geslaagd om te filmen hoe eiwitten vlak voor de celdeling het dna bij elkaar pakken. Een wonderlijke operatie, waarbij de eiwitten het touwachtige erfelijkheidsmolecuul aantrekken tot grote lasso's.  [naar artikel]

Een huzarenstukje: Nederlandse natuurkundigen zijn erin geslaagd om te filmen hoe eiwitten vlak voor de celdeling het DNA bij elkaar pakken. Een wonderlijke operatie, waarbij de eiwitten het touwachtige erfelijkheidsmolecuul aantrekken tot grote lasso's.  [naar artikel]