Meer natuur in Berenheide, Aen de slagmolen en Oyevaersnest
Gerelateerde krantenkoppen:
1. Meer natuur in Berenheide, Aen de slagmolen en Oyevaersnest (07/12/2018 - Het Belang van Limburg)
Dag van de Natuur en dan trekken tientallen vrijwilligers van Natuurpunt naar de Berenheide in Meeuwen, naar Ellikom en naar Grote Brogel Aende slagmolen om er beheerwerken uit te voeren. [naar artikel]
2. Geen weekenddiner- of lunch meer in De Slagmolen: “We kiezen voor ons personeel” (27/01/2024 - Het Belang van Limburg)
De Slagmolen in Oudsbergen neemt voortaan geen reservaties meer aan tijdens het weekend. Het sterrenrestaurant wil de work-life balance voor hun personeel aantrekkelijker maken. “We moeten het horecalandschap zelf heruitvinden”, aldus topchef Bert Meewis. [naar artikel]
3. Restaurant Slagmolen in Opglabbeek: “Sterren zijn belangrijk maar mogen niet hoofddoel zijn voor jonge chefs” (20/11/2017 - Het Belang van Limburg)
Restaurant De Slagmolen in Opglabbeek behoudt zijn twee sterren. Volgens topchef Bert Meewis zorgt de erkenning wel degelijk voor een boost. Hij zegt dat Michelinsterren belangrijk zijn voor de Limburgse gastronomie maar dat ze niet het hoofddoel mogen worden voor jonge chefs. [naar artikel]
4. Herman Dessersprijs gaat naar uitbaters restaurant Slagmolen: “Zelfs geen speech voorbereid” (07/06/2018 - Het Belang van Limburg)
Omwille van zijn culinaire prestaties wordt het Opglabbeekse sterrenrestaurant Slagmolen al jaren geloofd en gelauwerd. Nu wordt de kooktempel ook erkend omwille van zijn verdiensten voor Limburg. Topchef Bert Meewis en gastvrouw Karlijn Libbrecht kregen vandaag de ondernemersprijs Herman Dessers van Voka-Limburg. [naar artikel]
5. Wandelen van Broeksens naar Slagmolen (19/04/2019 - Het Belang van Limburg)
Elke Genkenaar kent natuurlijk de spoorbrug aan het begin van de Hasseltweg. Enkele tientallen meters verder ligt echter reeds jarenlang een tweede nog ongebruikte brug, verborgen in het groen. Onder deze brug loopt sinds enkele weken een wandelpad naar De Slagmolen. Dit pad loopt langs de Schabeek die opnieuw zichtbaar werd gemaakt. [naar artikel]
6. Sterrenrestaurant De Slagmolen viert 25-jarige verjaardag op bijzondere manier (01/10/2019 - Het Belang van Limburg)
Sterrenrestaurant Slagmolen in Opglabbeek bestaat 25 jaar, en dat mag gevierd worden. Speciaal voor hun jubileum komen vader en zoon, de twee chef-koks, met een wel heel speciaal menu op de proppen. [naar artikel]
7. Vader en zoon voortaan samen achter het fornuis in de Slagmolen in Oudsbergen (02/10/2019 - Het Belang van Limburg)
Bij tweesterrenrestaurant Slagmolen in Oudsbergen staat zoon Giel Meewis (26) voortaan mee achter het fornuis. [naar artikel]
8. Gault&Millau roept kok van ‘Slagmolen’ uit tot ‘Chef van het jaar’ (04/11/2019 - Het Belang van Limburg)
Gault&Millau stelt maandag zijn nieuwe restaurantgids voor. Dat gaat gepaard met de uitreiking van tal van prijzen: kok Meewis van ‘Slagmolen’ is de ‘chef van het jaar en het Voerens restaurant ‘Hoeve de Bies’ is de ‘Ontdekking van het jaar’. [naar artikel]
9. Bert Meewis van restaurant Slagmolen is Gault&Millau’s ‘Chef van het Jaar’, maar waar zijn de vrouwen? (04/11/2019 - Het Nieuwsblad)
Zo’n 190 zaken die vorig jaar nog scoorden in de Gault&Millau verdwenen. Tegelijk kwamen er 130 nieuwe adressen bij, zo blijkt uit de 17de voorstelling van de populaire restaurantgids. Bert Meewis van restaurant Slagmolen in Oudsbergen is Chef van het Jaar. [naar artikel]
10. Vader en zoon Meewis samen in de keuken van de Slagmolen: “Daar zeg ik niet papa, maar chef” (09/11/2019 - Het Belang van Limburg)
Bert Meewis van restaurant Slagmolen in Oudsbergen kreeg maandag van Gault&Millau de prijs voor ‘Chef van het Jaar’. Wij mochten langsgaan voor een dubbelinterview samen met zijn zoon en toekomstig opvolger Giel. [naar artikel]
