Opschudding in de Nederlands-Limburgse gastronomie: vier restaurants verloren gisteren hun Michelinster. Het bekendste is Château Neercanne in Maastricht, pal tegen de dorpskern van de Riemstse deelgemeente Kanne. “Onze ster kwijt na 33 jaar, dat is een mokerslag “, zegt directeur Peter Harkema. [naar artikel]
Chef-kok Gilbert von Berg verruilt het bekende restaurant Château Neercanne voor een eigen zaak. Michelinster? “Die ambitie zal ik nooit hardop uitspreken. Maar eten op hoog niveau hoeft niet stijf te zijn.” [naar artikel]
In een klassieke setting brengt Château Neercanne een hedendaagse, Frans-Belgische keuken met internationale accenten. Het restaurant heeft al 32 jaar onafgebroken een Michelinster. [naar artikel]
Château Neercanne in Maastricht moet na 34 jaar zijn Michelinster inleveren. Ook Bretelli in Weert, Aubergine in Steyl en Cucina del Mondo in Heerlen moeten hun ster inleveren. Het verlies van vier sterren voor Nederlands-Limburg overschaduwt de vreugde over de twee nieuwe sterren voor Sabero in Roermond. [naar artikel]
Donderdagvoormiddag is op de Trekweg in Neercanne vandalisme vastgesteld. De toegangspoort van de mergelgroeve was beschadigd. [naar artikel]
Château Neercanne staat aan de vooravond van een grote operatie. De leien daken worden vervangen en er komen voor het eerst logementen bij het kasteel. [naar artikel]
Château Neercanne gaat dit jaar nog zeven luxekamers bouwen in het poortgebouw van het kasteel. Tot nu toe waren er geen overnachtingsmogelijkheden. [naar artikel]
Château Neercanne in Maastricht, net over de grens met Kanne, krijgt weer een Michelinster. In 2018 verloor het restaurant haar ster. In totaal mogen restaurants in Nederlands-Limburg maar liefst vier nieuwe Michelinsterren bijschrijven. Naast Château Neercanne zijn dat Flavours in Weert en de restaurants Studio en Au Coin des Bons Enfants in Maastricht die elk één ster kregen. [naar artikel]
Hoewel de verbouwingen van de luxesuites in Château Neercanne in Maastricht nog volop bezig zijn, kan je nu al een overnachting voor volgend voorjaar boeken. Al moet je er wel een aardige som voor neertellen. [naar artikel]
© 2016 - 2023. DeKrantenkoppen.be - Disclaimer. Privacy Policy.