Aan kwaliteit hangt een prijskaartje. Dat is alvast wat Alain Ducasse gedacht moet hebben. Na tientallen restaurants heeft de Franse sterrenchef onlangs ook een koffiebar in Parijs en Londen geopend. Of de koffie lekker is, is niet gekend. De klanten hebben het namelijk maar over een ding: het prijskaartje. Alain Ducasse De koffiebar Le Café […] Het bericht Bizar. Sterrenchef vraagt 17,50 euro voor een kopje koffie verscheen eerst op Metro. [naar artikel]
Olivier T., de belager van de Gentse sterrenchef Michael Vrijmoed (foto), is dinsdag in beroep veroordeeld tot een boete van 6.000 euro. [naar artikel]
Hou je van koffie, suikerspin en Instagram? Dan rep je je best zo snel mogelijk naar de Chinese stad Shanghai. Een lokaal koffietentje kwam daar op het idee om een wel heel instagrammable koffie te bereiden. Boven je kopje hangt immers een wolk van suikerspin waaruit het suiker regent. Eten draait al lang niet meer louter om […] Het bericht Bizar. In dit café hangt er een suikerspin boven je koffie verscheen eerst op Metro. [naar artikel]
Koffie in een ijshoorntje zagen we de revue al passeren, net als de koffie in een avocado, al was dat eerder iets voor de liefhebbers. Deze bakkerij is er echter in geslaagd een donut te bedenken waar je koffie in kan serveren zonder dat die eruit lekt. Voor wie geen koffie lust: ze serveren hem ook met warme chocomelk. [naar artikel]
Voor wie de melk, puur of praliné paaseitjes intussen al is beu gegeten, pakt Neuhaus uit met wat meer exotische smaken. Duindoorn met kardamom, koffie met anijs, yuzu met peper, jasmijn en groene thee en veenbes met Sambathee: het is een intrigerend rijtje, en ook de kleurtjes van de eitjes - van blauw tot oranje - maken me meteen benieuwd. [naar artikel]
Dit is ongetwijfeld de meest exclusieve koffie ter wereld, de Black Ivory Coffee. Hij wordt getrokken uit koffiebonen die ze uit de keutels van [naar artikel]
7 op de 10 Belgen drinken elke dag een kop koffie: ons land staat dus niet voor niks in de top tien van landen met de hoogste koffieconsumptie. Naast koffie in capsule blijft ook de klassieke gemalen koffie populair, maar welke kies je dan in de supermarkt? Koffie-expert Art Peter Hernou test tien merken van voorverpakte gemalen koffie ‘Dessert’ uit de supermarkt, legt uit hoe je goede koffie herkent én deelt een ultieme bewaartip. “Met deze koffie doe je ongetwijfeld véél mensen een plezier.” [naar artikel]
Voor de een de ideale start van de dag, voor de ander een momentje tussendoor. Een tas koffie blijft voor velen een moment van genot. Ivo Calsius startte vier jaar geleden in Bilzen BaristabarBilzen waar iedereen ook nu welkom is om een lekkere tas koffie af te halen. [naar artikel]
17:53 Alexandre Van Damme en enkele andere vermogende Belgen achter bierreus AB InBev hebben in totaal al 1,5 miljard euro geïnvesteerd in de uitbouw van een koffie-imperium. Dat leert onderzoek door de Ned... [naar artikel]
Koffie is de laatste tien jaar nooit zo duur geweest als nu. Een kilo koffiebonen kost bijna 5 euro. Dat is dubbel zoveel als begin dit jaar. De koffiebranders zeggen dat ze dat wel moeten doorrekenen aan de klant. Binnenkort betalen we dan ook een paar cent meer voor een kopje koffie en enkele tientallen centen meer voor een pakje van 250 gram gemalen koffie in de supermarkt. Maar hoe komt het nu dat de prijs de hoogte in schiet? Wetenschapsexpert Martijn Peters legt het hierboven uit. [naar artikel]
7 op de 10 Belgen drinken elke dag een kop koffie: ons land staat dus niet voor niks in de top tien van landen met de hoogste koffieconsumptie. Naast koffie in capsule blijft ook de klassieke gemalen koffie populair, maar welke kies je dan in de supermarkt? Koffie-expert Art Peter Hernou test tien merken van voorverpakte gemalen koffie ‘Dessert’ uit de supermarkt, legt uit hoe je goede koffie herkent én deelt een ultieme bewaartip. “Met deze koffie doe je ongetwijfeld véél mensen een plezier.” [naar artikel]
De kerk van Brustem geurde op paaszondag naar verse koffie. Na de belangrijkste viering van het jaar trakteerden de leden van de parochieraad de kerkgangers op een kopje (h)eerlijke koffie en een chocoladeN paaseitje van de Wereldwinkel. De koffie was gratis, al werd een vrije bijdrage wel geapprecieerd. [naar artikel]
Een kopje zelf gezette koffie drinken in Venetië, het is een brug te ver. In dit geval ook letterlijk. Twee Duitse rugzaktoeristen die aan de voet van de Rialto-brug een bakje koffie hadden gezet, hebben een boete van 950 euro gekregen én zijn ook de stad uit gezet. [naar artikel]
Sterrenchef Benoit Dewitte opent samen met broer Bernard een gloednieuw restaurant in Han-sur-Lesse, vlakbij de bekende toeristische trekpleister de Grotten van Han. “De streek ligt mij na aan het hart”, zegt de sterrenchef in een persbericht. “Ik heb er zelf ooit nog stage gelopen in een restaurant.” [naar artikel]
In de Hongaarse hoofdstad Boedapest heeft de politie obers gearresteerd nadat ze een Duitse toerist een rekening van liefst 210.000 forint (583 euro) voorschotelden voor een kopje koffie. [naar artikel]
Een koffietje bij het ontbijt is perfect om wakker te worden, maar is er één specifieke koffie die daarbij meer helpt dan een andere? Of is elk kopje koffie even straf? We vroegen aan barista Joke De Coninck welke soort koffie je ‘s ochtends het liefst drinkt voor een meer dan welgekomen energieboost. “Het effect van koffie is soms psychologisch.” [naar artikel]
Een koffietje bij het ontbijt is perfect om wakker te worden, maar is er één specifieke koffie die daarbij meer helpt dan een andere? Of is elk kopje koffie even straf? We vroegen aan barista Joke De Coninck welke soort koffie je ‘s ochtends het liefst drinkt voor een meer dan welgekomen energieboost. “Het effect van koffie is soms psychologisch.” [naar artikel]
Ben u fris uitgeslapen? Hebt u genoeg koffie gedronken? Makkelijke schoenen aan? Dan mag u mee op pad met Nick Bril, de chef-kok van... [naar artikel]
In de Hongaarse hoofdstad Boedapest heeft de politie obers gearresteerd nadat ze een Duitse toerist een rekening van liefst 210.000 forint (583 euro) voorschotelden voor een kopje koffie. [naar artikel]
12:18 De Franse sterrenchef overleed vandaag op 73-jarige leeftijd in Genève, zo meldt Le Figaro. [naar artikel]
Wereldwijd consumeren we elke dag ongeveer twee miljard kopjes koffie. Het is dus best wel boeiend om te weten wat die koffie met ons doet, behalve dat hij ons wakker houdt. Wetenschappers bestuderen koffie bijna net zo graag als wij hem willen drinken; er zijn bijna drie en een half miljoen wetenschappelijke artikelen gericht op […] [naar artikel]
De gemiddelde Belg blinkt uit in onwetendheid als het op koffie aankomt. Dat vindt Rob Berghmans, koffie-icoon en oprichter van koffiebar... [naar artikel]
01:00 Op koffie win je geen koers, maar Greg Van Avermaet zal wel wakker aan de start van de voorjaarsklassiekers staan. Mee dankzij z’n eigen GVA Coffee. En hij is niet alleen: koffie is hip in koersland. ... [naar artikel]
Voor café Liégeois of Luikse koffie heb je in de eerste plaats koffie van topkwaliteit nodig, liefst met versgemalen koffiebonen. En natuurlijk [naar artikel]
Als het weer wat meezit, wordt de Belgische kust ook deze zomer de populairste vakantiebestemming. Is de kusthoreca klaar voor die overrompeling? Sterrenchef Luc Bellings en onze journalist Stefan Vanderstraeten zoeken het uit. Zeven zaterdagen, 35 restaurants, zeven oerklassieke gerechten. Vandaag: sliptongetjes meunière. [naar artikel]
© 2016 - 2023. DeKrantenkoppen.be - Disclaimer. Privacy Policy.