Foodblogster Laurence Bemelmans: “Het blijft moeilijk om aan mijn oma uit te leggen hoe ik nu mijn centjes verdien”
Gerelateerde krantenkoppen:
1. Comfortfood van Hasseltse As cooked by Ginger: ziet er heerlijk uit (09/05/2021 - Het Belang van Limburg)
Instant honger krijgen als je een kookboek doorbladert, dat is altijd een goed teken. De foto’s in dit boek van foodblogster Laurence Bemelmans uit Hasselt – ook wel bekend als As cooked by Ginger – zien er heerlijk uit. Zeker de desserts kan ik niet bekijken zonder dat mijn gedachten afdwalen: ik wil dit zo snél mogelijk maken en eten. Maar voor ik in de chocolade, aardbeien of room duik, komt de kalkoen-krokant-burger op tafel. [naar artikel]
2. Ruben Bemelmans stopt met tennis en gaat Zizou Bergs coachen: “Mijn ervaring doorgeven aan jongeren” (20/06/2022 - Het Belang van Limburg)
Ruben Bemelmans zet een punt achter zijn tenniscarrière. Dat maakte de 34-jarige Limburger maandagavond bekend via de sociale media. Hij blijft wel actief in het tenniswereldje. “Volgende week ga ik Zizou Bergs al coachen in Wimbledon”, vertelt Bemelmans. [naar artikel]
3. Populaire Hasseltse Instagram-kok over wonen in de States: “Chipszakken groter dan mijn dochter” (16/11/2023 - Het Belang van Limburg)
Laurence Bemelmans - alias ‘As cooked by Ginger’ op Instagram - is back from the States en bracht een lekker souvenirtje mee. In haar gloednieuwe kookboek bundelt de Hasseltse recepten die ze in haar keuken in Cleveland bedacht: “In de winkel lagen chipszakken zo groot als mijn dochter.” [naar artikel]
4. Pas afgestudeerde diëtiste Yara (24) vindt maar geen werk: “Ik verdien nu tot 800 euro per maand via Instagram” (31/01/2022 - Het Laatste Nieuws)
Omdat pas afgestudeerden zonder job een jaar moeten wachten voor ze een uitkering krijgen, heeft Yara nu geen inkomen. “Ik heb sinds september mijn diploma van diëtiste, maar heb nog geen werk gevonden”, zegt ze. “Gelukkig mag ik bij mijn papa wonen en ondersteunt mijn familie mij. Want met de 500 à 800 euro die ik met mijn Instagram verdien, kom ik niet ver.” Voor ons maakt Yana de rekening op. [naar artikel]
5. Foodblogger Laurence Bemelmans tipt haar favoriete eetadresjes: “Échte fine dining in Hasselt” (07/09/2023 - Het Belang van Limburg)
De Hasseltse Laurence Bemelmans, beter bekend als foodblogger As cooked by Ginger, is een foodie in hart en nieren. Ze ontwikkelt recepten, schrijft boeken en was te zien op njam.tv. Na een tijd in de VS gewoond te hebben, is ze terug in het land en geniet ze weer volop van de Belgische keuken bij haar favoriete adresjes. Dit zijn ze! [naar artikel]
6. Hasseltse Laurence Bemelmans debuteert met kookboek (05/05/2021 - Het Belang van Limburg)
Laurence Bemelmans (30) uit Hasselt debuteert met het kookboek ‘Comfort Food Zonder Schuldgevoel’. De titel zegt het al: regeltjes worden overboord gegooid. [naar artikel]
7. “‘Mama, ga jij dood?’, vroeg mijn 5-jarige dochter plots”: Laurence vocht 13 jaar lang tegen eetstoornis (05/11/2023 - Het Laatste Nieuws)
Laurence (33) voelde zich lange tijd niet goed in haar vel, en dat uitte zich door een eetstoornis die ze probeerde te verbergen. “Het leek alsof ik uit twee verschillende personen bestond”, vertelt ze. Want achter haar lachende masker ging dertien jaar lang een zware innerlijke strijd schuil. “Nadat mijn moeder me erop wees dat ik verdikt was, begon ik mijzelf uit te hongeren.” [naar artikel]
8. Hasseltse foodblogger As Cooked by Ginger verklapt het geheim van gezond comfortfood (09/09/2021 - Het Belang van Limburg)
Geen regeltjes, geen schuldgevoel: dat is de eetfilosofie van de Hasseltse foodblogster Laurence Bemelmans, aka As Cooked by Ginger. Ze tipt haar favoriete comfortfood, dat tóch bomvol groenten en fruit zit. [naar artikel]
9. Zomerrecept: de heerlijke ovenschotel van de Hasseltse foodblogster As Cooked by Ginger (25/08/2021 - Het Belang van Limburg)
Billie zorgt voor een heerlijke zomer vol lekkers. Meer dan twintig Limburgse chefs en foodies verklapten ons hun zomertopper. De Hasseltse foodblogger Laurence Bemelmans van As Cooked By Ginger tipt een vegetarische ovenschotel. [naar artikel]
10. Mijn Restaurant. Laurence Machiels: “Ik neem zelden een dessert, behalve hier” (01/06/2021 - Het Laatste Nieuws)
Van een terrasje kunnen we al genieten, maar het blijft uitkijken naar de volledige heropening van de horeca op 9 juni. Elke dag tipt een journalist of columnist van deze krant zijn of haar favoriete restaurant. Tuinjournaliste en 'Mijn Gids'-experte Laurence Machiels trekt naar De Vijf Seizoenen in Brakel. [naar artikel]
11. Sissi werd dood teruggevonden: “De relatie met mama was moeilijk, maar ze bleef zeggen dat ze van me hield” (16/01/2024 - Het Belang van Limburg)
“De relatie met mama was moeilijk, maar het blijft mijn mama.” Chloë Van Acker (19), dochter van Sissi Forré (39) zit met veel vragen nadat ze het vreselijke nieuws kreeg dat haar moeder dood werd aangetroffen achterin een tuin in Waarschoot. “Ik krijg dat beeld niet van mijn netvlies.” [naar artikel]
12. Ruben Bemelmans stapt in het huwelijksbootje (16/12/2019 - Het Belang van Limburg)
Ruben Bemelmans en zijn vriendin Maaike gaven elkaar zaterdag het jawoord. “Dit is de mooiste dag van mijn leven, vanaf nu kan ik haar mijn vrouw noemen”, liet de dolgelukkige tennisser optekenen. [naar artikel]
13. Zoon van ex-prof is dé draaischijf van Lanaken VV: “Mijn vader had het heel moeilijk met mijn keuze” (25/11/2022 - Het Belang van Limburg)
Hij zou in de voetsporen treden van vader en ex-prof Marino, maar door omstandigheden nam de loopbaan van Dominic Sabbadini (24) een heel andere wending. “Mijn vader had het heel moeilijk met mijn keuze, we hebben zelfs een tijdje niet met mekaar gesproken, maar ik wilde enkel nog voor het plezier voetballen”, zegt de sterkhouder van Lanaken VV. [naar artikel]
14. Dochter (19) van Sissi, vrouw die dood werd teruggevonden: “De relatie met mama was moeilijk, maar ze bleef zeggen dat ze van me hield” (16/01/2024 - Gazet van Antwerpen)
“De relatie met mama was moeilijk, maar het blijft mijn mama.” Chloë Van Acker (19), dochter van Sissi Forré (39) zit met veel vragen nadat ze het vreselijke nieuws kreeg dat haar moeder dood werd aangetroffen achterin een tuin in Waarschoot (Lievegem). “Ik krijg dat beeld niet van mijn netvlies.” [naar artikel]
15. Dirk komt goed rond met zijn pensioen van 1.600 euro: “Wonen doen we gratis, we erfden het huis van mijn schoonouders” (12/02/2024 - Het Laatste Nieuws)
Door een faillissement verloor Dirk De Vriend (72) uit Drongen maar liefst 100.000 euro. “Maar de jaren dat ik het financieel moeilijk had, waren misschien wel mijn gelukkigste”, zegt hij. Dirk werkte 21 jaar in vaste loondienst, 21 jaar als zelfstandig bouwcoördinator. In onze rubriek ‘Zoveel Verdien Ik’ vertelt hij hoeveel pensioen hij iedere maand ontvangt én waar hij dat aan uitgeeft: “Soms spaar ik 100 euro per maand, soms meer.” [naar artikel]
16. “Hij was behalve mijn broer ook mijn beste vriend”: Liana (26) getuigt over moeilijke periode na tragisch overlijden van Christopher (37) (20/12/2023 - Het Laatste Nieuws)
“Nog elke dag heb ik het moeilijk. Mijn broer was mijn beste vriend. ‘s Ochtends dronken we nog samen koffie. Enkele uren later stierf hij in dat ongeval. Het blijft onwezenlijk.” Liana Vanlent (26) uit Brugge verloor haar broer bij een tragisch verkeersongeval. Christopher Lootens (37) zat als passagier in een wagen en liet vijf kinderen na. Nu zamelt zijn zus geld in voor de organisatie die haar door de moeilijke periode hielp. [naar artikel]
17. “Mijn eerste pensioen bedroeg maar 1.000 euro per maand.” Dirk werkte 42 jaar in loondienst én als zelfstandige (12/02/2024 - Het Laatste Nieuws)
Door een faillissement verloor Dirk De Vriend (72) uit Drongen maar liefst 100.000 euro. “Maar de jaren dat ik het financieel moeilijk had, waren misschien wel mijn gelukkigste”, zegt hij. Dirk werkte 21 jaar in vaste loondienst, 21 jaar als zelfstandig bouwcoördinator. In onze rubriek ‘Zoveel Verdien Ik’ vertelt hij hoeveel pensioen hij iedere maand ontvangt én waar hij dat aan uitgeeft: “Soms spaar ik 100 euro per maand, soms meer.” [naar artikel]
18. “Blij dat ik kan werken, maar ik bots nog altijd op weigeringen door mijn handicap”: Sasker Van de Ven, één jaar na de zoektocht naar een job (14/12/2023 - Het Laatste Nieuws)
“70 sollicitatiebrieven, geen werk.” Een jaar geleden charmeerde Sasker Van de Ven (28) gans Vlaanderen met het verhaal over zijn zoektocht naar een job: hopeloos liep die, vanwege zijn haperende motoriek. Hoe gaat het nu met Sasker? Nemen ze hem sinds zijn reportagereeks bij HLN wél ernstig? “Als ik morgen mijn arm breek, verdien ik niets, en sta ik in de kou omdat mijn benen niet doen wat ze moeten doen.” [naar artikel]
19. “Als ik mijn uurloon bereken, verdien ik te weinig”: Caroline (40) leidt een beautybedrijf met 70 werknemers (30/01/2024 - Het Laatste Nieuws)
Gezonde cosmetica is al meer dan zeventien jaar de passie van visagiste Caroline Rigo (40). Als onderneemster en oprichtster van vier beauty- en make-upmerken, rijgt ze de successen aan elkaar. Toch verdient Caroline niet het grote geld: “Ik bouw hard aan mijn bedrijf en hoop daar op een dag de vruchten te plukken.” [naar artikel]
20. “Al mijn wedstrijdgeld is weg”: ex-profbokser Sugar Jackson heeft het zeer moeilijk om finanieel rond te komen (17/04/2024 - Het Laatste Nieuws)
“Medewerkers gingen met mijn wedstrijdgeld aan de haal." Ex-profbokser Sugar Jackson Osei Bonsu (43) heeft financieel moeilijke tijden achter de rug. Dat onthult hij in het nieuwe seizoen van het Play 4-programma ‘Don’t Worry, Be Happy’. Maar ondanks de tegenslagen blijft hij optimistisch. Sinds hij een zwaar auto-ongeluk overleefde, koestert hij nog meer wat echt belangrijk is in het leven. “Ik wil mijn kinderen geven wat ik zelf heb moeten missen.” [naar artikel]
21. Kempense tandarts Laurence Roos op Jumping Mechelen: “Mijn laatste kans voor Tokio” (27/12/2019 - Gazet van Antwerpen)
Ze is 26, tandarts, Belgisch kampioen en beste Belg op de wereldranglijst. En toch is dressuuramazone Laurence Roos een echte amateur, die laveert tussen haar patiënten en haar paarden. Morgen en overmorgen komt Laurence Roos in actie in de wereldbeker van Mechelen. “Ik heb in mijn leven ik tot nu alles bereikt wat ik wilde. Dus stelde ik dit jaar een nieuw doel: de Olympische Spelen. Al besef ik nu dat Tokio in alle opzichten heel ver weg ligt. Er is nog een kans, al is het een waterkans. Daarvoor ga ik in de wereldbeker van Mechelen mijn beste resultaat ooit moeten neerzetten.” [naar artikel]
22. Wat hielp jou om je goed te voelen in je beachbody? 5 vrouwen vertellen: “Mijn familie noemde me ‘dik’” (06/09/2023 - Het Laatste Nieuws)
“Vroeger schaamde ik me om mijn dikke dijen. Nu vind ik ze vrouwelijk.” In de zomer geven we onszelf meer bloot. Maar voor veel vrouwen blijft dat verdomd moeilijk. Op het strand spreken we Eliza (21), Jolanda (52), Gabriella (28), Wati (51) en Ana (24) over hun lijf en hoe zij het proberen te omarmen om zich gelukkiger te voelen. “Ik wil nieuwe implantaten. Maar ja, dat kost veel geld.” [naar artikel]
23. Ruben Bemelmans stopt na 16 jaar als prof, maar is nog niet klaar met het tennis: “Nee, ik kan nog niet rentenieren. En maar goed ook” (22/06/2022 - Het Laatste Nieuws)
“Ik kan eerlijk zeggen dat ik geen vijanden heb op de tour.” Ruben Bemelmans (34) ten voeten uit. Na 16 jaar trok de Limburger vorige week de stekker uit zijn profbestaan, maar op het circuit zijn ze hem nog niet kwijt. Als coach van Zizou Bergs begint hij meteen aan een nieuw hoofdstuk. “Ik wil de jeugd geven wat ik heb gekregen in mijn carrière.” [naar artikel]
24. Alleenstaande mama Sofie (33) durft niet meer daten. “Ik wil mijn dochter niet aan de kant schuiven” (15/06/2023 - Het Laatste Nieuws)
“Mijn dochtertje hééft al een vader die haar niet wilt.” Als alleenstaande mama vindt Sofie het moeilijk om zich open te stellen voor een nieuwe relatie. Ook dates vallen moeilijk in haar strakke planning te puzzelen. Ze wil de liefde vinden, maar er zitten veel kopzorgen in de weg. “Wat als mijn dochter zich hecht aan zo’n ‘vaderfiguur’ en het loopt mis?” Relatietherapeut Wim Slabbinck geeft advies. [naar artikel]
25. Saartje Vandendriessche eerlijk over ouder worden en de liefde: “Mijn checklist voor een man gooide ik weg” (05/11/2022 - Het Laatste Nieuws)
Na de dood van een ex en een handvol slechte mannen zat Saartje Vandendriessche (47) diep. “Narcisme, zware jaloezie, alcoholverslaving: ik heb het allemaal gehad.” Ze vertelt over de gezonde levensstijl waarmee ze haar hoofd weer boven water kreeg, waardoor ze nu klaar is voor een nieuwe fase — al vindt ze ouder worden moeilijk — en een nieuwe liefde. “Ik mag de fout ook niet alleen bij mijn ex’en leggen, hoor.” [naar artikel]
