Wist je dat wijndomeinen tot 70 procent van hun marketingbudget spenderen aan de creatie van een in het oog springende fles? Omdat nog heel wat consumenten zich laten leiden door de look van fles en etiket. En niet zelden kiest die producent voor een leuk beestje. Vaak gekoppeld aan een boodschap. Want ook het verhaal achter het dier doet verkopen. Daarom vier beestjes die iets te vertellen hebben. [naar artikel]

Portugezen zijn eerlijke mensen, zo gaat dat ook bij het presenteren van hun wijnen. In 85 procent van alle flessen wijn die geproduceerd worden, staat er informatie over de gebruikte wijnrassen op het etiket. Bij het nemen van de proef op de som bij de tasting van 5 verschillende witte wijnen was het inderdaad 5 […] [naar artikel]

Met 8 van de 17 gouden medailles hebben de Limburgse wijndomeinen het weer bijzonder goed gedaan op de jaarlijkse wedstrijd voor de beste Belgische wijnen. Domeinen Kitsberg en Gloire de Duras waren elk goed voor drie keer goud. [naar artikel]

Het gaat goed met de wijnbouw in ons land. De wijngaarden worden steeds groter en elk jaar komen er wijnbouwers bij. Door het goede weer wordt 2020 een goed jaar voor de Belgische wijnboeren. De bekendheid van Belgische wijnen kan nog beter. Daarom steunt de Vlaamse Regering nu voor het eerst de promotie van onze wijnen in binnen- en buitenland. [naar artikel]

Geen specifiek thema deze keer in onze maandelijkse rubriek “bewaarwijnen” maar wél vier wijnen, zowel in wit als rood, die zowel voor- als tegenstanders kennen. Omdat ze zo apart zijn. Omwille van de druif of door de manier waarop ze gemaakt zijn. Geen makkelijke wegdrinkers maar wel wijnen met een fraai bewaarpotentieel. En wat het nog leuker maakt: de verfijning neemt toe met het ouder worden! [naar artikel]

Een barbecue is vaak een klein feest en daar hoort een lekker drankje bij. Met deze wijnen onder de 6 euro hou je het alvast betaalbaar, maar smaken ze ook lekker? Onze huissommelier Sepideh Sedaghatnia proeft zes witte en zes rode wijnen uit de supermarkt. “Liever een goede, budgetvriendelijke wijn uit een fles dan een bag-in-box op tafel.” [naar artikel]

Alcoholvrije dranken zitten in de lift. Ga je ook voor een kerstfeest of oud-op-nieuw zonder kater? Geen probleem. We vroegen advies aan een cocktailbarman, een bierkenner en een sommelier voor de nodige inspiratie. Zij delen hun favoriete mocktails, bieren en wijnen. 0%, natuurlijk! [naar artikel]

Wetenschappers hadden het al veel eerder verwacht, maar nu is het zo ver: het eerste genetisch gewijzigde dier, een zalm, ligt in de viswinkel. Zonder etiket. [naar artikel]

De Belgische wijnbouw doet het opmerkelijk goed. Door de klimaatopwarming kunnen bepaalde druivensoorten hier goed aarden. Business AM sprak met Eduard Monsecour, wijnexpert en voorzitter van wijngilde De Stenen Muur, over de toekomst van de Belgische wijnen. Beluister hier het volledige interview met Eduard Monsecour: De essentie: De klimaatopwarming zorgt voor wijnbouw in ons land […] [naar artikel]

Deze Amerikaan genoot van een strandwandeling tijdens zijn vakantie, maar zag dan een dier in nood. De reuzenschildpad had zich in de nesten gewerkt toen het eitjes wilde leggen in het zand. De man besloot het dier te helpen en zo kon de schildpad zich opnieuw de zee in sleuren. Eind goed, al goed. [naar artikel]

Mousserende rode wijnen worden op dezelfde manier gemaakt als mousserende witte wijnen, maar ze delen niet dezelfde wereldwijde aanbidding. Ze worden vaak vergeleken met plakkerige harde snoepjes of superboete frisdrank, maar sommige van de beste zijn in werkelijkheid kurkdroog en ze smaken van etherisch licht naar robuust en gedurfd. Gevaarlijk gemakkelijk te drinken en het […] [naar artikel]

Tijdens het heerlijke warme zomerweer durven heel wat mensen een fles Franse rosé open te trekken. Al doet u er goed aan om eerst het etiket van de fles eens te controleren. Want er zijn namelijk miljoenen flessen in omloop met daarin goedkopere Spaanse wijn. [naar artikel]

De wasbeer plant zich goed voort in ons land, maar het is geen inheems dier en dus zijn er alarmsignalen. [naar artikel]

De Vlaamse Vereniging van Sommeliers (VVS) heeft 38 Belgische wijnen bekroond met een Gouden of Zilveren Medaille. De wijnkenners hebben deze wijnen gekozen uit 128 stalen vaderlandse wijnen. [naar artikel]

Het inschatten van het juiste bewaarpotentieel van een wijn is geen sinecure. Wijn is geen exacte wetenschap en goed bewaren is vaak gelinkt aan heel wat (externe) factoren. Wij kozen deze maand voor vier wijnen, klassiek maar ook alternatief, waarover we twijfels hebben maar die vandaag wel het beste doen vermoeden. Een beredeneerde gok? Afspraak binnen een vijftal jaartjes voor het eindverdict … [naar artikel]

Geen geslaagd kerstdiner zonder de juiste rode kerstwijn. In de supermarkt vind je heel wat betaalbare opties, maar smaken ze ook lekker bij je kerstgerecht? Onze huissommelier Sepideh Sedaghatnia proeft 15 rode wijnen onder de 10 euro uit de supermarkt en geeft mee bij welke gerechten je ze best kan serveren. [naar artikel]

Deze rubriek staat in het teken van wijnen die een tijdje dienen weggelegd te worden vooraleer ze op dronk zijn. Maar wachten is voor flink wat wijnliefhebbers niet zo makkelijk. Daarom dat we het deze maand, net voor de zomerreces, eens anders aanpakken. Vier wijnen die nog wel eventjes in de kelder kunnen, maar die ook vandaag al plezierig om drinken zijn. Voor wie niet zoveel geduld heeft. [naar artikel]

Na het klussen, klussen, klussen is het nu tijd voor wijnen, wijnen, wijnen voor de Meilandjes. Slechts twee maanden nadat de deuren van hun B&B Code Rosé opengingen, zitten die nu stevig weer op slot. De hele familie geniet ondertussen van een vakantie op Tenerife. [naar artikel]

“Geregeld keert de vraag terug of de kinderen een dier mogen houden in de klas.” Dan sta je daar als leerkracht. Goed idee of net niet? “Er valt wel wat te zeggen om een huisdier in de klas te houden”, zegt dierendokter Rob Lückerath. “Maar daar maak ik meteen de kanttekening bij dat je met heel veel dingen rekening moet houden. Wie gaat voor oppas spelen tijdens de vakanties bijvoorbeeld?” De dierendokter zet de voor- en nadelen op een rijtje en geeft een overzicht van welke dieren wel goed gezelschap zijn in de klas. [naar artikel]

Bij de wijnkeuring van Nederlandse en Belgische wijnen (waar 188 wijnen zijn gekeurd), hebben vier van de wijnen van wijndomein De Planck een medaille gewonnen. Er waren ook tweemaal twee gouden medailles weggelegd voor de wijnen van domein Pietershof (Teuven) en domein Crutzberg (Sint-Martens-Voeren). [naar artikel]

Via de droge Dourowijnen ontdekten we dat Portugal ook potentieel heeft als producent van rode wijn. Maar in de Dourovallei zijn de wijnen kunstmatig duur door de hoge vraag naar druiven voor de productie van porto. Meer naar het zuiden vinden we meer betaalbare wijnen. Alentejo en Dão boekten de laatste jaren een opmerkelijke vooruitgang. Van oudsher maakte men er rustieke wijnen. Maar dankzij de technologische vooruitgang vinden we nu meer frisheid in de wijnen. [naar artikel]

Zomerwijn mag dan synoniem zijn voor aromatisch, fris en lichtvoetig, een robuuster exemplaar af en toe moet kunnen. En dan vooral wanneer iets stevigs op tafel komt. Wij selecteerden vier wijnen uit twee landen die het bijzonder goed deden in onze 100 Beste Zomerwijnen: Chili en Argentinië. Vaak wijn met flink wat alcohol, maar iets koeler schenken doet op een snikhete dag wonderen. [naar artikel]

Een goed glas wijn leidt tot een goed gesprek. Dat belooft voor onze babbel met actrice Katrien De Ruysscher (41) uit Thuis aan het Wijnkasteel Genoels-Elderen. Op dat glas moeten we wel nog wachten tot na de rondleiding door het grootste wijndomein van België. [naar artikel]

“2019 heeft alles wat een groot wijnjaar moet hebben: voldoende volumes, frisheid, rijpheid, suikers en zuren”, luidde toen het oogstrapport van de wijnuniversiteit van Bordeaux. Vier jaar later plukken we vier wijnen uit de Médoc van het schap en stellen vast 2019 inderdaad een geslaagd jaar was. We zijn wel verrast dat de wijnen al zo snel geëvolueerd zijn. Bewaren kan, maar wel beperkt in tijd. [naar artikel]

Grootvader was al lang tevreden toen zijn flesje bordeauxwijn 12 % vol. alc. afficheerde. Maar vandaag kijkt nauwelijks nog iemand op van wijn met 14 of zelfs 15?% vol. op het etiket. Zelfs niet in wit. Tijden veranderen, de opwarming weet u wel. En wie zegt veel alcohol denkt meteen aan zwoele wijn, vaak onevenwichtige wijn met een gebrek aan frisheid. Wij plukten vier wijnen met 14?% of meer uit de zuidelijke Rhônevallei van het schap en stelden vast dat doemdenken heus niet moet. [naar artikel]