3 experts vertellen welke alcoholvrije dranken net zo goed smaken als de real deal (+ win een fles!)
Gerelateerde krantenkoppen:
1. Onze huissommelier proeft alcoholvrije wijnen en bubbels uit de supermarkt: “Je hebt het gevoel dat dit druivensap is” (07/02/2021 - Het Laatste Nieuws)
Kan je met alcoholvrije dranken net zo lekker klinken op heuglijk nieuws als met de real deal? Onze huissommelier Sepideh Sedaghatnia is zwanger en proefde daarom vijftien alcoholvrije (schuim)wijnen uit de supermarkt. “Alcohol is de ruggengraat van wijn. Alcholvrije wijn mist dan ook vaak body. Toch zijn er een aantal zeker het proberen waard.” Welke scoorde het best én het slechts? [naar artikel]
2. Waarom zijn alcoholvrije dranken vaak duurder dan die mét alcohol? (18/12/2023 - VRT NWS)
Niet-alcoholische dranken zijn de laatste jaren enorm in opmars. De kant-en-klare mocktails of alcoholvrije gins en rums zijn vaak minstens even duur als hun alcoholische tegenhangers. Betaal je dan in verhouding niet veel geld voor "wat water met een smaakje"? Alexander De Beck is sommelier. Hij heeft een aparte webwinkel enkel voor non-alcoholische dranken. "Fabrikanten gaan steeds verder om de smaakbeleving van alcoholische dranken zo goed mogelijk te evenaren. Die technieken kosten geld." [naar artikel]
3. Wat serveer je gasten die geen alcohol drinken? Topbartender tipt 5 originele alcoholvrije drankjes (20/12/2023 - Het Laatste Nieuws)
Bewust omgaan met alcohol of ‘conscious drinking’ is geen nieuwe trend, maar ook dit eindejaar gaan in drankenhandels en supermarkten alcoholvrije dranken vaker over de toonbank. En nee, dan hebben we het niet over een colaatje of sinaasappelsap. Met welke non-alcoholische alternatieven maak je indruk op je gasten? Mixologist Paul Morel tipt vijf verrassende dranken én deelt een exclusief mocktailrecept. [naar artikel]
4. Alcoholvrije wijn is een probleem. Maar er wordt aan gewerkt (04/09/2021 - Express)
Lees dit artikel: Alcoholvrije wijn is een probleem. Maar er wordt aan gewerkt Hoewel het nog steeds verwaarloosbaar is, vertegenwoordigen geen en laag-alcoholische dranken (NoLo’s) momenteel 3 procent van de wereldwijde markt voor alcoholische dranken in de tien belangrijkste economieën. De dranken vertegenwoordigden een wereldwijde verkoopwaarde van ongeveer 5 miljard euro in 2020. NoLo’s zijn al succesvol bij bier en andere niet-alcoholische dranken, waaronder whisky en gin, vooral […] Lees dit artikel: Alcoholvrije wijn is een probleem. Maar er wordt aan gewerkt [naar artikel]
5. Alcoholvrije dranken zijn niet risicovrij: “Ze gaan sneller vervelen” (18/07/2019 - Het Laatste Nieuws)
Liefhebbers van bier kunnen uit een steeds rijker wordend palet aan alcoholvrije varianten kiezen. Van een gewone pils 0,0 procent tot ware... [naar artikel]
6. Verkoop van alcoholvrije- en arme dranken groeit jaar na jaar: “Veel van die bieren voldoen niet, maar er is beterschap” (05/02/2022 - Gazet van Antwerpen)
Alcoholvrije dranken zitten in de lift. Van mixers voor mocktails over schuimwijnen tot zelfs een trappist. Vijf jaar na de eerste editie van Tournée Minérale, een initiatief van De Druglijn en Stichting Tegen Kanker, zijn de keuzemogelijkheden geëxplodeerd, niet in het minst op de biermarkt. [naar artikel]
7. Waarom smaken alcoholvrije bieren anders dan een gewone pint? (30/10/2019 - VRT NWS)
Alcoholvrije bieren zijn in opmars, maar waarom smaken ze toch net iets anders dan een gewone pint? VRT NWS-wetenschapsjournalist Koen Wauters legt het uit in "De inspecteur" op Radio 2. [naar artikel]
8. Vergeet frisdrank, ook Ter Dolen brengt nu alcoholvrije speciaalbieren uit (21/11/2023 - Het Belang van Limburg)
Het is u vast niet ontgaan, steeds vaker is er alcoholvrije speciaalbier te verkrijgen. Maandag kwam ook Ter Dolen in Houthalen-Helchteren uit met twee nieuwe smaken. [naar artikel]
9. Feesten zonder alcohol is nieuwe trend: eventbureaus en weddingplanners krijgen steeds meer vragen naar alternatieve dranken (01/07/2022 - Gazet van Antwerpen)
Feesten zonder alcohol klinkt even droog als een café zonder bier. Toch worden er op personeelsfeesten en bedrijfsevents steeds vaker alcoholvrije dranken geschonken. Ook trouwfeesten kunnen zonder drank. Eva Daeleman danste met haar kersverse echtgenoot zonder alcohol de nacht in en ook de alcoholvrije cava op het trouwfeest van Evi Hanssen smaakte naar meer. [naar artikel]
10. Moet je nog drank inslaan voor de feestdagen? In onze buurlanden doe je gouden zaken: “Tot 14 euro goedkoper, pér fles” (16/12/2022 - Het Laatste Nieuws)
Nog geen wijn, bier en bubbels ingeslagen voor het eindejaar? Dan loont het om daarvoor de grens over te steken. Doorgaans zijn alle feestdranken - van aperitief tot degustief - er een pak goedkoper. Wij kochten in België en onze vier buurlanden dezelfde 40 dranken en de prijsverschillen doen duizelen. In onze buurlanden doe je werkelijk gouden zaken, zo kost een goede fles gin zo'n 12 euro minder in Nederland. Check hier welke dranken je best in onze buurlanden koopt. [naar artikel]
11. Tournée Minérale in februari: "Er is steeds meer vraag naar alcoholvrije wijn" (31/01/2019 - VRT NWS)
De verkoop van alcoholvrije dranken piekt de komende weken door de start van Tournée Minérale. "Het Journaal" ging proeven van alcoholvrije wijn. "Het wordt zeker gesmaakt. Als we gaan kijken naar de volumes die we de afgelopen jaren hebben gedraaid, dan is er sprake van een stijging met twintig procent", zegt Koen Grootjans, wijnconsulent bij Colruyt. [naar artikel]
12. "Bubbels smaken écht niet in plastic bekertjes" (06/12/2017 - Het Belang van Limburg)
Uit een nieuwe studie blijkt dat champagne, prosecco, cava en schuimwijn anders smaken naargelang waar het in wordt geschonken. Wie denkt dat de parelende dranken maar slap smaken in een bekertje en net lekkerder zijn in een echt glas, hebben het bij het rechte eind. [naar artikel]
13. “Het herstel van je vochtbalans lukt niet door snel even een grote fles water te drinken”: wanneer wordt te weinig water drinken echt gevaarlijk? (10/08/2023 - Het Laatste Nieuws)
Op hete zomerdagen is drinken extra belangrijk. Maar je hydratatieniveau weer opkrikken houdt meer in dan snel een glaasje water leegdrinken. Hoe pak je het aan? En hoe kan je te weten komen of je al dan niet gedehydrateerd bent? Welke dranken vullen het vochtniveau in je lichaam goed aan en welke zijn uit den boze? Jan Bourgois, professor inspanningsfysiologie (UGent), legt uit. [naar artikel]
14. Wat is de lekkerste alcoholvrije gin in de supermarkt? Sommelier proeft 7 varianten en vindt een topper voor 11 euro (27/01/2024 - Het Laatste Nieuws)
Alcoholvrij bier is al langer in opmars, maar ook naast nieuwe alcoholvrije spirits zoals gin kan je niet meer kijken in de supermarkt. Goedkoper dan de versies mét alcohol zijn ze alvast niet: prijzen variëren van 10 tot 30 euro. Is er een fles die in de buurt komt van echte gin met jeneverbes? Sommelier Jurgen Lijcops van wijnbistro Glass (*) proeft zeven non-alcoholische alternatieven. “Slecht is dit niet, maar ik blijf bij deze fles wat op mijn honger zitten.” [naar artikel]
15. Alcoholvrije bieren en aperitieven verkopen als zoete broodjes: wat is er precies aan de hand? (27/02/2023 - VRT NWS)
De trend van het afzweren van alcohol (of er minder van drinken) bestaat niet enkel op papier. De sectoren zien een duidelijke verschuiving in de markt ten voordele van alcoholvrije bieren en mocktails. "Terwijl de alcoholvrije dranken vroeger een kleine niche waren, groeit dat segment structureel heel sterk aan. Terwijl er vroeger één iemand aan tafel een alcoholvrij aperitief nam, wordt dat nu vaker voor de hele groep gedaan." Voor die verschuiving zijn verschillende verklaringen. [naar artikel]
16. Biersommelier proeft 24 alcoholvrije bieren en deelt zowel een 0/10 als 9/10 uit: “Dit ruikt naar yoghurt en smaakt naar zure limonade” (10/02/2024 - Het Laatste Nieuws)
Sinds de tweede generatie alcoholvrije bieren op de markt kwamen, zijn ze plots overal. “En er zitten er ook heel wat lékkere tussen”, vindt onze HLN_biersommelier Sofie Vanrafelghem. Maar welke alcoholvrije bieren uit dat grote aanbod zijn je geld waard? Ze proeft blind negen alcoholvrije pilsen en vijftien speciaalbieren die je tegenkomt in de supermarkt. Ze buist er zeven, maar is ook aangenaam verrast. “Dit is geen waardig alternatief voor het niet-alcoholvrije broertje.” [naar artikel]
17. Biersommelier proeft 24 alcoholvrije bieren en deelt zowel een 0/10 als 9/10 uit: “Dit is dé verrassing: het perfecte alternatief en niet eens duur” (10/02/2024 - Het Laatste Nieuws)
Sinds de tweede generatie alcoholvrije bieren op de markt kwamen, zijn ze plots overal. “En er zitten er ook heel wat lékkere tussen”, vindt onze HLN_biersommelier Sofie Vanrafelghem. Maar welke alcoholvrije bieren uit dat grote aanbod zijn je geld waard? Ze proeft blind negen alcoholvrije pilsen en vijftien speciaalbieren die je tegenkomt in de supermarkt. Ze buist er zeven, maar is ook aangenaam verrast. “Dit is geen waardig alternatief voor het niet-alcoholvrije broertje.” [naar artikel]
18. Wij kochten 40 feestdranken in België, Frankrijk, Luxemburg en Nederland. Eén land is met voorsprong het goedkoopst: “Tot wel 14 euro minder pér fles” (25/11/2022 - Het Laatste Nieuws)
Nu de feestdagen stilaan naderen, dient ongetwijfeld de drankvoorraad weer aangevuld. Is Frankrijk net als voor water en frisdrank daarvoor de ideale bestemming? Tonen Luxemburg en Nederland zich aanlokkelijker? Of is het toch voordeliger om gewoon in eigen land te blijven? Wij shopten in die 4 landen 40 dranken - van aperitief tot degustief en alles daartussenin - en konden onze ogen niet geloven. Voor liefst 28 dranken toonde één buurland zich het allergoedkoopst per fles: “Met geregeld 12 tot soms zelfs 14 euro verschil - pér fles.” [naar artikel]
19. Van champagne tot gin, rum en whisky: wij kochten 40 feestdranken in België, Frankrijk, Luxemburg en Nederland. Eén land is met voorsprong het goedkoopst: “Tot wel 14 euro minder pér fles” (25/11/2022 - Het Laatste Nieuws)
Nu de feestdagen stilaan naderen, dient ongetwijfeld de drankvoorraad weer aangevuld. Is Frankrijk net als voor water en frisdrank daarvoor de ideale bestemming? Tonen Luxemburg en Nederland zich aanlokkelijker? Of is het toch voordeliger om gewoon in eigen land te blijven? Wij shopten in die 4 landen 40 dranken - van aperitief tot degustief en alles daartussenin - en konden onze ogen niet geloven. Voor liefst 28 dranken toonde één buurland zich het allergoedkoopst per fles: “Met geregeld 12 tot soms zelfs 14 euro verschil - pér fles.” [naar artikel]
20. Zijn aangepaste wijnen op restaurant straks passé? Deze chefs serveren alcoholvrije dranken: “Er kruipt enorm veel tijd in” (18/02/2024 - Het Laatste Nieuws)
Goed nieuws voor Vlamingen die zich aan Tournée Minerale wagen: steeds meer restaurants bieden bij hun menu’s aangepaste dranken zonder alcohol aan. We gaan langs bij drie adressen die er een erezaak van maken en lang naar volwaardige alternatieven zochten. Zijn hun creaties even lekker als een wijntje? En hoeveel betaal je ervoor? “In vergelijking met de moeite die we erin steken is dit heel eerlijk geprijsd.” [naar artikel]
21. “Eet altijd iets bij een glas wijn”: nieuw onderzoek toont welke dranken (on)gezond zijn voor je hart (01/03/2024 - Het Laatste Nieuws)
Een nieuwe studie heeft de invloed van populaire dranken op het hart onderzocht. Van koffie over frisdrank tot fruitsap: welke vloeistoffen zijn echte killers voor ons hart, en welke zijn gezond? “Eén slok hiervan is al slecht”, duidt HLN-diëtiste Sanne Mouha de resultaten. Ze rangschikt de dranken van minst naar meest gezond én geeft tien simpele voedingstips voor een gezonder hart. [naar artikel]
22. “Zorg dat je iets eet bij een glas wijn”: nieuw onderzoek toont welke dranken (on)gezond zijn voor je hart (01/03/2024 - Het Laatste Nieuws)
Een nieuwe studie heeft de invloed van populaire dranken op het hart onderzocht. Van koffie over frisdrank tot fruitsap: welke vloeistoffen zijn echte killers voor ons hart, en welke zijn gezond? “Eén slok hiervan is al slecht”, duidt HLN-diëtiste Sanne Mouha de resultaten. Ze rangschikt de dranken van minst naar meest gezond én geeft tien simpele voedingstips voor een gezonder hart. [naar artikel]
23. OPROEP. Doe je mee aan de alcoholvrije maand? (25/01/2017 - Het Belang van Limburg)
Februari staat in het teken van Tournée Minérale. Wie zich engageert, doet zijn uiterste best om de hele maand februari geen alcohol te drinken. Neem je deel aan de alcoholvrije februari en wil je ons vertellen hoe je dat aanpakt? Contacteer ons via [email protected]. Vermeld je naam, leeftijd, gemeente en telefoonnummer. [naar artikel]
24. Feesten zonder alcohol steeds populairder: “Ons personeel loopt zelfs rond met een waterzak op de rug” (01/07/2022 - Het Nieuwsblad)
Feesten zonder alcohol klinkt even droog als een café zonder bier. Toch worden op personeelsfeesten en bedrijfsevents steeds vaker alcoholvrije dranken geschonken. Ook trouwfeesten kunnen zonder drank. Eva Daeleman danste met haar kersverse echtgenoot zonder alcohol de nacht in en ook de alcoholvrije cava op het trouwfeest van Evi Hanssen smaakte naar meer. [naar artikel]
25. Bierreclame met 0,0% als alibi (21/03/2024 - Apache)
AB InBev en co gebruiken alcoholvrije dranken als alibi om alcohol aan te prijzen, ook op de Olympische Spelen. [naar artikel]
